Избранные и редкие материалы, выдержки и обзоры из античных, средневековых и современных авторов, путешественников и исследователей о Кипре
 
 
 
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
ВИНОДЕЛИЕ  КИПРА

Расписная амфора

Расписная амфора

Предыдущая    Начало    Следующая

Галина Росси
Сосуды для вина в древние времена

стр. 3

Особая удлиненная форма амфоры с округлыми «бедрами» давала возможность без труда сливать вино, лишь слегка склонив ее, при этом почти не потревожив собравшийся на дне осадок. Такие амфоры, вместимостью 20-30 литров, называют «транспортировочными», так как в них вино перевозили, укладывая «веером» в трюмах судов. Имелись и «столовые» амфоры - овальный сосуд с двумя ручками. Эти амфоры покрывались изысканной росписью на мифологические сюжеты, в них вино подавалось на пиршества.

Транспортировочная амфора

Транспортировочная амфора

Зачем ты водою разбавил вино
Столь старое - крепость утратит оно!
Дал знак Пешутен - не разбавив водой,
Вино виночерпий несет молодой.

Фирдоуси "Шахнаме"

Обычай греков, перешедший затем к римлянам, разбавлять вино водой возник отнюдь не потому, что они хотели уменьшить опьяняющие свойства вина. Зная о древних обычаях обильных возлияний трудно себе представить, что эти люди были слабы на выпивку. Ответ на эту «загадку» кроется в том, что вина того времени сильно отличались по своим свойствам от современных. Они были сладким, ароматизированным и густыми настолько, что их, пожалуй, можно было есть ложкой. Кроме того существовал обычай выпаривать вина – этот способ назывался фурмариум. А в Аркадии – свидетельствует Аристотель (384 - 322 до н.э.) вина выпаривались так долго, что превращались в сироп. Заблуждение о том, что древние вина представляли собой текучую жидкость, подобно современным, укоренилось настолько давно и глубоко, что доже такой знаток вин как А.С.Пушкин написал:

Да будет проклят дерзновенный,
Кто первый грешною рукой,
Нечестьем буйным ослепленный,
О страх!.. смесил вино с водой!

 

Предыдущая    Начало    Следующая

 
 

Новости

  • sktrinitrassa.ru петербург откачка канализации
    sktrinitrassa.ru
Вышел в эфир выпуск «Танцы на ТНТ» с кастингом в Красноярске
Недавно в Красноярске прошел кастинг в шоу «Танцы на ТНТ». В город приехали десятки танцоров со всех городов Сибири, чтобы пройти отбор и попасть в основной этап шоу. На выходных телеканал ТНТ выпустил в эфир выпуск, снятый в Красноярске.
Вышел новый тизер полнометражного фильма «Во все тяжкие»
Netflix опубликовал новый тизер драмы Винса Гиллигана «El Camino: A Breaking Bad Movie» на своем канале в YouTube. Главную роль в продолжении нашумевшего сериала сыграл Аарон Пол. Премьера полнометражного фильма состоится на Netflix 11 октября.
25 сентября определится судьба площади Ленина Якутска
25 сентября в 15.00 часов в Историческом парке «Россия — Моя история» пройдет заседание жюри под председательством главы Якутии Айсена Николаева, на котором и определится победитель конкурса.
«Игра престолов» получила «Эмми» как лучший драматический сериал
19 мая вышел последний эпизод сериала. В 2018 году сериал также получил «Эмми» в номинации «Лучший драматический сериал». Ранее в понедельник сообщалось, что «Чернобыль» получил премию «Эмми» как лучший мини-сериал.
              Яндекс.Метрика
     

Публикации сайта «Cyprus Explorer» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено особо.
Указывать сайт «Cyprus Explorer» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.
Сайт открыт в июне 2008 г.