Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 124

127

помешивании. Для того чтобы повидло было более густой консистенции, количество сахара необходимо уменьшить до 600 г на 1 кг пюре.

Готовое повидло расфасовать горячим в сухие нагретые банки, герметично закрыть и, не переворачивая банки, охладить.

ПЕРСИКОВОЕ

Вам понадобится: 2 кг персиков без косточек, 400 г сахара.

Очень спелые персики тщательно вымыть, удалить косточки, уложить в кастрюлю и варить до загустения при непрерывном помешивании. Добавить сахар, размешать и варить до полного загустения.

Готовое повидло разлить в заранее приготовленные банки.

КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛИРОВАННОЕ    ,

Вам понадобится: 1 кг клубничного пюре, 0,5 кг пюре из смородины или недоспелых яблок, 1 кг сахара.

В пюре из клубники добавить пюре из смородины или из недоспелых яблок, содержащих большее количество пектина. Смешать продукты и варить до необходимой густоты. Затем горячим разложить в заранее подготовленные банки и закатать.    '    '

КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛИРОВАННОЕ С ЛИМОНАМИ

Вам понадобится: 2 кг клубники, 1,5 кг лимонов, 1,25 кг сахара.

Промыть и перебрать клубнику, а лимоны очистить от кожуры, оставив тонкий белый слой мякоти, и нарезать маленькими кубиками. Соединить клубнику и лимоны и поставить смесь на огонь. Когда плоды начнут выделять сок, добавлять


 
Новости
«Тренер» выходит на поле патриотизма
Какие шансы имеет фильм о футболе в прокате В прокат выходит дебютная режиссерская работа Данилы Козловского.
Александр Петров снимет фильм про скейтбордистов «Точка отрыва»
Главную роль в «Точке отрыва» исполнит скейтбордист Максим Круглов. Планируется, что Петров также появится в одном из эпизодов картины.
Алексей Герман-младший хочет снять фильм о войне лучше, чем «Дюнкерк»
Герман-младший рассказал на защите проектов в Фонде кино о желании снять качественную картину о войне.
Юбилейный Московский международный кинофестиваль откроется 19 апреля
В четверг, 19 апреля, открывается Московский международный кинофестиваль, который продлится до 26 числа.
              Яндекс.Метрика
     
 
.