Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 89

92

и горячим залить в банки с плодами. Стерилизовать банки при температуре 90 °С на протяжении 40 мин, после чего закатать.

ТЕРН

Вам понадобится на 10 пол-литровых банок: 3—3,5 кг ягод терна, душистый перец, корица и гвоздика по вкусу.Для маринада: на 1,2 л воды — 850 г сахара, 17,5 мл 80-процентной уксусной кислоты.

Терн вымыть и уложить в подготовленные банки, на дно которых уложены пряности. Приготовить маринад и горячим залить в банки с терном. Стерилизовать банки 20 мин, после чего закатать.

КРЫЖОВНИК

Вам понадобится на 10 пол-литровых банок: 3,5—4 кг ягод крыжовника, душистый перец, корица, гвоздика по вкусу. Для маринада: на 1,3 л воды — 200 мл 6-процентного уксуса, 850 г сахара.

Вымыть крупные ягоды крыжовника и наколоть их вилкой. В подготовленные банки уложить специи, затем ягоды и залить горячим маринадом. Стерилизовать банки при температуре 90 °С 20 мин, после чего закатать.

КИЗИЛ

Вам понадобится на литровую банку: 600—700 г ягод кизила, душистый перец, корица, гвоздика по вкусу. Для маринада: на 1,5 л воды — 600 г сахара, 200 мл 6-процентного уксуса.

На дно подготовленных банок уложить пряности и тщательно промытые плоды. Приготовить маринад, залить горячим в бан


Новости
Зал «Ники» встретил овацией речь Сокурова в защиту задержанных 26 марта
После речи режиссера Александра Сокурова, который получил премию имени Эльдара Рязанова «Честь и достоинство», зал устроил овацию, многие присутствующие встали. Видеозапись выступления размещена на странице официального сайта режиссера в Facebook, цитаты из его выступления приводит агентство ТАСС.
Юрий Темирканов открыл фестиваль Мстислава Ростроповича
Оркестр Санкт-Петербургской филармонии под управлением маэстро сыграл произведения Сибелиуса и Равеля VIII Международный фестиваль Мстислава Ростороповича, посвященный 90-летию со дня рождения великого музыканта, стартовал концертом академического симфонического оркестра Санкт-Петербургской филармонии.
Почетную премию «Ника» вручили Александру Сокурову
Награждение проходит в Театре имени Моссовета Почетную премию "Ника" имени Эльдара Рязанова вручили Александру Сокурову. Об этом заявили СМИ, транслирующие награждение в Театре имени Моссовета.
Режиссер фильма «Коллектор» с Хабенским получил кинопремию «Ника»
Режиссер и сценарист Алексей Красовский, создатель фильма "Коллектор", главную роль в котором исполнил Константин Хабенский, получил старейшую национальную кинопремию "Ника" в номинации "Открытие года", передает ТАСС.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика