Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 126

129

ВИНОГРАДНОЕ

Вам понадобится: виноград, вода.

Подготовленные ягоды винограда сладких сортов раздавить, протереть через сито и уваривать на сильном огне, постоянно помешивая, до полной готовности. Если взять виноград кислых сортов, то для улучшения вкуса к виноградному можно добавить яблочное пюре: на 1 кг виноградного — 100    150г

яблочного пюре.

ЧЕРНОСМОРОДИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг ягод черной смородины, 1,25—

1,5 кг сахара.

Подготовленные ягоды бланшировать в кипящей воде, поместив их в дуршлаг, после чего горячими протереть их через сито. Поместить полученное пюре в таз и, нагрев его до кипения, добавить половину сахара. Варить 15—20мин до полного растворения сахара. Затем добавить остальной сахар и уварить до готовности.

Готовое повидло горячим расфасовать в сухие нагретые банки, закрыть крышками и перевернуть вверх дном. После охлаждения до 40—50 °С банки поставить вверх крышками.

РЯБИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг рябины, 600—700 г сахара. Подготовленные плоды залить небольшим количеством воды, поставить на слабый огонь и варить до мягкости. Когда ягоды станут мягкими, протереть их через сито и поставить полученное пюре на огонь, немного проварить, а затем добавить сахар. Варить, постоянно помешивая, до готовности, после чего горячим разложить в подготовленные банки, остудить, а затем закрыть полиэтиленовыми крышками.

5-Zagotovka produktov


Новости
Джек Николсон завершает карьеру актера
Аргументировал он это тем, что 79-летний актер желает спокойной бытовой жизни на пенсии. Фонда добавил, что это не достоверное заявление. Однако Николсон точно вышел на пенсию и не планирует сниматься в ближайшее время.
Театральная лаборатория стартовала в Новокузнецке
В среду, 18 января, в южной столице Кузбасса стартует традиционная театральная лаборатория. В этом году она посвящена творчеству писателя Николая Лескова. В Новокузнецк приехали режиссеры и артисты из Кемерова, Москвы, Санкт-Петербурга и Новосибирска.
Мастер-класс от создателей «Шерлока» в России может не состоятся
В России перенесли мастер-класс создателей популярного британского сериала «Шерлок». Новая дата встречи пока не известна. 21 февраля авторы должны были провести онлайн-всречу с поклонниками.
В Самаре состоится выступление «Эпидемии»
В Самаре банда «Эпидемия» появится с новым синглом «Придумай Светлый Мир» и альбомом «Дует Ветер Ледяной». Выступление легенд российского рока состоится 9 февраля на базе клуба «Звезда». Группа исполнит только лучшие свои хиты в живом звуке.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика