Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 226

Заготовка свинины и свиных продуктов

Производство бекона

Беконом называется малосольная половинка молодой свиной туши с отнятыми головой, ножками и с извлеченными почти полностью костями. Бекон поступает для непосредственного употребления всегда в копченом виде.

Для изготовления хорошего бекона животное должно удовлетворять следующим основным требованиям:

1)    возраст — от 6 до 8 ме.;

2)    живая масса — 81,9—106,4 кг;

3)    туловище длинное и не слишком жирное;

4)    голова средней длины;

5)    легкие шея и плечи;

6)    глубокая грудная клетка с хорошо закругленными ребрами;

7)    хорошо развитый окорок;

8)    длинная мягкая щетина;

9)    тонкие кости.




 
Новости
Дэдпул может появиться в фильмах Marvel уже в 2021 году
Студия Marvel может включить героя своей киновселенной Дэдпула в один из фильмов уже в 2021 году, сообщает портал We Got This Covered 17 сентября со ссылкой на свои источники.
Югорский режиссер вступился за осужденного актера Устинова
Известный югорский режиссер Александр Хант выступил в поддержку актера Павла Устинова, осужденного к 3,5 годам лишения свободы за сопротивление сотруднику Росгвардии на протестной акции в Москве. Об этом «URA.RU» рассказал сам режиссер.
Пользователи Сети затравили КВНщиц после шутки о Кузбассе
Интернет-пользователи решили затравить участниц сборной КВН «Раиса», после того как они неудачно пошутили о Кузбассе в рамках недавнего выпуска передачи.
Disney планирует выпустить новый фильм по Assassin’s Creed
Компания Disney рассматривает возможность выпустить новый фильм по игровой серии Assassin’s Creed. Об этом сообщил портал We Got This Covered. Вероятно, что это будет не продолжение фильма «Кредо убийцы», который вышел в 2016 году, а полноценный ремейк.
              Яндекс.Метрика
     
 
.