Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 2

ОТ СОСТАВИТЕЛЯ

Фрукты, ягоды, овощи, грибы, зелень — всех богатств щедрой природы не перечислить! Как заботливая мать, она наделила эти продукты множеством питательных веществ и витаминов. Каждый знает: чем больше овощей и фруктов в рационе человека, тем лучше для его здоровья. Ведь овощи — настоящая кладовая витаминов и полезных веществ для нашего организма, а значит, залог здоровья, бодрости и силы. Единственное,

о чем осталось подумать нам с вами, — это то, как сохранить эти дары, чтобы они приносили пользу круглый год и способствовали укреплению здоровья.

Не секрет, что некоторые неприхотливые овощи и фрукты могут всю зиму пролежать в прохладном месте, будь то холодильник или погреб, и при этом не потерять своих вкусовых и питательных свойств. Но есть и такие, которые без дополнительной обработки сохранить не удастся. Вот здесь нам на помощь и приходят секреты и рецепты заготовок, проверенные многими поколениями рачительных хозяек.

Способы хранения овощей, при которых вкусовые качества и питательные вещества практически не изменяются, столетиями используются хозяйками для консервирования. Это соление, квашение и мочение, маринование, заготовки с сахаром и без, вяление и копчение, сушение и замораживание.

С помощью наших рекомендаций вы научитесь:

•    солить и мариновать овощи, грибы и фрукты;    

•    готовить варенье, джем, повидло, пастилу, цукаты, соки,

пюре, компоты;    

•    готовить консервы и коптить мясо и птицу;

 
Новости
Трамп обиделся на NBC за пародийный ролик про него
Президент США Дональд Трамп раскритиковал комедийное шоу "Субботним вечером в прямом эфире" за пародийный ролик "Этот прекрасный Трамп", в котором в очередной раз высмеяли политика.
Сергей Шнуров может представить Россию на «Евровидении»
В 2018 году страну на главном песенном конкурсе Европы представляла Юлия Самойлова, не пробившаяся в финал. Фанаты лидера группы "Ленинград" Сергея Шнурова предложили кумиру выступить от России на музыкальном конкурсе "Евровидение-2019", которое пройдет в будущем мае на территории Израиля.
Основатель The Prodigy черпал вдохновение для нового альбома в Москве
Основатель группы The Prodigy Лиам Хоулетт заявил, что вдохновение для некоторых треков нового альбома он получил при очередном посещении. Об этом сообщает газета "Известия". По его словам, новый альбом группы No Tourists повествует о "поиске реальности".
Кейт Уинслет сыграет в фильме про однополую любовь
Известная американская актриса Кейт Уинслет примет участие в съемках киноленты под названием «Ammonite» про однополую любовь. Сообщается, что в фильме также снимется Сирша Ронан, которая сыграет любовницу персонажа Уинслет. Известно, что режиссером картины выступит Френсис Ли.
              Яндекс.Метрика
     
 
.