Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 124

127

помешивании. Для того чтобы повидло было более густой консистенции, количество сахара необходимо уменьшить до 600 г на 1 кг пюре.

Готовое повидло расфасовать горячим в сухие нагретые банки, герметично закрыть и, не переворачивая банки, охладить.

ПЕРСИКОВОЕ

Вам понадобится: 2 кг персиков без косточек, 400 г сахара.

Очень спелые персики тщательно вымыть, удалить косточки, уложить в кастрюлю и варить до загустения при непрерывном помешивании. Добавить сахар, размешать и варить до полного загустения.

Готовое повидло разлить в заранее приготовленные банки.

КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛИРОВАННОЕ    ,

Вам понадобится: 1 кг клубничного пюре, 0,5 кг пюре из смородины или недоспелых яблок, 1 кг сахара.

В пюре из клубники добавить пюре из смородины или из недоспелых яблок, содержащих большее количество пектина. Смешать продукты и варить до необходимой густоты. Затем горячим разложить в заранее подготовленные банки и закатать.    '    '

КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛИРОВАННОЕ С ЛИМОНАМИ

Вам понадобится: 2 кг клубники, 1,5 кг лимонов, 1,25 кг сахара.

Промыть и перебрать клубнику, а лимоны очистить от кожуры, оставив тонкий белый слой мякоти, и нарезать маленькими кубиками. Соединить клубнику и лимоны и поставить смесь на огонь. Когда плоды начнут выделять сок, добавлять


Новости
Элтон Джон заявил, что хочет поцеловаться с Путиным
Элтон Джон по-прежнему ждет встречи с президентом РФ Владимиром Путиным, пишет Independent. Впервые активист ЛГБТ заявил о намерении встретится с главой Кремля в 2015 году. Это желание появилось у сэра Элтона Джона в связи с отношением к правам сексуальных меньшинств в РФ.
Актер Вячеслав Шалевич госпитализирован в Москве
Народный артист РСФСР Вячеслав Шалевич госпитализирован в Москве. Об этом ТАСС сообщил директор Вахтанговского театра Кирилл Крок. "Его госпитализировали сегодня из дома", - сказал директор театра, не уточнив диагноз актера.
Warner Bros. назвали точную дату выхода «Аквамен»
Студия Warner Bros. обнародовала дату выхода нового фильма «Аквамен». Кинолента выйдет 5 октября 2018 года в 3D и Imax. Ранее сообщалось, что «Аквамен» поступит в прокат в июле 2018 года, однако руководство студии решило перенести премьеру на октябрь.
Липчан приглашают на творческий вечер известного барда
В Центральной городской библиотеке имени Есенина в рамках проекта «Арт-Среда» пройдет творческий вечер известного липецкого музыканта, барда Юрия Винокура. Его имя хорошо известно любителям авторской песни. Юрий Винокур – частый гость телеэфиров, участник многочисленных фестивалей бардовской песни.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика