Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 286

Заготовка свинины и свиных продуктов    289

В домашних условиях для набивки фарша можно приспособить мясорубку, присоединив к ней цевку из жести (рис. 61). Диаметр цевки должен быть равен диаметру решетки мясорубки. Перед набивкой фарша из мясорубки вынуть решетку и нож, заменяя их цевкой. Кишку надеть на цевку до завязанного конца. Придерживая кишку рукой, постепенно высвободить образующийся колбасный батон.

Вязка колбасных батонов


Вареные колбасы не надо набивать туго. После набивки колбасные батоны перевязывают. Вязка колбас требует аккуратности, иначе шпагат может соскочить со скользкой оболочки либо ослабнет перевязка.

 
Новости
Композиции Шевчука и Земфиры вошли в топ-100 песен столетия
В топ-100 попали композиции Шевчука и Земфиры: седьмую строчку занимает песня ДДТ «Что такое осень», «В последнюю осень» находится на 43-й строчке рейтинга, Земфира расположилась на 54 строчке с песней «Прости меня моя любовь», на 69-месте – ее же «Аривидерчи».
Мединский заявил о театральном буме в России
Министр культуры РФ Владимир Мединский заявил о резком росте посещаемости российских театров и филармоний.
В Махачкале наградили победителей II Национальной кинопремии Дагестана
Картина молодого режиссера Тимура Гусейнова "Сестричка", рассказывающая о судьбе дагестанской медсестры в годы Великой Отечественной войны, победила в номинации "Лучший фильм" II Национальной кинопремии Республики Дагестан.
Музыканты-националисты из Киева отказались от выступления в России
Киевская музыкальная группа «Руки’В Брюки», музыканты которой собирали деньги на АТО и шутили про трагедию в Одессе 2 мая 2014 года, отказались от выступления в Санкт-Петербурге из-за многочисленных угроз.
              Яндекс.Метрика
     
 
.