Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 135

138

с ядрами. Варить приблизительно 10 мин. В кипящее варенье добавить цедру лимонов и варить еще 10 мин.

ИЗ КУРАГИ

Вам понадобится: 500 г кураги, 1 кг сахара, 800 мл воды, цедра 2 лимонов.

Курагу залить холодной водой и оставить на 15 мин, после чего промыть, снова залить водой и оставить на несколько часов. Вынуть и нарезать дольками, а воду, в которой замачивалась курага, использовать для приготовления сиропа.

Опустить в кипящий сироп нарезанную курагу и варить 10 мин, после чего добавить нарезанную тонкой соломкой цедру лимонов и варить еще 10 мин.

СЛИВОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг слив, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.

Не совсем спелые желтые сливы вымыть, проколоть в нескольких местах и положить в кастрюлю. Сварить сироп и залить горячим сиропом подготовленные сливы. Оставить на сутки, затем сироп слить, прокипятить, снова залить сливы и оставить еще на сутки. На третий день в этом сиропе варить сливы до готовности в 5 заходов.

ВИШНЕВОЕ

Вам понадобится: 1 кг вишни, 1,3 кг сахара, 1,5 стакана воды.

Тщательно промытые ягоды с косточками залить кипящим сиропом и оставить на несколько часов. Затем сироп слить, закипятить его и кипящим сиропом залить ягоды. Варить 5 мин, отставить на 5 часов, после чего варить до готовности.

Горячее варенье разлить в подготовленные банки и закатать.


 
Новости
Фестиваль «Таврида — АРТ» посетили более 45 тысяч зрителей
Первый в России фестиваль творческих сообществ "Таврида — АРТ" посетили более 45 тысяч зрителей, сообщили организаторы. Мероприятие прошло в Капсельской бухте на юго-восточном побережье Крыма.
Туктамышева поменяла музыку в новой короткой программе
По мнению фигуристки, первоначальный вариант не будет понятен аудитории Елизавета Туктамышева поменяла музыку в новой короткой программе. По замыслу хореографа Ше-Линн Бурн постановка должна была быть под песню «Drumming Song» британской группы Florence and the Machine.
Жерар Депардье сыграет генсека Брежнева
Режиссером фильма выступил хорват Лордан Зафранович. Картина будет рассказывать о вводе советских войск в 1968 году в Прагу и подавлении антисоветского мятежа. Главным героем фильма станет лидер общественно-политических реформ 1968 года в Чехословакии Александр Дубчек.
На Ямале откроют арт-резиденцию для молодых талантов
Первая очередь появится в Салехарде, потом арт-резиденции также будут возведены в Новом Уренгое и Ноябрьске. Губернатор Дмитрий Артюхов лично пообщался на фестивале «Таврида» с молодыми талантами округа. По итогам встречи он сообщил, о намерении создать на базе арт-резиденции студию звукозаписи.
              Яндекс.Метрика
     
 
.