298    Огород на зависть всем

Полив. После посадки для быстрого прорастания и приживания мяту поливают 2-3 раза в неделю. Особенно необходим полив в засушливый период вегетации.

Подкормки. В период образования бутонов подкармливают навозом (1:10), расход раствора — 0,5 л на 1 м².

Во время активного роста растения можно подкормить минеральными удобрениями (в г/м²): аммиачной селитрой — 5, суперфосфатом — 10-15, хлористым калием — 4.

Уборка урожая. Для потребления в свежем виде листья и побеги срезают по мере надобности. К уборке для заготовки впрок приступают на следующий год после посадки. Срезают мяту в начале цветения, когда в ней содержится наибольшее количество эфирного масла. Обычно за сезон проводят 2 срезки, при хорошем отрастании — 3. Растения, срезанные у земли, подвяливают на участке, просушивают под навесом и хранят в бумажных пакетах при температуре 10-15°С. Выход сухой массы составляет 200 г с 1 м².

Щ Типичные ошибки. При возделывании мяты они встречаются крайне редко — в основном при несоблюдении агротехники. Однако следует помнить, что мята быстро распространяетсяповсемуучасткуиможетзаглушитьдругие культуры.    .    ^ - ,

Тмин

Многолетнее, чаще — двулетнее растение семей- * ства яснотковых.

В первый год образуются розетки прикорневых листьев и корнеплод. Корень — веретеновидный, цилиндрический, беломясистый. Листья — дважды- и триж-дыперисторассеченные. На второй год формируются