Энциклопедия хозяина ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
стр. 114

Хранение овощей    117

рывают до наступления заморозков (-1 -2°С) и установления оптимальной температуры в бурте.

Перед окончательным укрытием бурта на зиму промокшую солому заменяют сухой. Морковь и свеклу сначала укрывают тонким (3-5 см) слоем земли и только потом соломой (сухая солома гигроскопична и при укладке непосредственно на корнеплоды способствует их привяданию).

Затем на солому — слой земли, так, чтобы над поверхностью образовался слегка выступающий вал, препятствующий попаданийэ в траншею воды.

Режим хранения овощей и картофеля

Продукция

Температура,“с

Относительная влажность воздуха, %

Продолжительность хранения, мес

Капуста:

белокочанная

-1-0

90-95

4-7

цветная

0

90-95

1

Огурцы

8-10

90-95

До 0,5

Томаты:

зеленые

12-15

85-90

1-2

розовые

8-10

85-90

До 1

красные

0-2

85-90

До 0,5

Перцы

8-10

90-95

До 0,5

Баклажаны

7-10

90-95

0,5-0,7

Морковь

0-1

90-95

4-7

Свекла

0-1

90-95

8-10

Редис

0

90-95

До 1

Петрушка

0-2

95

2—2,5

Сельдерей

- 3-0

70-80

6-8

Лук-перо

0

90-95

До 1

Чеснок

- 3-0

70-80

6-8

Картофель

4-5

90-95

7-8




Новости
Игра Nioh «ушла на золото»
Сегодня Koei Tecmo объявила, что самурайский боевик Nioh отправился в печать, а это значит, что разработка проекта полностью завершена и больше переносов выхода не будет.
Как слить в сеть «Последнее дело» Шерлока? Элементарно
«Последнее дело» Шерлока: финальная серия нового сезона поставила антирекорд. В Британии рейтинги оказались худшими в истории сериала, а в России финал «Шерлока», похоже, будет иметь детективное продолжение: «Первый канал» проводит расследование, как третья серия за сутки до показа утекла в Сеть.
В Воронеже даст концерт «серебряный голос России» Олег Погудин
В театре оперы и балета Воронежа 6 февраля с сольным концертом должен выступить «серебряный голос России» - известный тенор Олег Погудин, который обещает привести свою программу с лучшими романсами. В репертуаре певца на сегодняшний день порядка 500 песен.
Музей Пушкина открывает выставку художницы Нади Рушевой
Государственный музей А. С. Пушкина (ГМП) открывает выставку к 65-летию гениальной юной художницы Нади Рушевой (1952-1969), прожившей всего 17 лет.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика