Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 75

78

ВИНОГРАД) i л .    •    -

Вам понадобится: 1 кг винограда, листья винограда Для заливки: на 1 л воды — 20 г сахара, 20 г меда, 10 г соли.

Отобрать недозрелый виноград, оставив его целыми гроздьями. Вымыть его, листья ошпарить кипятком. На дно банки положить листья винограда, на них уложить ягоды и накрыть листьями. Приготовить заливку из воды, сахара и соли, закипятить, охладить, добавить мед и залить этой смесью виноград. Накрыть марлей, положить гнет и убрать в холодное место. Через 25—30 дней виноград готов к употреблению.

РЯБИНА

Вам понадобится: 1 кг рябины, листья смородины. Для заливки: на 1 л воды — 50 г сахара, 4—5 гвоздичек или кусочек корицы.

Подмороженную рябину отделить от кисточек, тщательно вымыть и высыпать в подготовленную посуду. Растворить в кипящей воде сахар, добавить пряности и залить охлажденным сиропом ягоды. Посуду накрыть марлей, положить кружок и гнет и оставить при температуре 18—20°С на неделю, затем перенести в холодное место.

Рябина будет готова к употреблению через 25—30 дней.

МОРОШКА

Вам понадобится: ягоды, вода.

Подготовленные ягоды насыпать в стеклянную емкость, залить кипяченой охлажденной водой, завязать горлышко сосуда марлей и поставить в холодное место. Хранить ягоды при температуре 5—10 °С можно до двух лет.


 
Новости
Скончался исполнитель роли агента 007 Роджер Мур
Мур стал вторым актером, исполнившем роль агента 007 после Шона Коннери. Как говорил сам Мур, он играл Бонда не как хладнокровного убийцу. «Я играю так, чтобы было весело», – рассказывал актер в одном из интервью.
Актриса из «Клерков» Лиза Спунхауэр скончалась в возрасте 44 лет
Исполнительница одной из главных ролей в фильме «Клерки» Лиза Спунхауэр ушла из жизни в возрасте 44 лет, об этом 24 мая сообщило издание Daily Mail. О причинах смерти актрисы не сообщается.
Елена Яковлева рассказала о своей реакции на запрет въезда на Украину
Российская актриса Елена Яковлева рассказала НСН о своей реакции на решение Киева запретить ей въезд на территорию Украины.
Победитель Московского кинофестиваля утонул в Петербурге
Шавкин стал победителем Московского международного кинофестиваля в 2014 году с фильмом "14 шагов". Эта же лента демонстрировалась в программе Cinefondation Каннского кинофестиваля. С хронометражем в 37 минут картина Шавкина стала самой длинной среди участников конкурса.
              Яндекс.Метрика
     
 
.