Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 72

75

ГРУШИ

Вам понадобится: 1 кг груш, 50 г семян горчицы, 1 л воды.

Отобрать груши сладких сортов, тщательно вымыть в холодной воде и вытереть насухо. Сложить в банку, пересыпая горчичными семенами. Поставить на 24 часа в холодное помещение, затем залить чистой водой и выдерживать еще 2 суток. После этого накрыть банку пергаментной бумагой и поместить в прохладное место.

Груши будут готовы к употреблению через месяц.

ЯБЛОКИ И ПАТИССОНЫ

Вам понадобится: 1 кг патиссонов, 1 кг яблок, по 3 листа вишни, черной смородины, лимонника. Длязаливки: на 1,5 л воды — 45 г сахара, 15 г ржаной муки, 25 г соли.

Патиссоны и яблоки помыть и нарезать дольками. Уложить в подготовленную емкость, перекладывая листьями вишни, черной смородины и лимонника. В кипящей воде растворить соль и сахар, немного охлади6д о ба! вить ржаную муку и залить патиссоны и яблоки. Сверху положить марлю, на нее — кружок с гнетом. Поставить в холодное место.

■    '    .    .    я*    ■,    .    '1    -■    ф!

ЯБЛОКИ С МЕДОМ И ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ

Вам понадобится: 10 кг яблок, 2,5 л яблочного сока,

2,5 л воды, 500 г меда.

Вымытые яблоки уложить в емкость плотными рядами плодоножками вверх. Довести воду до кипения и, немного остудив, растворить в ней мед. Смешать медовую воду с соком и залить этим сиропом яблоки, чтобы они были покрыты на 3—5 см. Яблоки накрыть чистой тканью, положить деревянный кружок и гнет. Хранить в холодном месте.    ...


 
Новости
Кэмерон намекнул на новую трилогию про Терминатора
Режиссер Джеймс Кэмерон захотел создать новую трилогию о Терминаторе. Сейчас он занят работой над четырьмя сиквелами «Аватара». По словам Кэмерона, он намерен «перезагрузить» франшизу, сообщает The Playlist.
Паттинсон чуть не лишился роли в «Сумерках» из-за своей печальности
Британский актер Роберт Паттинсон поделился рассказом о том, что его могли лишить роли вампира Эдварда Каллена в киносаге "Сумерки". Со слов артиста, продюсеры думали разорвать с ним контракт из-за "слишком печальной" его актерской игры.
В Волгограде открылась выставка скульптора Виктора Фетисова
Персональная выставка скульптора-монументалиста, народного художника России Виктора Фетисова открылась в Волгоградском музее ИЗО. Культурное мероприятие проводится в канун 80-летия мастера.
Михаил Прохоров заработал рубль за фильм
За актерскую работу олигарх получил один юбилейный рубль.
              Яндекс.Метрика
     
 
.