Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 225

228    Фермерскоехозяйство

В Англии очень часто свиную тушу разрубают на четыре части: 1 — окорока; 2 — среднюю часть; 3 — переднюю часть; 4 — голову (рис. 45, в).

На российских бойнях разрубка весьма разнообразна, но чаще всего свиную тушу делят на восемь частей (рис. 45, г): окорока (/), котлетную часть (2), зашеину

(3), голову и шею (4), лопатки или переднюю часть (5), грудинку (6), булдышку (7) и ноги (8).




 
Новости
Иван Ургант снял видео в поддержку курсантов из Ульяновска
Ранее информагентство Nation News сообщало, что россияне вступились за танцующих пилотов-курсантов из Ульяновска.
Рэпер Фредо Сантана умер в возрасте 27 лет
Американский рэпер Деррик Коулман, выступавший под псевдонимом Фредо Сантана, скоропостижно умер на 28-м году жизни, сообщает The Independent со ссылкой на близкого друга Сантаны, продюсера Максо Крима.
Умерла оскароносная Дороти Мэлоун
По информации издания, Мэлоун последние несколько лет сильно болела. Актриса родилась 30 января 1925 года в Чикаго (штат Иллинойс).
Читинцы могут увидеть фильм «Приключения Паддингтона 2» с 20 января
В читинском кинотеатре «Бригантина» заявили о выходе с 20 января в прокат фильма «Приключения Паддингтона 2». В кинотеатре «Центавр» - с 22 января.
              Яндекс.Метрика
     
 
.