Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 150

153

АРБУЗНОЕ

Вам понадобится: 400 г арбузной мякоти, 800 г сахара, 1 стакан воды, 3 лимона.

Арбузную мякоть без семян порезать на кусочки, поместить в кастрюлю с небольшим количеством воды и сварить до мягкости. На терке снять с лимонов цедру, затем выдавить сок. Приготовить сироп из половины сахара, стакана воды и сока лимонов, добавить к нему цедру и соединить с арбузной массой. Варить на слабом огне, постепенно добавляя оставшийся сахар, до загустения варенья.

Горячее варенье разложить в подготовленные банки и закатать.

ДЫННОЕ

Вам понадобится: 1 кг дыни, 1 кг сахара, 400 мл воды, ванилин, лимонная кислота.

Очищенную от кожуры и семян дыню нарезать кубиками со сторонами 2—Зсм. Бланшировать в кипящей воде 3—5мин, в зависимости от спелости, и охладить.

Перед варкой кусочки дыни залить сиропом. Часть сиропа оставить для последующей заливки. Варить в 3 приема с перерывом в 8 часов, добавляя перед каждой очередной варкой сироп. Перед последней варкой добавить ванилин и лимонную кислоту.

ТЫКВЕННОЕ

Вам понадобится: 1 кг мякоти тыквы, 1,4 кг сахара, 300 мл воды, 1 лимон.

Подготовленную тыкву нарезать маленькими кубиками (1,5 х

1,5 см). Приготовить сироп из воды и сахара, добавить сок лимона и опустить в сироп тыкву.


Новости
Полиция установила вербовщика ИГИЛ в Новой Москве
Мужчина обратился с заявлением о том, что его сын уехал в Сирию, чтобы присоединиться к ИГИЛ*. Однако оказалось, что он не только сам покинул территорию РФ, но и агитировал других вступить в ряды террористов.
Актриса Вера Алентова празднует свой 75-летний юбилей
21 февраля актрисе Вере Алентовой исполнится 75 лет. Профессиональное образование будущая звезда отечественного кинематографа получила в Школе-студии МХАТ, где во время учёбы встретила и вышла замуж за Владимира Меньшова.
Известную российскую модель заставили убираться в ночном клубе
Отказаться от обеспеченной жизни на несколько дней и стать уборщицей в ночном клубе пришлось известной блогерше, популярной модели и диджею из Приморского края Владлене Варламовой. Девушка стала участницей нового шоу телеканала «Пятница!», пишет дальневосточное агентство «Восток-Медиа».
Певец EMIN прилетел в Иркутск на личном самолете
В Иркутск певец прилетел на роскошном личном самолете. Этот факт уже несколько дней бурно обсуждают иркутяне в социальных сетях. Также в нашем городе южный певец прокатился на коньках и передал иркутянам привет в своем аккаунте в инстаграме .
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика