Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 286

Заготовка свинины и свиных продуктов    289

В домашних условиях для набивки фарша можно приспособить мясорубку, присоединив к ней цевку из жести (рис. 61). Диаметр цевки должен быть равен диаметру решетки мясорубки. Перед набивкой фарша из мясорубки вынуть решетку и нож, заменяя их цевкой. Кишку надеть на цевку до завязанного конца. Придерживая кишку рукой, постепенно высвободить образующийся колбасный батон.

Вязка колбасных батонов


Вареные колбасы не надо набивать туго. После набивки колбасные батоны перевязывают. Вязка колбас требует аккуратности, иначе шпагат может соскочить со скользкой оболочки либо ослабнет перевязка.

 
Новости
Звягинцев выиграл приз симпатий жюри на Каннах
Фильм «Нелюбовь» Андрея Звягинцева получил приз симпатий жюри на Каннском фестивале, передает «Интерфакс». «Это не то, что он хотел и что многие ожидали от фильма»,- пишет The Guardian. Фильм «Нелюбовь» – это драматический фильм о жизни одной московской семьи.
Григорий Лепс два года пытался помирить Киркорова и Тимати
Григорий Лепс два года не прекращал попыток помирить известного поп-исполнителя Филиппа Киркорова и знаменитого рэпера Тимати. Об этом рэп-музыкант признался в передаче «Вечерний Ургант». По словам Тимати, именно Григорий Лепс помог закопать топор войны между ним и Филиппом Киркоровым.
Картина российского режиссера Балагова получила приз в Каннах
Победителей основного конкурса Каннского кинофестиваля назовут 28 мая. Фильм "Теснота" отечественного режиссера Кантемира Балагова, ученика Александра Сокурова, получил приз Международной федерации кинопрессы (ФИПРЕССИ) в Каннах.
Бузова чуть не поссорилась с Киркоровым на вручении премии RU TV
Дабы Киркоров сам себя не объявил, честь огласить победителя предоставили Ольге Бузовой. Но такая мера чуть не привела к конфликту между двумя знаменитыми деятелями отечественного шоу-бизнеса. Мероприятие по вручению премии RU TV прошло в московском Crocus city hall.
              Яндекс.Метрика
     
 
.