Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 115

118

УКСУС

ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ

Вам понадобится: 500 г свежих виноградных листьев, 100 г свежей душицы, 200 г сахара, 50 г белого хлеба, 1 л воды.

Промыть виноградные листья, залить охлажденной кипяченой водой, добавить сахар, поставить на заквашивание в стеклянной банке с широким горлом, сверху накрыть марлей. После окончания брожения готовый уксус сцедить в бутылки с узким горлышком, в которые заранее поместить веточки свежей душицы, закрыть пробками, поставить на хранение в затемненном месте.

ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

Вам понадобится: 500 г ягод красной смородины, 200 г сахара, 2 л воды.    .

Ягоды вымыть, размять, залить охлажденной кипяченой водой, добавить сахар, поставить на сквашивание в банках с щи -роким горлышком. После окончания процесса брожения готовый уксус процедить и слить в бутылки с узким горлышком, закрыв их пробками.    ,,    ■    '

Хранить при комнатной температуре в затемненном месте. По такому же рецепту готовится уксус из ягод белой и золотистой смородины.

ИЗ ЗЕЛЕНОГО КРЫЖОВНИКА

Вам понадобится: 1 кг недозрелых ягод крыжовника, 200 г сахара, 50 г свежей зелени эстрагона, 2 л воды.

Ягоды крыжовника вымыть, размять, залить холодной кипяченой водой, добавить сахар, поместить в стеклянную банку


 
Новости
Две новые книги по вселенной Гарри Поттера выйдут в октябре
По данным источника, выпуск двух новых книг по вселенной, созданной британской писательницей Джоан Роулинг, приурочен к выставке в честь 20-летия выхода книги «Гарри Поттер и философский камень». Выпуском новых книг про волшебный мир будет заниматься издательство из Великобритании Bloomsbury.
В казанском речном порту установят памятник летчику Михаилу Девятаеву
В столице Татарстана стартовал творческий конкурс на лучший эскизный проект памятника Герою Советского Союза Михаилу Девятаеву, сообщает пресс-служба министерства культуры РТ. Памятник планируют установить на территории речного порта.
В Туле открылся фестиваль уличных театров «Театральный дворик»
Организаторы фестиваля, основным из которых традиционно стал муниципальный театр «Эрмитаж», подсчитали, что в этом году участниками «Театрального дворика» стали 53 коллектива, представляющие 8 стран, Среди них артисты из 10 российских городов. Только из Тулы в фестивале участвуют 10 коллективов.
Кристофер Нолан рассказал «Газете.Ru» о работе над фильмом «Дюнкерк»
"Газета.Ru" встретилась с Ноланом в Лондоне после мировой премьеры фильма, чтобы поговорить об исторической правде, разнице форматов и влиянии дюнкеркской истории на американский вестерн.
              Яндекс.Метрика
     
 
.