Избранные и редкие материалы, выдержки и обзоры из античных, средневековых и современных авторов, путешественников и исследователей о Кипре
 
 
 
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
ВИНОДЕЛИЕ  КИПРА

Расписная амфора

Расписная амфора

Предыдущая    Начало    Следующая

Галина Росси
Сосуды для вина в древние времена

стр. 3

Особая удлиненная форма амфоры с округлыми «бедрами» давала возможность без труда сливать вино, лишь слегка склонив ее, при этом почти не потревожив собравшийся на дне осадок. Такие амфоры, вместимостью 20-30 литров, называют «транспортировочными», так как в них вино перевозили, укладывая «веером» в трюмах судов. Имелись и «столовые» амфоры - овальный сосуд с двумя ручками. Эти амфоры покрывались изысканной росписью на мифологические сюжеты, в них вино подавалось на пиршества.

Транспортировочная амфора

Транспортировочная амфора

Зачем ты водою разбавил вино
Столь старое - крепость утратит оно!
Дал знак Пешутен - не разбавив водой,
Вино виночерпий несет молодой.

Фирдоуси "Шахнаме"

Обычай греков, перешедший затем к римлянам, разбавлять вино водой возник отнюдь не потому, что они хотели уменьшить опьяняющие свойства вина. Зная о древних обычаях обильных возлияний трудно себе представить, что эти люди были слабы на выпивку. Ответ на эту «загадку» кроется в том, что вина того времени сильно отличались по своим свойствам от современных. Они были сладким, ароматизированным и густыми настолько, что их, пожалуй, можно было есть ложкой. Кроме того существовал обычай выпаривать вина – этот способ назывался фурмариум. А в Аркадии – свидетельствует Аристотель (384 - 322 до н.э.) вина выпаривались так долго, что превращались в сироп. Заблуждение о том, что древние вина представляли собой текучую жидкость, подобно современным, укоренилось настолько давно и глубоко, что доже такой знаток вин как А.С.Пушкин написал:

Да будет проклят дерзновенный,
Кто первый грешною рукой,
Нечестьем буйным ослепленный,
О страх!.. смесил вино с водой!

 

Предыдущая    Начало    Следующая

 
 

Новости

«Таксист» Насери начал поиски русской жены
Звезда первых четырех фильмов франшизы "Такси", французский актер Сами Насери исполнит главную роль в предстоящей комедии "Краб", снимать которую планируется в России.
Москвичам покажут бесплатно фильмы с участием Юрия Яковлева
Кинотеатры сети «Москино» в столице покажут фильмы с участием народного артиста СССР Юрия Яковлева.
Режиссер «Реквиема по мечте» хочет снять телесериал и комедию
Сегодня, 25 апреля, стало известно, что популярный американский режиссер Даррен Аронофски, который является создателем таких картин, как «Реквием по мечте» и «Рестлер», хотел бы снять телевизионный сериал и подумывает над созданием комедии.
Путин назвал Марка Захарова одной из самых ярких звезд культуры
Президент Владимир Путин во время вручения награды Героя Труда назвал режиссера Марка Захарова одной из самых ярких звезд на культурном небосклоне.
              Яндекс.Метрика
     

Публикации сайта «Cyprus Explorer» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено особо.
Указывать сайт «Cyprus Explorer» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.
Сайт открыт в июне 2008 г.