Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 286

Заготовка свинины и свиных продуктов    289

В домашних условиях для набивки фарша можно приспособить мясорубку, присоединив к ней цевку из жести (рис. 61). Диаметр цевки должен быть равен диаметру решетки мясорубки. Перед набивкой фарша из мясорубки вынуть решетку и нож, заменяя их цевкой. Кишку надеть на цевку до завязанного конца. Придерживая кишку рукой, постепенно высвободить образующийся колбасный батон.

Вязка колбасных батонов


Вареные колбасы не надо набивать туго. После набивки колбасные батоны перевязывают. Вязка колбас требует аккуратности, иначе шпагат может соскочить со скользкой оболочки либо ослабнет перевязка.

Новости
В Казани выберут лучших танцоров Татарстана
Победитель получит возможность проявить себя на всероссийском финале в Москве. Лучших танцоров Татарстана будут выбирать 28 февраля в концертном зале Академии спорта.
Джеймс Эрл Джонс озвучит Муфасу в новом фильме «Король лев»
Создателям нового игрового фильма «Король Лев» удалось заполучить для озвучивания одного из главных героев картины – льва Муфасу, ветерана Голливуда Джеймса Эрла Джонса, работавшего над одноимённым анимационным проектом. Об этом в своём twitter-аккаунте сообщил режиссёр Джон Фавро.
Елизавете Глинке исполнилось бы 55: один день из жизни доктора Лизы
Доктора Лизу заменить никто не сможет, даже если очень попытается. Сегодня, 20 февраля, исполнилось бы 55 лет защитнице бомжей и спасительнице больных детей, всеобщей любимице Елизавете Глинке.
Судьбу решила монета: Еще двое калининградцев попали на «Минуту славы»
В субботу вечером в эфир Первого канала вышел очередной выпуск программы «Минута славы». И на этот раз в эфире снова попытали удачу двое калининградцев.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика