Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 25

28

Черника. Эта ягода является одной из самых популярных дикорастущих ягод. Плоды черники содержат сахара, кислоты, много солей железа, витаминов группы Р, В, каротин, калий, кальций и т. д.

Черника — прекрасное сосудоукрепляющее, противобак-териальное, противоанемическое, а также оздоравливающее кишечник средство. Сок из черники улучшает зрение, оказывает антисептическое и вяжущее действие. Настоем сушеной черники лечат легкие формы диабета, почечнокаменную болезнь, подагру, ревматизм, анемию.

Для переработки и сушки следует собирать полностью зрелые плоды.

Черноплодная рябина. Ягоды черноплодной рябины содержат много витамина С, органические кислоты, флавонои-ды, бета-каротин.

Эта ягода известна как лечебное профилактическое средство при атеросклерозе и гипертонии. Сок черноплодной рябины принимают при лучевых поражениях, при заболевании корью или сыпным тифом.

С профилактической целью рекомендуется употреблять свежие или замороженные ягоды, а также продукты их переработки.

Крыжовник. Богаты эти ягоды пектиновыми веществами, содержат сахара, органические кислоты, витамин С, много минеральных веществ.

Крыжовник улучшает обмен веществ. Рекомендуется также как мочегонное и желчегонное средство, хорошо действует при атеросклерозе, гипертонии, анемии. При ожирении также рекомендуется принимать ягоды крыжовника, и в больших количествах. Сок из ягод крыжовника оказывает легкое слабительное действие при хронических запорах.

Для компотов следует отбирать спелый и твердый крыжовник. Для варенья и десерта — зрелый. Сок из крыжовника имеет не очень привлекательный цвет, поэтому для улучше

Новости
У «Карлсона» и «Простоквашино» появится продолжение
«Союзмультфильм» снимет продолжение культовых отечественных мультфильмов «Трое из Простоквашино», «Малыш и Карлсон» и «Котёнок с улицы Лизюкова».
На «Оскаре» лучшим актером и лучшей актрисой может стать один человек
Актером, который может войти в историю Американской киноакадемии, стал мультисексуал Келли Мантл. Его гендерная идентичность меняется от врожденной к противоположной и наоборот с течением времени.
Братья Запашные планируют поехать на гастроли в ДНР
Знаменитые дрессировщики братья Эдгард и Аскольд Запашные планируют поехать на гастроли в ДНР. «Мы много раз получали приглашения, но наш гастрольный график ранее не позволял посетить ни один из цирков Донецка или Луганска, но в ближайшее время мы намерены посетить ДНР», - сказал Эдгар Запашный.
Нынешняя молодежь читает то же, что и ее бабушки с дедушками
Одни говорят, что Достоевский и Толстой слишком сложные для нынешних детей и что надо в программу добавлять современную литературу. Другие уверены, что классика - наше все, что это культурный код, который скрепляет разные поколения.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика