Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 197

200    Фермерское хозяйство

При полусальном откорме свиней по российским нормам (по Кабештову) с начальной массой 65—70 кг желательно в ежедневный рацион включать:

Раньше при откорме свиней полусального направления нередко использовали почти одни зерновые, но это не рентабельно, к тому же сало получается худшего качества, животным однообразный корм быстро надоедает, и они плохо его едят.

Для сального откорма свиней, который распространен прежде всего на Украине, отбирают крупных животных простых пород не моложе 2—2,5 года, культурных пород в возрасте 1—2 лет. Период откорма длится

4—5 мес и более. Дело в том, что у животных в таком возрасте мясо уже не нарастает — они закончили свой рост, мышечные волокна перестают размножаться путем расщепления.

Масса мышечной ткани может и увеличиваться, но за счет движения, что при сальном откорме исключено. Таким образом, у взрослых свиней весь излишек кормов, за исключением идущих на восстановление энергозатрат, необходимых для жизнедеятельности организма, откладывается в виде сала.

При таком способе разведения свиней требуется меньше белков, поэтому он не очень затратный. Менее ценные корма намного дешевле белковосодержащих.

При сальном откорме различают три периода. В первом, который длится 6—8 нед, скармливают наименее ценные и питательные. Во втором, длящемся 3—5 нед, дают более концентрированные корма, но в меньшем




 
Новости
Кинотеатр в Новосибирске усилит охрану в день предпоказа «Матильды»
Кинотеатр «Люксор» в Новосибирске, где 22 сентября состоится предпремьерный показ фильма «Матильда» Алексея Учителя, усилит охрану и примет дополнительные меры безопасности.
Известный художник Никас Сафронов напишет портрет Минниханова
Известный российский художник Никас Сафронов рассказал, что планирует написать портрет президента Татарстана Рустама Минниханова, при этом он уже написал портрет мэра Казани Ильсура Метшина.
В Саратове начинается новый театральный сезон
Саратовский Театр оперы и балета открывает свой новый сезон. Об этом сегодня журналистам объявил директор учреждения Алексей Комаров.
Музыкант показал, как Агутин поет вместо Варум
Феофан, который хранит свое настоящее имя в секрете, с помощью специальной программы показал, что если понизить голос Варум на четыре полутона, то в итоге слушатель может наслаждаться звучанием голоса Агутина.
              Яндекс.Метрика
     
 
.