226    Огород на зависть всем

Уборка урожая. Редис, предназначенный для летнего потребления, убирают выборочно, в 2-3 приема, при достижении корнеплодами диаметра 2 см. Позднеспелый редис, предназначенный для хранения, убирают в один прием до наступления заморозков; хранят его в обычных погребах, без ботвы, пересыпанным сухим песком.

Типичные ошибки. Длительное снижение температуры (ниже 10°С)илиеерезкиеколебаниявпослевсходовыйпериод приводяткпреждевременномузацветаниюрастений, поэтому при определении срока посева учитывают температурный фактор.

Редисчувствителенкчрезмерному загущению, особенноесли оно сочетается с низкой (менее 70% НВ) влажностью и уплотненностью почвы. В таких условиях растения вытягиваютсяибыстровыбрасываютцветоносныйстебель, минуяфазуобразованиякорнеплода.

   Редька

Растение семейства капустных. Распространенные сорта зимней редьки относятся к двулетним, а скороспелые сорта летней — к однолетним растениям.

Однако эта характеристика достаточно условна: она зависит от района культивирования и сроков посева. В северных и центральных районах России зимняя редька при длинном световом дне и пониженных температурах (ранневесенние посевы) легко переходит на однолетний цикл развития. И наоборот: летняя редька, посеянная в средней полосе в конце лета, при укороченном световом дне не всегда успевает закончить биологический цикл развития в тот же год.