Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 19

22

Виноград также обладает и лечебными свойствами: оказывает тонизирующее, бактерицидное, мочегонное, слабительное, потогонное, отхаркивающее и общеукрепляющее действие. Рекомендуется при хронических заболеваниях почек, легких, печени, при гипертонии, подагре, мочекислом диатезе, при физическом и нервном истощении организма.

Брусника — дикорастущее многолетнее растение. В этих ягодах содержатся глюкоза, фруктоза, сахароза, лимонная, яблочная и бензойная кислоты, витамины А, С, Р, пектины, минеральные вещества — калий, кальций, магний, фосфор, железо. Бензойная кислота предохраняет ягоды от порчи во время хранения даже в негерметично закрытой посуде.

Ягоды брусники используют в медицине при лечении подагры, артрита в начальной стадии, как мочегонное и противовоспалительное средство при почечнокаменной болезни, цистите.

Свежие ягоды брусники и продукты их переработки тонизируют сердечную мышцу, укрепляют стенки капилляров, понижают кровяное давление. Бруснику рекомендуется включать в состав витаминного чая для детей и ослабленных людей.

В местах, где брусника встречается в изобилии, ее мочат, заготавливают из нее сок, перетирают с сахаром, варят брусничное варенье или просто замораживают.

Для консервирования хорошо подходит свежесобранная брусника. Ягоды, дозревшие искусственным путем, содержат меньше витаминов и сильнее горчат.

Боярышник. В ягодах боярышника содержатся сахара — фруктоза, глюкоза, сахароза, также органические кислоты — яблочная, лимонная, виннокаменная идр., витамины С, В, В3, РР, Р, каротиноиды, дубильные вещества. В них также много пектиновых веществ, обладающихжелирующими свойствами.

Препараты боярышника назначают при неврозах сердца, нарушении ритма сердечной деятельности, бессоннице,

Новости
Умер еще один актер из «Твин Пикс» Уоррен Фрост
"Док" скончался вчера, в пятницу, утром в своем доме в Вермонте "после продолжительной болезни". Уоррен Фрост родился в 1925 году.
Инженер Uber рассказала о сексизме в компании
Инженер Uber рассказала о сексизме в компании. На данный момент девушка уволилась из фирмы и теперь может рассказать, что с первого дня ее сексуально домогались. Историю своей карьеры в Uber она опубликовала в сетевом блоге.
50 лет назад родился лидер группы Nirvana Курт Кобейн
Полвека назад родился рок-музыкант, лидер группы Nirvana Курт Кобейн. В начале 1990-х группа имела феноменальный успех, музыкантам удалось продать миллионы альбомов. Их песня Smells Like Teen Spirit стала настоящим гимном в 1991 году, долгое время продержавшись на вершине хит-парадов.
Юные скрипачи школы академии имени Гнесиных дадут в Липецке концерт
В исполнении юных скрипачей прозвучат шедевры отечественной и зарубежной музыки, раскрывающие поэзию скрипки во всей красе: Зейц, Вьетан, Мендельсон, Сарасете, Вагнер.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика