Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 144

147

ЧЕРНИЧНОЕ    "

Вам понадобится: 1 кг черники, 800 г сахара, 200 мл воды.

Спелые ягоды тщательно вымыть, высыпать в приготовленный кипящий сироп и варить в течение 20 мин на очень слабом огне, периодически снимая пену.

Готовое варенье разлить горячим в подготовленные банки и закатать.

МАЛИНОВОЕ (СПОСОБ 1)

Вам понадобится: 1 кг малины, 1,5 кг сахара, 800 мл воды. Подготовленную малину поместить в таз и залить приготовленным сахарным сиропом на 3—4часа. Сироп слить в другую посуду и, прокипятив его в течение 5—7 мин, снова залить им малину. Аккуратно встряхнуть таз, чтобы ягоды утонули в сиропе, и снова поставить варить.

Варить до готовности при легком кипении, после чего разлить в приготовленные стерилизованные банки и закатать.

МАЛИНОВОЕ (СП000Б 2)

Вам понадобится: 1 кг малины, 1 кг сахара, 3 г лимонной кислоты.

Засыпать подготовленные ягоды половиной сахара, взятого для варки варенья, и поставить в холодное место на 6—8часов. Образовавшийся сок слить, добавить остальной сахар, сварить сироп и немного его охладить. Затем положить в сироп малину, осторожно встряхнуть, чтобы ягоды полностью погрузились в жидкость, и поставить варить до готовности. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту. Готовое варенье разлить в подготовленные банки.


 
Новости
В Петербурге покажут «Маленького принца» в постановке Сергея Безрукова
Сергей Безруков представит свою постановку музыкальной сказки "Маленький принц" в Петербурге.
Рутгер Гарехт из Оренбурга победил в шоу «Голос. Дети»
В финал конкурса прошли девять человек. Подопечными каждого из наставников-певцов - Басты, Пелагеи и Валерия Меладзе - были три ребенка.
Внезапно скончался популярный DJ Avicii
Были ли это проблемы со здоровьем популярного исполнителя, наркотики или иная причина, эксперты сейчас пытаются определить.
Актеров «Льда» и «Крыма» наградили на ММКФ
Жюри Московского международного кинофестиваля вручили премию «Аванс» Аглае Тарасовой, исполнившей главную роль в фильме «Лед», и Роману Курцыну, сыгравшему в картине «Крым», отметив талант молодых актеров.
              Яндекс.Метрика
     
 
.