Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 31

34

процессы, укрепляет иммунную систему, ускоряет заживление ран и переломов костей, восстанавливает эмаль на зубах. Сырая измельченная капуста повышает аппетит, улучшает процесс пищеварения и работу кишечника.

Лук является одним из самых ценных продуктов питания. Фитонциды, содержащиеся в луке, убивают инфузории, патогенные грибки и бактерии. В луке содержатся клетчатка, сахара, белки, много витамина С, витамины группы В, Е, РР, пантотеновая кислота, ферменты, сапонины, минеральные соли (калия, фосфора, железа и др.). В луковице и листьях есть эфирное масло, серосодержащие соединения, йод, органические кислоты, особенно яблочная и лимонная.

При потреблении 80—100 г зеленого лука можно полностью удовлетворить суточную потребность организма в витамине С. Значительное количество минеральных солей в луке при его употреблении в пищу способствует нормализации водно-солевого обмена в организме, а острый вкус и своеобразный запах лука возбуждают аппетит.

Морковь. По содержанию каротина морковь превосходит другие плоды и овощи. Содержание других витаминов в моркови невелико, присутствуют также в небольших количествах легкоусвояемые сахара, пектиновые вещества, белки, эфирные масла.

Морковь регулирует углеводный обмен, оказывает мягкое слабительное действие, издавна используется как поливитаминное средство при авитаминозах и малокровии, при общем упадке сил, как средство, улучшающее пищеварение. Свежая тертая морковь с медом хорошо помогает при простудных заболеваниях.

Сок из моркови способствует выводу камней из организма.

Свекла. В корнеплодах этой ценной овощной культуры содержатся сахара, органические кислоты, минеральные соли, такие биологически активные вещества, как бетаин и бета-

Новости
Телерейтинг церемонии «Оскар-2017» стал самым низким за последние годы
Церемония вручения кинонаград «Оскар-2017» отметилась самым низким телерейтингом за последние девять лет. Несмотря на это, телепередача остается самой популярной в США. Около 33 миллионов телезрителей, по оценкам экспертов, посмотрели последнюю церемонию «Оскар».
Netflix покажет шесть сериалов Цекало
Американский интернет-кинотеатр купил права на показ «Мажора», «Метода», «Саранчи» и др. Американский интернет-кинотеатр Netflix купил права на показ шести сериалов российского продюсерского центра «Среда», который возглавляет Александр Цекало.
Алексей Сидоров начал съемки отечественного фильма «Т-34»
Главные роли в картине "Т-З4" Алексея Сидорова исполнят Александр Петров, Виктор Добронравов, Ирина Старшенбаум, Винценц Кифер и Никита Кукушкин. Фильм позиционируется как зрелищный исторический экшен, сюжетная линия которого развивается на фоне Великой Отечественной войны.
Александр Цекало предсказал всплеск качественных российских сериалов
Продюсер Александр Цекало предсказал всплеск качественных российских сериалов через три года, сообщает RT. По словам Цекало, он молодой игрок на рынке кинобизнеса.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика