Избранные и редкие материалы, выдержки и обзоры из античных, средневековых и современных авторов, путешественников и исследователей о Кипре
 
 
 
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
 
  Предыдущая Следующая  

Сергей Белозеров
Именитая коммандария
стр. 3

PDF версия этой страницы

// восточная коллекция // Режь, о Перс, и домой уноси виноградные гроздья. Десять дней и ночей непрерывно держи их на солнце, Дней на пяток после этого в тень положи, на шестой же Лей уже в бочки дары Диониса, несущего радость. (Перевод В. Вересаева) Поэма датируется VIII веком до н.э. Нетрудно заметить, что в приведённом отрывке нет ни описания полного цикла приготовления коммандарии (или, вернее, её предка – намасского вина), ни определённой географической привязки к Кипру. Кстати, в византийском компендиуме "Геопоники" – своего рода сельскохозяйственной энциклопедии, появившейся в X веке, то есть на два с лишним столетия раньше первых серьёзных ссылок на кипрскую коммандарию, в 23 й главе "Приготовление фасосского вина" VIII книги приводится очень похожий рецепт. Мало того, его авторство составитель "Геопоник" Кассиан Басс приписывал Флорентину – писателю, жившему приблизительно в III веке! Страбон, рассказывая об острове Кипр в своей "Географии", упоминает лишь о том, что "он богат и вином, и оливковым маслом". Что же до "ya’in kafrisin" (так же называется первое за последние два тысячелетия кипрское кошерное вино, произведённое винодельней "Lambouri", которая, кстати, с 2003 года принадлежит российской фирме "Bolita Trading"), оно же "кисть кипера" в синодальном переводе "Песни песней", то тут тоже всё просто. Если даже не разделять современных толкований иудаистских рабби о том, что речь должна идти не о Кипре, а о некоей местности под названием Кафрас или о каперсах, и всерьёз принимать точку зрения киприотов, то всё равно приведённая цитата прямо на коммандарию – намасское никак не указывает. Не менее забавны апокрифические легенды о любви Антония и Клеопатры к намасскому. Известно, что всем остальным винам парочка предпочитала белое и душистое мареотийское, происходившее с виноградников, расположенных в заболоченной местности к югу от Александрии. Скорее всего, именно это вино имел в виду Плутарх в главе об Антонии из "Сравнительных жизнеописаний", приводя следующий эпизод: "Среди них были Марк Силан и историк Деллий, который, как он сам рассказывает, кроме всего прочего, опасался за свою жизнь: лекарь Главк предупреждал его, что Клеопатра готовит ему гибель за то, что раз, во время обеда, он задел её, заметив, что, дескать, их потчуют Музей затонувшего корабля в Гирне. Вино из амфор, к сожалению, давно испарилось.

PDF версия этой страницы


  Предыдущая Начало Следующая  
 
 
 
 

Новости

Каннский фестиваль: опоздавшего Оливера Стоуна определили к Уме Турман
Чуть опоздал на построение Оливер Стоун — и был отправлен в самую сердцевину пирамиды, к Уме Турман.
В Волгограде сводный хор из 500 человек спел под открытым небом
В прошлом год на День славянской письменности и культуры хоровое пение под открытым небом имело большой успех. В 2017 году музыкальный опэн-эйр решили повторить.
«Волшебная флейта» на Чеховфесте говорит языком анимации
Режиссер Барри Коски привлек к постановке сценографов и аниматоров знаменитой английской группы «1927» (они несколько лет назад уже привозили на Чеховфест спектакль с оригинальным использованием анимации).
Опубликован первый трейлер седьмого сезона «Игры престолов»
На YouTube-канале HBO опубликован первый официальный трейлер нового, седьмого сезона сериала "Игра престолов". В трейлере показаны все основные персонажи сериала, такие как Санса Старк и Джон Сноу, Серсея и Джейми Ланнистеры, Дейенерис Таргариен и Тирион Ланнистер, а также многие другие.
              Яндекс.Метрика
     

Публикации сайта «Cyprus Explorer» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено особо.
Указывать сайт «Cyprus Explorer» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.
Сайт открыт в июне 2008 г.