Рис. 57. Домашняя коптильня: а —общий вид; б —устройство 1 —дверца;2—окошко; 3—вытяжная труба;4—задвижка для регулирования выхода дыма; 5—отражательдыма; 6—поперечные бруски для упора вешал; 7— коптмльная камера; S—задвижка; 9— печурка