Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 75

78

ВИНОГРАД) i л .    •    -

Вам понадобится: 1 кг винограда, листья винограда Для заливки: на 1 л воды — 20 г сахара, 20 г меда, 10 г соли.

Отобрать недозрелый виноград, оставив его целыми гроздьями. Вымыть его, листья ошпарить кипятком. На дно банки положить листья винограда, на них уложить ягоды и накрыть листьями. Приготовить заливку из воды, сахара и соли, закипятить, охладить, добавить мед и залить этой смесью виноград. Накрыть марлей, положить гнет и убрать в холодное место. Через 25—30 дней виноград готов к употреблению.

РЯБИНА

Вам понадобится: 1 кг рябины, листья смородины. Для заливки: на 1 л воды — 50 г сахара, 4—5 гвоздичек или кусочек корицы.

Подмороженную рябину отделить от кисточек, тщательно вымыть и высыпать в подготовленную посуду. Растворить в кипящей воде сахар, добавить пряности и залить охлажденным сиропом ягоды. Посуду накрыть марлей, положить кружок и гнет и оставить при температуре 18—20°С на неделю, затем перенести в холодное место.

Рябина будет готова к употреблению через 25—30 дней.

МОРОШКА

Вам понадобится: ягоды, вода.

Подготовленные ягоды насыпать в стеклянную емкость, залить кипяченой охлажденной водой, завязать горлышко сосуда марлей и поставить в холодное место. Хранить ягоды при температуре 5—10 °С можно до двух лет.


Новости
Ювелир из Красноярска изготовил шахматы с фигурами Путина и Обамы
Ювелир изготовил шахматные фигуры в виде статуи Свободы, Адольфа Гитлера, Наполеона и так далее. Примечательно, что в этой композиции короли представлены в виде фигур президента России Владимира Путина и бывшего главы США Барака Обамы. Стоимость этих шахмат оценивается в 20 млн рублей.
Героев закрытого реалити-шоу бросили в глуши на 8 месяцев
Герои шотландского реалити-шоу "Эдем" 8 месяцев прожили в глуши, не зная, что съемки давно свернули, а про них забыли. Как пишет британский портал Ew.com, телепроект стартовал на канале Channel4 в марте 2016 года. 23 участника шоу должны были провести год в условиях дикой природы.
На Первом канале начинается сериал «Волчье солнце»
Первый канал начинает показ сериала "Волчье солнце", который рассказывает о работе советских разведчиков в 20-е годы прошлого века на территории буржуазной Польши.
Тимур Бекмамбетов представил в Казани фильм «Время первых»
Предпремьерный показ картины «Время первых» состоялся в Казани. В общий прокат фильм выйдет только 6 апреля, но казанцам уже посчастливилось увидеть первый в России «космический» фильм.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика