4.    К числу египетских достопримечательностей я должен добавить еще
следующие характерные особенности страны, как например так назы
ваемый египетский боб,³ из которого делают кубки для питья, и библ;⁴
ведь этот последний растет только здесь и у индийцев; и персея произра
стает только здесь и у эфиопов; это — большое дерево со сладкими и
крупными плодами; затем тутовое дерево, дающее плод под названием
сикомор, ибо он похож на смокву, однако для еды он не представляет цен
ности. Здесь растет также корсий⁵ — приправа вроде перца, но немного
больше его. Что касается нильских рыб, то их много и они разнородны
с отличительными туземными особенностями: наиболее известны окси-
ринх,⁰ лепидот,⁷ лат,⁸ алабета,⁹ коракин,¹⁰, хойрос¹¹ и фагрорий,¹² также
называемый фагром; далее сом, семга, фрисса,¹³ кестрей,¹⁴ лихн,¹⁵ фиса,¹⁶
бус; ¹⁷ из моллюсков — большие раковины, издающие звук, похожий на
кваканье. Что касается туземных животных, то в Египте водятся ихневмон
и египетская гадюка, имеющая некоторые особенности по сравнению с га
дюками других стран; есть 2 вида этой змеи: одна длиной в пядь, причи
няющая быструю смерть, другая—почти в сажень, как говорит и Ни-
кандр,¹⁸ написавший «Противоядия». Из птиц встречаются ибис и египет
ский коршун — ручной по сравнению с коршунами других местностей,
так же как и кошка; ночной ворон в Египте особого вида, ибо у нас он
достигает величины орла и издает низкий звук; в Египте же он величиной
с галку и кричит другим голосом. Самой ручной птицей является ибис;
по виду и по величине он похож на аиста, но двух видов в зависимости от
цвета: один — вроде аиста, другой — совершенно черный. Все перекрестки
улиц в Александрии полны этой птицей; ибис отчасти полезен, отчасти
вреден; полезен он потому, что подбирает всяких вредных животных и
отбросы в мясных лавках и пекарнях; вреден же оттого, что поедает все,
грязен и его с трудом только можно удержать от чистых предметов, не
допускающих никакого загрязнения.

5.    Верно известие Геродота¹⁹ о том, что у египтян в обычае месить
глину руками, а тесто для хлебопечения — ногами. Также какие²⁰ — осо
бый сорт хлеба, действующий как закрепляющее средство для желудка, и
кики²¹ — род -плода, который сажают на полях; из него выжимают масло,
отчасти употребляемое почти всеми жителями страны в светильниках, от
части же служащее для смазывания тела у самой бедной части населения
и занимающейся тяжелой работой, как у мужчин, так и женщин. Также
коикины²² — это египетские циновки, сплетенные из какого-то растения,
похожие на изделия из камыша или из финиковой пальмы. Ячменное пиво
египтян приготовляется особым способом; это общеупотребительный
напиток у многих, однако способы его приготовления различны. Один
из наиболее ревностно соблюдаемых египтянами обычаев следующий: они
выкармливают всех новорожденных детей; также подвергают обрезанию
мальчиков, а девочек—вырезанию, как это в обычае и у иудеев; ведь эти
последние также египетского происхождения, как я уже сказал в моем опи
сании их страны.²³ По словам Аристобула, ни одна рыба из моря не вхо-

— 758 -