Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 72

75

ГРУШИ

Вам понадобится: 1 кг груш, 50 г семян горчицы, 1 л воды.

Отобрать груши сладких сортов, тщательно вымыть в холодной воде и вытереть насухо. Сложить в банку, пересыпая горчичными семенами. Поставить на 24 часа в холодное помещение, затем залить чистой водой и выдерживать еще 2 суток. После этого накрыть банку пергаментной бумагой и поместить в прохладное место.

Груши будут готовы к употреблению через месяц.

ЯБЛОКИ И ПАТИССОНЫ

Вам понадобится: 1 кг патиссонов, 1 кг яблок, по 3 листа вишни, черной смородины, лимонника. Длязаливки: на 1,5 л воды — 45 г сахара, 15 г ржаной муки, 25 г соли.

Патиссоны и яблоки помыть и нарезать дольками. Уложить в подготовленную емкость, перекладывая листьями вишни, черной смородины и лимонника. В кипящей воде растворить соль и сахар, немного охлади6д о ба! вить ржаную муку и залить патиссоны и яблоки. Сверху положить марлю, на нее — кружок с гнетом. Поставить в холодное место.

■    '    .    .    я*    ■,    .    '1    -■    ф!

ЯБЛОКИ С МЕДОМ И ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ

Вам понадобится: 10 кг яблок, 2,5 л яблочного сока,

2,5 л воды, 500 г меда.

Вымытые яблоки уложить в емкость плотными рядами плодоножками вверх. Довести воду до кипения и, немного остудив, растворить в ней мед. Смешать медовую воду с соком и залить этим сиропом яблоки, чтобы они были покрыты на 3—5 см. Яблоки накрыть чистой тканью, положить деревянный кружок и гнет. Хранить в холодном месте.    ...


Новости
Умер старейший актер «Игры престолов» Питер Вон
В 1997 году Вон был номинантом на премию «Лучший актер» по версии Британской академии кино и телевизионных искусств, однако так и не получил ее. В популярном сериале «Игра престолов» он сыграл роль мейстера Черного замка Эймона Таргариена, старейшего из персонажей.
Том Харди сделает татуировку «Лео знает все» по просьбе Ди Каприо
Ди Каприо предположил, что Харди получит за свою роль номинацию на «Оскар». Харди же посчитал, что это маловероятно. Они заключили пари, по правилам которого в случае проигрыша Харди должен был сделать татуировку со словами «Лео знает все».
Названы десять самых популярных актеров 2016 года
Вслед за музыкальным журналом Rolling Stone, назвавшим лучшие песни уходящего года, подвести итоги решил и крупнейший в мире кинокаталог IMDb.
Два Фигаро устроят «баттл» на краснодарской сцене
Как сообщает пресс-служба КТО «Премьера» им. Л.Г.Гатова, после премьеры в сентябре среди краснодарских опероманов разгорелись нешуточные баталии о составах спектакля.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика