Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 126

129

ВИНОГРАДНОЕ

Вам понадобится: виноград, вода.

Подготовленные ягоды винограда сладких сортов раздавить, протереть через сито и уваривать на сильном огне, постоянно помешивая, до полной готовности. Если взять виноград кислых сортов, то для улучшения вкуса к виноградному можно добавить яблочное пюре: на 1 кг виноградного — 100    150г

яблочного пюре.

ЧЕРНОСМОРОДИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг ягод черной смородины, 1,25—

1,5 кг сахара.

Подготовленные ягоды бланшировать в кипящей воде, поместив их в дуршлаг, после чего горячими протереть их через сито. Поместить полученное пюре в таз и, нагрев его до кипения, добавить половину сахара. Варить 15—20мин до полного растворения сахара. Затем добавить остальной сахар и уварить до готовности.

Готовое повидло горячим расфасовать в сухие нагретые банки, закрыть крышками и перевернуть вверх дном. После охлаждения до 40—50 °С банки поставить вверх крышками.

РЯБИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг рябины, 600—700 г сахара. Подготовленные плоды залить небольшим количеством воды, поставить на слабый огонь и варить до мягкости. Когда ягоды станут мягкими, протереть их через сито и поставить полученное пюре на огонь, немного проварить, а затем добавить сахар. Варить, постоянно помешивая, до готовности, после чего горячим разложить в подготовленные банки, остудить, а затем закрыть полиэтиленовыми крышками.

5-Zagotovka produktov


 
Новости
Баста побил рекорды во время концерта в СК «Олимпийский»
Известный российский рэпер Баста побил рекорды во время концерта в СК «Олимпийский». Событие прошло вчера, 22 апреля. Баста, настоящее имя которого Василий Вакуленко, сумел собрать в спортивном комплексе около 35 тыс. человек.
Возлюбленная Эмина сыграла его бывшую в новом клипе
В прошлом году певец закрутил роман с моделью Аленой Гавриловой. Поначалу влюбленные скрывали свои отношения, однако вот уже несколько месяцев они без стеснения демонстрируют нежные чувства друг к другу на публике. На днях 37-летний артист представил свой новый клип на композицию Good Love.
Новый сезон «Секретных материалов» выйдет на экраны осенью
В новом сезоне зритель увидит 10 серий. Главные герои сериала – агенты ФБР Фокс Малдер и Дана Скалли в исполнении Дэвида Духовны и Джиллиан Андерсон соответственно. Сериал впервые вышел в эфир в сентябре 1993 года и завершился в мае 2002 года.
Новосибирские театры завоевали три «Золотые маски»
Новосибирские театры "Красный факел" и "Старый дом" стали лауреатами Национальной театральной премии "Золотая маска" в трех номинациях.
              Яндекс.Метрика
     
 
.