Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 126

129

ВИНОГРАДНОЕ

Вам понадобится: виноград, вода.

Подготовленные ягоды винограда сладких сортов раздавить, протереть через сито и уваривать на сильном огне, постоянно помешивая, до полной готовности. Если взять виноград кислых сортов, то для улучшения вкуса к виноградному можно добавить яблочное пюре: на 1 кг виноградного — 100    150г

яблочного пюре.

ЧЕРНОСМОРОДИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг ягод черной смородины, 1,25—

1,5 кг сахара.

Подготовленные ягоды бланшировать в кипящей воде, поместив их в дуршлаг, после чего горячими протереть их через сито. Поместить полученное пюре в таз и, нагрев его до кипения, добавить половину сахара. Варить 15—20мин до полного растворения сахара. Затем добавить остальной сахар и уварить до готовности.

Готовое повидло горячим расфасовать в сухие нагретые банки, закрыть крышками и перевернуть вверх дном. После охлаждения до 40—50 °С банки поставить вверх крышками.

РЯБИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг рябины, 600—700 г сахара. Подготовленные плоды залить небольшим количеством воды, поставить на слабый огонь и варить до мягкости. Когда ягоды станут мягкими, протереть их через сито и поставить полученное пюре на огонь, немного проварить, а затем добавить сахар. Варить, постоянно помешивая, до готовности, после чего горячим разложить в подготовленные банки, остудить, а затем закрыть полиэтиленовыми крышками.

5-Zagotovka produktov


Новости
Москву и Томск посетит министр счастья из королевства Бутан
Москву и Томск посетит Министр счастья Дордже Пенджо из королевства Бутан. Удивительное событие запланировано на 27 марта. Делегация Бутана не будет ограничиваться только Министром счастья.
Елена Исинбаева стала гостьей «Прожекторперисхилтон»
В эту субботу на Первом канале вышел «Прожекторперисхилтон». Главной гостьей на нем стала Елена Исинбаева. Чемпионку очень тепло приняли ведущие проекта.
Девушка из Башкирии прошла в четвертьфинал «Краса Вселенной-2017»
Анжелика Фахретдинова из Башкортостана вышла во второй заключительный четвертьфинал популярного международного конкурса красоты «Краса Вселенной-2017» от России. Вместе с ней в четвертьфинале участвуют ещё две россиянки.
Новый эпизод сериала «Маша и Медведь» выйдет 14 апреля
«Новый эпизод будет опубликован на YouTube уже 14 апреля», - проинформировал Дмитрий Ловейко, глава «Анимаккорд», в рамках Московского культурного форума, гостям которого продемонстрировали новую серию мультфильма.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика