Избранные и редкие материалы, выдержки и обзоры из античных, средневековых и современных авторов, путешественников и исследователей о Кипре
 
 
 
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
ВИНОДЕЛИЕ  КИПРА

Расписная амфора

Расписная амфора

Предыдущая    Начало    Следующая

Галина Росси
Сосуды для вина в древние времена

стр. 3

Особая удлиненная форма амфоры с округлыми «бедрами» давала возможность без труда сливать вино, лишь слегка склонив ее, при этом почти не потревожив собравшийся на дне осадок. Такие амфоры, вместимостью 20-30 литров, называют «транспортировочными», так как в них вино перевозили, укладывая «веером» в трюмах судов. Имелись и «столовые» амфоры - овальный сосуд с двумя ручками. Эти амфоры покрывались изысканной росписью на мифологические сюжеты, в них вино подавалось на пиршества.

Транспортировочная амфора

Транспортировочная амфора

Зачем ты водою разбавил вино
Столь старое - крепость утратит оно!
Дал знак Пешутен - не разбавив водой,
Вино виночерпий несет молодой.

Фирдоуси "Шахнаме"

Обычай греков, перешедший затем к римлянам, разбавлять вино водой возник отнюдь не потому, что они хотели уменьшить опьяняющие свойства вина. Зная о древних обычаях обильных возлияний трудно себе представить, что эти люди были слабы на выпивку. Ответ на эту «загадку» кроется в том, что вина того времени сильно отличались по своим свойствам от современных. Они были сладким, ароматизированным и густыми настолько, что их, пожалуй, можно было есть ложкой. Кроме того существовал обычай выпаривать вина – этот способ назывался фурмариум. А в Аркадии – свидетельствует Аристотель (384 - 322 до н.э.) вина выпаривались так долго, что превращались в сироп. Заблуждение о том, что древние вина представляли собой текучую жидкость, подобно современным, укоренилось настолько давно и глубоко, что доже такой знаток вин как А.С.Пушкин написал:

Да будет проклят дерзновенный,
Кто первый грешною рукой,
Нечестьем буйным ослепленный,
О страх!.. смесил вино с водой!

 

Предыдущая    Начало    Следующая

 
 

Новости

В России «Евровидение-2017» не покажет ни один канал
Как передает телеканал «Россия 24», российские телеканалы единогласно приняли решение не показывать «Евровидение» после скандала с Юлии Самойловой, которой СБУ запретила въезд в Украину на три года.
Sony снимет спин-офф «Человека-паука» о напарницах супергероя
Черная Кошка и Серебряный Соболь — второстепенные персонажи комиксов Marvel, напарницы Человека-паука.
Вышел трейлер полнометражного фильма «Тетрадь смерти»
Компания Netflix опубликовала на своем YouTube-канале проморолик полнометражной ленты «Тетрадь смерти», снятой по мотивам одноименного японского комикса-манги. Режиссером выступил Адам Уингард, автор фильма «Ведьма из Блэр: Новая глава».
Ридли Скотт пообещал снять ещё три фильма про Чужого
Режиссёр Ридли Скотт заявил в интервью билетному порталу Fandango, что в ближайшее время снимет ещё как минимум три фильма про своего главного киномонстра — Чужого.
              Яндекс.Метрика
     

Публикации сайта «Cyprus Explorer» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено особо.
Указывать сайт «Cyprus Explorer» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.
Сайт открыт в июне 2008 г.