Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 53

56

ляет 12—15 дней. Все это время надо снимать пену. Когда брожение закончится, перенести посуду в прохладное место.

ЗЕЛЕНЬ С МОРКОВЬЮ

Вам понадобится: 100 г зелени петрушки, 100 г зелени укропа, 50 г зелени сельдерея, 100 г зеленого лука, 100 г моркови, 30—40 г соли.

Зелень петрушки, укропа, сельдерея и лук нашинковать, добавить соль и перемешать. Морковь натереть на крупной терке и тоже смешать с солью. Подготовленную зелень и морковь уложить в банку, чередуя слоями так, чтобы верхним слоем оказалась зелень. Плотно утрамбовать до выделения сока. Банку закрыть капроновой крышкой и поставить для хранения в прохладное место.

УКРОП

Вам понадобится: на 500 г укропа — 40 г соли.

Хорошо вымытый и высушенный укроп нарезать. Надно банки насыпать слой соли, затем укладывать укроп, пересыпая солью и придавливая. Накрыть банку марлей и оставить на 2 дня при комнатной температуре. Насыпать сверху слой соли, закрыть капроновой крышкой и поставить для хранения в прохладное место.

ПЕТРУШКА

Вам понадобится: на 500 г зелени петрушки — 70—80 г соли.

Петрушку промыть и просушить на салфетке. Мелко нарезать ножом. На дно банки насыпать слой соли и укладывать измельченную зелень, пересыпая солью и придавливая. Оставить до появления сока, затем насыпать слой соли, создавая


Новости
Хардкорный экшен Nioh прошли за полтора часа
Nioh уже прославилась среди геймеров не только сложностью — её сравнивают со знаменитой серией Dark Souls, — но и длительностью среднего прохождения в 50–100 часов. Но одному игроку удалось одолеть Nioh всего за 1 час 36 минут, умерев за прохождения какие-то 6 раз.
Один из создателей «Шерлока» намекнул, что сериал закроют
Один из создателей популярного во всем мире сериала «Шерлок», актер и сценарист Марк Гэттис, намекнул, что сериал будет закрыт. Он написал, что не знает, будет ли что-то еще.
Сегодня Дрю Бэрримор исполняется 42 года
Сегодня голливудская актриса, продюсер и кинорежиссёр Дрю Бэрримор празднует свое 42-летие. Знаменитость снималась в кино с младенчества, а в 80-х годах вошла в десятку самых известных детей-кинозвезд планеты. Известная актриса является представительницей голливудской династии Бэрриморов.
В Лос-Анджелесе скончалась мать Стивена Спилберга
Известно, что Лиа Адлер вышла замуж за отца голливудского режиссера Арнольда Спилберга в далеком 1945 году. В браке у пары появилось четверо детей. Тем не менее, в 1966 году они развелись.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика