Энциклопедия хозяина ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
стр. 118

Хранение овощей    121

ратура в траншеях понижается до 0°С, их засыпают снегом (80-100 см), навозом или опилками (20-25 см).

После закладки овощей на хранение ежедневно наблюдают температуру и контролируют при помощи буртовых термометров. В начальный период хранения температура в траншеях составляет 6-7°С, затем она снижается до 1-2°С. На таком уровне ее и надо поддерживать.

Овощи и картофель можно сохранить в буртах или траншеях до июня—июля. Для этого в конце зимы их засыпают снегом, который затем утрамбовывают и накрывают слоем опилок.

Ямы. Таким способом на песчаных почвах обычно хранят капусту, морковь и свеклу. В яму (шириной и глубиной около 1 м) в 1-2 ряда кочаны укладывают кочерыгой вверх и присыпают. Во избежание заболеваний они не должны соприкасаться друг с другом. По середине ямы через каждые 5 м устанавливают вентиляционные трубы, которые можно открывать и закрывать при помощи задвижки. Сверху кочаны или корнеплоды закрывают бумагой, затем присыпают песком, укрывают торфом либо соломой, а зимой — снегом.

Наземный способ. Это наиболее простой способ хранения капусты. На ровную площадку ставят жерди в виде треугольника (длина каждой стороны — 50 см). Затем на поверхность земли насыпают хвою (для предохранения кочанов от мышей и крыс) и в три ряда укладывают капусту между жердями (на конус). Если сооружение длинное, то через каждые 5 м ставят трубу-отдушину. Сверху кочаны покрывают тонким слоем хвои, затем соломой или сухой осокой, а потом песком (25 см), опилками или торфом (менее




Новости
Вышел трейлер фильма «Валериан и город тысячи планет» Люка Бессона
Вышел трейлер фантастического фильма "Валериан и город тысячи планет" Люка Бессона. Ролик опубликован в официальном твиттере картины.
Писатель Даниил Гранин получил премию Минобороны
Писатель Даниил Гранин стал лауреатом премии Министерства обороны России в области культуры и искусства, которая была учреждена в 2017 году. Местом проведения соответствующей церемонии стал петербургский Дом журналиста.
Скончался журналист Юрий Выборнов
Скончался известный журналист Юрий Выборнов. Об этом сообщил его сын Константин Выборнов на своей странице в социальной сети Facebook. "Ушел из жизни отец", - написал он, информировав, что прощание состоится 1 апреля в ритуальном зале Первой Градской больницы в 12:00 мск.
Элтон Джон собирается снять мультфильм-мюзикл по сюжету из Библии
Знаменитый музыкант вместе с композитором Эндрю Ллойдом Вебером и драматургом Тимом Райсом готовит постановку под названием «Иосиф и его удивительный разноцветный плащ снов».
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика