Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 75

78

ВИНОГРАД) i л .    •    -

Вам понадобится: 1 кг винограда, листья винограда Для заливки: на 1 л воды — 20 г сахара, 20 г меда, 10 г соли.

Отобрать недозрелый виноград, оставив его целыми гроздьями. Вымыть его, листья ошпарить кипятком. На дно банки положить листья винограда, на них уложить ягоды и накрыть листьями. Приготовить заливку из воды, сахара и соли, закипятить, охладить, добавить мед и залить этой смесью виноград. Накрыть марлей, положить гнет и убрать в холодное место. Через 25—30 дней виноград готов к употреблению.

РЯБИНА

Вам понадобится: 1 кг рябины, листья смородины. Для заливки: на 1 л воды — 50 г сахара, 4—5 гвоздичек или кусочек корицы.

Подмороженную рябину отделить от кисточек, тщательно вымыть и высыпать в подготовленную посуду. Растворить в кипящей воде сахар, добавить пряности и залить охлажденным сиропом ягоды. Посуду накрыть марлей, положить кружок и гнет и оставить при температуре 18—20°С на неделю, затем перенести в холодное место.

Рябина будет готова к употреблению через 25—30 дней.

МОРОШКА

Вам понадобится: ягоды, вода.

Подготовленные ягоды насыпать в стеклянную емкость, залить кипяченой охлажденной водой, завязать горлышко сосуда марлей и поставить в холодное место. Хранить ягоды при температуре 5—10 °С можно до двух лет.


 
Новости
Стал известен исполнитель роли Джеймса Бонда в следующем фильме
Актер Дэниел Крейг подтвердил, что вновь сыграет Джеймса Бонда в следующем фильме об агенте 007.
Ушла из жизни певица и актриса Делла Риз
Как сообщает издание People, Делла Риз, американская исполнительница, которую знают не только благодаря ее песням, но и по роли в сериале "Прикосновение ангела", умерла на 87 году жизни в Калифорнии.
В Индии за голову актрисы политик предлагает 1,5 миллиона долларов
Главную роль исполняет звезда Болливуда Дилика Падуконе, за голову которой политик предлагает 1,5 миллиона долларов, в его списке и режиссер фильма.
Игорь Крутой запустит в Казани аналог «Детской Новой волны»
Известный композитор Игорь Крутой запустит в Казани аналог «Детской Новой волны». Казанский фестиваль будет называться «Добрая волна».
              Яндекс.Метрика
     
 
.