Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 97

100

ХЕК ПОД ТОМАТНЫМ МАРИНАДОМ

Вам понадобится mi 1 кг хека: 100 мл растительного масла, 100 г моркови, 50 г репчатого лука, 1 лавровый лист, 20 г зелени петрушки, соль и специи по вкусу. Для маринада: на 150 мл воды — 150 мл 6-процентного уксуса, 70 г томата-пюре, 30 г сахара, 20 г соли.

Рыбу очистить, промыть, вынуть кости и нарезать кусками. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Вымытые лук и морковь очистить, помыть и нарезать лук кольцами, морковь — кружочками. Приготовить маринад, вскипятить его и добавить нарезанные морковь и лук, а также зелень. Обжаренную рыбу уложить в банки и залить кипящим маринадом. Банки закатать и поставить для хранения в холодильник.    •

ЗАКУСКИ

ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ЛУКА    .

Вам понадобится: 1 кг баклажанов, 3—4 луковицы, 100 мл растительного масла, 100 мл столового уксуса, 3—

4 горошины черного перца, 1 ст. ложка соли.

Баклажаны вымыть, нарезать кусочками, вымочить в течение 30 мин в холодной подсоленной воде, достать и обсушить. Лук очистить и вымыть, нарезать кольцами. Баклажаны выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон.    ,

Лук и баклажаны уложить слоями в сухие чистые банки, пересыпая солью каждый слой. Добавить в каждую банку перец, влить уксус, накрыть чистыми крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой. Банки простерилизовать, укупорить, перевернуть вверх дном и охладить.    ,**    .    ^

F


Новости
В РФ могут ограничить время для показа фильмов со сценами насилия
В РФ могут существенно ограничить время, выделенное на показ кинофильмов, содержащих сцены насилия. К таким относятся боевики, отдельные триллеры, фильмы ужасов и многие иные виды жанров.
Disney выпустит новые серии «Утиных историй» в 2017 году
Студия Диснея объявила о перезапуске популярного телевизионного мультсериала «Утиные истории» (DuckTales), премьера которого состоялась в 1987 году. Новые серии зрители смогут увидеть уже в 2017 году, передает CNN.
В Барнауле пройдет бал горных офицеров
25 декабря в Государственном музее истории литературы, искусства и культуры Алтая пройдет традиционный новогодний бал. В этом году он посвящен Достоевскому и его пребыванию в Сибири. «Бал горных офицеров» музей проводит совместно со студией старинного танца «Северная сторона».
В Туле прошли «Итальянские вечера в России»
В Туле состоялся Международный фестиваль культуры и искусств "Итальянские вечера в России". Определены все лауреаты конкурса.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика