Энциклопедия хозяина ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
стр. 118

Хранение овощей    121

ратура в траншеях понижается до 0°С, их засыпают снегом (80-100 см), навозом или опилками (20-25 см).

После закладки овощей на хранение ежедневно наблюдают температуру и контролируют при помощи буртовых термометров. В начальный период хранения температура в траншеях составляет 6-7°С, затем она снижается до 1-2°С. На таком уровне ее и надо поддерживать.

Овощи и картофель можно сохранить в буртах или траншеях до июня—июля. Для этого в конце зимы их засыпают снегом, который затем утрамбовывают и накрывают слоем опилок.

Ямы. Таким способом на песчаных почвах обычно хранят капусту, морковь и свеклу. В яму (шириной и глубиной около 1 м) в 1-2 ряда кочаны укладывают кочерыгой вверх и присыпают. Во избежание заболеваний они не должны соприкасаться друг с другом. По середине ямы через каждые 5 м устанавливают вентиляционные трубы, которые можно открывать и закрывать при помощи задвижки. Сверху кочаны или корнеплоды закрывают бумагой, затем присыпают песком, укрывают торфом либо соломой, а зимой — снегом.

Наземный способ. Это наиболее простой способ хранения капусты. На ровную площадку ставят жерди в виде треугольника (длина каждой стороны — 50 см). Затем на поверхность земли насыпают хвою (для предохранения кочанов от мышей и крыс) и в три ряда укладывают капусту между жердями (на конус). Если сооружение длинное, то через каждые 5 м ставят трубу-отдушину. Сверху кочаны покрывают тонким слоем хвои, затем соломой или сухой осокой, а потом песком (25 см), опилками или торфом (менее




 
Новости
На книжном фестивале «Красная площадь» запланировано более 500 событий
Стартовала аккредитация средств массовой информации на главный книжный фестиваль страны "Красная площадь", который пройдет со 2 по 6 июня 2018 года в самом центре столицы.
Канье Уэст объявил о выходе сразу двух новых альбомов
Популярный американский хип-хоп исполнитель Канье Уэст объявил о скором выходе двух новых альбомов.
Милли Бобби Браун стала самой юной влиятельной персоной в топ-100 Time
14-летняя звезда сериала "Очень странные дела" стала самой юной персоной, когда-либо включенной в топ-100 самых влиятельных людей по версии журнала Time, сообщает Independent.
Актриса Нина Дорошина вернулась домой после госпитализации
Актриса театра и кино Нина Дорошина успокоила поклонников, которых взволновали сообщения о госпитализации народной артистки России.
              Яндекс.Метрика
     
 
.