Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 74

77

КЛЮКВА С ЯБЛОКАМИ    ■    -    -    .    ;'

Вам понадобится: 1 кг ягод, 50 г сахара, 1 л воды, 200 г яблок, 1—2гвоздики, 1—2 горошиныдушисгого перца, 1 лавровый лист.

Подготовленные яблоки и ягоды насыпать в банку, залить охлажденным кипяченым сиропом, добавить пряности и выдержать 7 дней при комнатной температуре до окончания брожения. После этого перенести в холодное место.

СЛИВА С МЕДОМ

Вам понадобится: 1 кг слив. Для заливки: на 500 мл воды — 30 г меда, 8 г солода, 8 г соли.    '    '    "

Выбрать сливы с плотной мякотью, умеренной кислоты, хорошо вымыть и слегка просушить, разложив на салфетке. Уложить сухие сливы в банку. Довести до кипения воду с медом, солодом и солью и поварить на слабом огне не более 1 мин. Залить приготовленным раствором сливы, накрыть марлей и положить гнет. Оставить при комнатной температуре на 3 дня, затем переставить в холодное место.    .    f    .„л-    .    .    .

Сливы будут готовы к употреблению через месяц.

КРАСНАЯ СМОРОДИНА -    /    ■    ‘ '

Вам понадобится: 1 кг смородины, листья смородины. Для сиропа: на 700 мл веды — 200 г сахара, 2—3 гвоздики, корила

Смородину вымыть и подсушить на салфетке. Надно емкости положить смородиновые листья, затем выложить ягоды. Приготовить раствор из сахара, добавить корицу, гвоздику и кипятить 2—3 мин. Залить смородину охлажденным сиропом, накрыть кружком и гнетом и оставить на 1—2 дня. После этого смородину убрать в холодное место на 2 недели.


 
Новости
Учитель пригласил Поклонскую на премьеру фильма «Матильда»
Алексей Учитель, режиссер фильма "Матильда" перед премьерой в Мариинском театре в Санкт-Петербурге через СМИ пригласил депутата Госдумы Наталью Поклонскую посмотреть картину в кино.
Учитель назвал премьеру «Матильды» победой здравого смысла в России
Режиссер Алексей Учитель назвал премьеру своего фильма «Матильда» победой здравого смысла, передает «Интерфакс».
Большой фестиваль мультфильмов откроют «Фиксики. Большой секрет»
XI Большой фестиваль мультфильмов стартует 27 октября.
Сборы российских фильмов в 2017 году превысили показатели 2016 года
Сообщается, что в 2016 году сборы российских кинолент составили 8,6 миллиарда рублей, а количество зрителей остановилось на отметке 35, 2 миллиона человек.
              Яндекс.Метрика
     
 
.