Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 25

28

Черника. Эта ягода является одной из самых популярных дикорастущих ягод. Плоды черники содержат сахара, кислоты, много солей железа, витаминов группы Р, В, каротин, калий, кальций и т. д.

Черника — прекрасное сосудоукрепляющее, противобак-териальное, противоанемическое, а также оздоравливающее кишечник средство. Сок из черники улучшает зрение, оказывает антисептическое и вяжущее действие. Настоем сушеной черники лечат легкие формы диабета, почечнокаменную болезнь, подагру, ревматизм, анемию.

Для переработки и сушки следует собирать полностью зрелые плоды.

Черноплодная рябина. Ягоды черноплодной рябины содержат много витамина С, органические кислоты, флавонои-ды, бета-каротин.

Эта ягода известна как лечебное профилактическое средство при атеросклерозе и гипертонии. Сок черноплодной рябины принимают при лучевых поражениях, при заболевании корью или сыпным тифом.

С профилактической целью рекомендуется употреблять свежие или замороженные ягоды, а также продукты их переработки.

Крыжовник. Богаты эти ягоды пектиновыми веществами, содержат сахара, органические кислоты, витамин С, много минеральных веществ.

Крыжовник улучшает обмен веществ. Рекомендуется также как мочегонное и желчегонное средство, хорошо действует при атеросклерозе, гипертонии, анемии. При ожирении также рекомендуется принимать ягоды крыжовника, и в больших количествах. Сок из ягод крыжовника оказывает легкое слабительное действие при хронических запорах.

Для компотов следует отбирать спелый и твердый крыжовник. Для варенья и десерта — зрелый. Сок из крыжовника имеет не очень привлекательный цвет, поэтому для улучше

Новости
На Украине запретили показ фильмов с участием Яна Цапника
Госкино Украины признало недействительными прокатные свидетельства 18 фильмов и сериалов, в которых снялся российский актер Ян Цапник. Об этом сообщил глава Госкино Украины Филипп Ильенко на своей странице в Facebook.
В Ростове проходит кастинг для съемок в новом сериале на НТВ
Набирают актеров из народа для нового теле-сериала, который, по предварительным данным, будет состоять из 20 эпизодов. Начало съемочного процесса намечается в марте текущего года в Геленджике, и продлится около шести месяцев.
Эксперты назвали январь худшим месяцем для кинопремьер
Киноэксперты назвали январь худшим месяцем для премьер. По традиции, в первый месяц года выходят самые худшие картины, обречённые на коммерческий провал. Студия Paramount выпустила в этом месяце фильм «Монстер-Траки».
Пол Маккартни хочет отсудить права на ряд песен The Beatles
Господин Маккартни хочет вернуть себе к 2018 году авторские права на некоторые песни The Beatles, которые, по данным иска, он передал различным звукозаписывающим компаниями в период между 1962 годом и 1971 годом.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика