Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 75

78

ВИНОГРАД) i л .    •    -

Вам понадобится: 1 кг винограда, листья винограда Для заливки: на 1 л воды — 20 г сахара, 20 г меда, 10 г соли.

Отобрать недозрелый виноград, оставив его целыми гроздьями. Вымыть его, листья ошпарить кипятком. На дно банки положить листья винограда, на них уложить ягоды и накрыть листьями. Приготовить заливку из воды, сахара и соли, закипятить, охладить, добавить мед и залить этой смесью виноград. Накрыть марлей, положить гнет и убрать в холодное место. Через 25—30 дней виноград готов к употреблению.

РЯБИНА

Вам понадобится: 1 кг рябины, листья смородины. Для заливки: на 1 л воды — 50 г сахара, 4—5 гвоздичек или кусочек корицы.

Подмороженную рябину отделить от кисточек, тщательно вымыть и высыпать в подготовленную посуду. Растворить в кипящей воде сахар, добавить пряности и залить охлажденным сиропом ягоды. Посуду накрыть марлей, положить кружок и гнет и оставить при температуре 18—20°С на неделю, затем перенести в холодное место.

Рябина будет готова к употреблению через 25—30 дней.

МОРОШКА

Вам понадобится: ягоды, вода.

Подготовленные ягоды насыпать в стеклянную емкость, залить кипяченой охлажденной водой, завязать горлышко сосуда марлей и поставить в холодное место. Хранить ягоды при температуре 5—10 °С можно до двух лет.


Новости
Оперу «Мадам Баттерфляй» в Доме музыки повторят на бис 23 февраля
Премьерный показ оперы прошел на сцене Московского международного Дома музыки (ММДМ) 5 октября 2016 года. Москвичи и гости столицы смогут еще раз посетить оперу Джакомо Пуччини "Мадам Баттерфляй", которая пройдет Московском международном Доме музыки (ММДМ) 23 февраля.
Бондарчук в «Притяжении» приземлил инопланетян в Чертаново
Именитый российский кинорежиссер Федор Бондарчук в рамках съемок своего нового фильма "Притяжение" заставил инопланетян приземлиться в столичном округе Чертаново. Бондарчук отметил, что сам он верит в существование НЛО и даже наблюдал нечто подобное над Черным морем.
Основатель известной рок-группы Яки Либецайт умер во сне
Легендарный барабанщик и основатель группы Can Яки Либецайт умер на 79-м году жизни, сообщают "Дни.ру". Музыкант скончался 22 января в собственном доме.
Фильм «Три икса: Мировое господство» стал лидером российского проката
Приключенческий боевик "Три икса: Мировое господство" с Вином Дизелем в главной роли собрал за выходные более 326 миллионов рублей и занял первое место в пятерке лидеров российского проката, сообщает в понедельник портал kinobusiness.com.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика