Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 72

75

ГРУШИ

Вам понадобится: 1 кг груш, 50 г семян горчицы, 1 л воды.

Отобрать груши сладких сортов, тщательно вымыть в холодной воде и вытереть насухо. Сложить в банку, пересыпая горчичными семенами. Поставить на 24 часа в холодное помещение, затем залить чистой водой и выдерживать еще 2 суток. После этого накрыть банку пергаментной бумагой и поместить в прохладное место.

Груши будут готовы к употреблению через месяц.

ЯБЛОКИ И ПАТИССОНЫ

Вам понадобится: 1 кг патиссонов, 1 кг яблок, по 3 листа вишни, черной смородины, лимонника. Длязаливки: на 1,5 л воды — 45 г сахара, 15 г ржаной муки, 25 г соли.

Патиссоны и яблоки помыть и нарезать дольками. Уложить в подготовленную емкость, перекладывая листьями вишни, черной смородины и лимонника. В кипящей воде растворить соль и сахар, немного охлади6д о ба! вить ржаную муку и залить патиссоны и яблоки. Сверху положить марлю, на нее — кружок с гнетом. Поставить в холодное место.

■    '    .    .    я*    ■,    .    '1    -■    ф!

ЯБЛОКИ С МЕДОМ И ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ

Вам понадобится: 10 кг яблок, 2,5 л яблочного сока,

2,5 л воды, 500 г меда.

Вымытые яблоки уложить в емкость плотными рядами плодоножками вверх. Довести воду до кипения и, немного остудив, растворить в ней мед. Смешать медовую воду с соком и залить этим сиропом яблоки, чтобы они были покрыты на 3—5 см. Яблоки накрыть чистой тканью, положить деревянный кружок и гнет. Хранить в холодном месте.    ...


Новости
Решение по переносу проката фильма «Форсаж-8» пока не принято
Ранее газета "Ведомости" сообщила, что несколько киносетей обратились в Минкультуры с просьбой не отодвигать премьеру американского фильма "Форсаж-8" из-за российской картины "Время первых" (выходит в прокат 6 апреля).
Скончался солист легендарной группы The Foundations Клем Кёртис
Талантливый солист легендарной группы The Foundations Клем Кёртис умер на 77-м году жизни от рака легких. Зарубежные СМИ поведали об этой новости. Британский певец Клем Кёртис был солистом в первом составе музыкальной группы The Foundations, которая была создана в 1967 году.
«Настоящий детектив» получит третий сезон
Как сообщает Variety, телеканал HBO надеется, что пожилой специалист поможет Пиццолатто не допустить ошибок, которые так возмутили критиков и зрителей во втором сезоне "Настоящего детектива".
Водянова опубликовала петицию об участии Самойловой в «Евровидении»
Возглавляющая фонд «Обнаженные сердца» модель Наталья Водянова создала на портале change.org петицию с просьбой допустить российскую исполнительницу Юлию Самойлову в Киев на «Евровидение».
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика