Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 89

92

и горячим залить в банки с плодами. Стерилизовать банки при температуре 90 °С на протяжении 40 мин, после чего закатать.

ТЕРН

Вам понадобится на 10 пол-литровых банок: 3—3,5 кг ягод терна, душистый перец, корица и гвоздика по вкусу.Для маринада: на 1,2 л воды — 850 г сахара, 17,5 мл 80-процентной уксусной кислоты.

Терн вымыть и уложить в подготовленные банки, на дно которых уложены пряности. Приготовить маринад и горячим залить в банки с терном. Стерилизовать банки 20 мин, после чего закатать.

КРЫЖОВНИК

Вам понадобится на 10 пол-литровых банок: 3,5—4 кг ягод крыжовника, душистый перец, корица, гвоздика по вкусу. Для маринада: на 1,3 л воды — 200 мл 6-процентного уксуса, 850 г сахара.

Вымыть крупные ягоды крыжовника и наколоть их вилкой. В подготовленные банки уложить специи, затем ягоды и залить горячим маринадом. Стерилизовать банки при температуре 90 °С 20 мин, после чего закатать.

КИЗИЛ

Вам понадобится на литровую банку: 600—700 г ягод кизила, душистый перец, корица, гвоздика по вкусу. Для маринада: на 1,5 л воды — 600 г сахара, 200 мл 6-процентного уксуса.

На дно подготовленных банок уложить пряности и тщательно промытые плоды. Приготовить маринад, залить горячим в бан


Новости
В Москве откроют центр-спутник «Эрмитажа»
В 2020 году в Москве откроют центр-спутник «Эрмитажа». Проект был представлен на этой неделе в рамках Петербургского международного культурного форума. Государственный Эрмитаж возведут на территории бывшего завода ЗИЛ.
В Тюмень приедет выставка картин уральских художников
В Тюмени откроется экспозиция из Екатеринбургской галереи современного искусства. Речь идет о выставке под названием «Отражение». Тюменский музей изобразительных искусств планирует открыть выставку 16 декабря.
Элтон Джон заявил, что хочет поцеловаться с Путиным
Элтон Джон по-прежнему ждет встречи с президентом РФ Владимиром Путиным, пишет Independent. Впервые активист ЛГБТ заявил о намерении встретится с главой Кремля в 2015 году. Это желание появилось у сэра Элтона Джона в связи с отношением к правам сексуальных меньшинств в РФ.
В Москве экстренно госпитализировали актера Вячеслава Шалевича
Народного артиста России Вячеслава Шалевича экстренно доставили в одну из московских клиник, сказал РИА Новости директор театра Вахтангова Кирилл Крок. "Сейчас пока Вячеслав Анатольевич находится в реанимации", — поделился он.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика