Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 75

78

ВИНОГРАД) i л .    •    -

Вам понадобится: 1 кг винограда, листья винограда Для заливки: на 1 л воды — 20 г сахара, 20 г меда, 10 г соли.

Отобрать недозрелый виноград, оставив его целыми гроздьями. Вымыть его, листья ошпарить кипятком. На дно банки положить листья винограда, на них уложить ягоды и накрыть листьями. Приготовить заливку из воды, сахара и соли, закипятить, охладить, добавить мед и залить этой смесью виноград. Накрыть марлей, положить гнет и убрать в холодное место. Через 25—30 дней виноград готов к употреблению.

РЯБИНА

Вам понадобится: 1 кг рябины, листья смородины. Для заливки: на 1 л воды — 50 г сахара, 4—5 гвоздичек или кусочек корицы.

Подмороженную рябину отделить от кисточек, тщательно вымыть и высыпать в подготовленную посуду. Растворить в кипящей воде сахар, добавить пряности и залить охлажденным сиропом ягоды. Посуду накрыть марлей, положить кружок и гнет и оставить при температуре 18—20°С на неделю, затем перенести в холодное место.

Рябина будет готова к употреблению через 25—30 дней.

МОРОШКА

Вам понадобится: ягоды, вода.

Подготовленные ягоды насыпать в стеклянную емкость, залить кипяченой охлажденной водой, завязать горлышко сосуда марлей и поставить в холодное место. Хранить ягоды при температуре 5—10 °С можно до двух лет.


Новости
Актеры прокомментировали смерть Алексея Петренко
22 февраля 2017 года погиб известный советский и российский актер Алексей Петренко. Коллеги были шокированы известием и высказались по этому поводу. Со словами выступили Светлана Крючкова, Валентина Талызина и Валентин Гафт.
Для меня Петренко был в хорошем смысле слова хулиган – Грымов
Грымов определил его как актера-экспериментатора, который не боялся пробовать новое и всегда хотел что-то изменить. «Для меня Петренко был в хорошем смысле слова хулиган», – заявил Грымов.
«Отрицать отрицательное»: грек поставил в Питере «Мамашу Кураж»
В Санкт-Петербурге прошел предпремьерный показ спектакля «Мамаша Кураж и ее дети» в постановке греческого режиссера Теодороса Терзопулоса, сообщает «МИР 24». Этот спектакль он ставил 33 года назад еще в Греции. Терзопулос не понаслышке знаком с творчеством немецкого драматурга Бертольта Брехта.
Создатели мультсериала «Футурама» выпустят мобильную игру
Дата презентации игры не определена, но создатели обещают, что она будет доступна как на iOS-устройств, так и на смартфонах на Android. Напомним, что первые серии «Футурамы» вышли на экран в США в 1999 году, в России же мультсериал впервые показали в 2001 году.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика