Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 150

153

АРБУЗНОЕ

Вам понадобится: 400 г арбузной мякоти, 800 г сахара, 1 стакан воды, 3 лимона.

Арбузную мякоть без семян порезать на кусочки, поместить в кастрюлю с небольшим количеством воды и сварить до мягкости. На терке снять с лимонов цедру, затем выдавить сок. Приготовить сироп из половины сахара, стакана воды и сока лимонов, добавить к нему цедру и соединить с арбузной массой. Варить на слабом огне, постепенно добавляя оставшийся сахар, до загустения варенья.

Горячее варенье разложить в подготовленные банки и закатать.

ДЫННОЕ

Вам понадобится: 1 кг дыни, 1 кг сахара, 400 мл воды, ванилин, лимонная кислота.

Очищенную от кожуры и семян дыню нарезать кубиками со сторонами 2—Зсм. Бланшировать в кипящей воде 3—5мин, в зависимости от спелости, и охладить.

Перед варкой кусочки дыни залить сиропом. Часть сиропа оставить для последующей заливки. Варить в 3 приема с перерывом в 8 часов, добавляя перед каждой очередной варкой сироп. Перед последней варкой добавить ванилин и лимонную кислоту.

ТЫКВЕННОЕ

Вам понадобится: 1 кг мякоти тыквы, 1,4 кг сахара, 300 мл воды, 1 лимон.

Подготовленную тыкву нарезать маленькими кубиками (1,5 х

1,5 см). Приготовить сироп из воды и сахара, добавить сок лимона и опустить в сироп тыкву.


 
Новости
Стартовал показ третьего сезона сериала «Твин Пикс»
Твин Пикс — лучший из миров, созданных Линчем, и единственный, в который имело смысл вернуться. Уютное североамериканское захолустье оказалось идеальным местом, в котором герои линчевских фантазмов легко уживались с персонажами, больше подходящими для ситкома.
Кустурица получил высшую награду кинофорума «Золотой Витязь»
Высшая награда Международного кинофорума "Золотой Витязь" - Золотая медаль за выдающийся вклад в кинематограф имени Сергея Бондарчука - присуждена сербскому режиссеру Эмиру Кустурице.
Ольга Бузова снялась голой в новом клипе
Кажется, Ольгу Бузову не остановить. Если в клипе на песню «Привыкаю» телеведущая обнаженная плескалась в ванной, умело скрывая под обильной пеной голое тело, то в новом видео «Нам будет жарко» звезда «Дом-2» оторвалась по полной.
Джеймса Кэмерона обвинили в краже истории про «Титаник»
Как передает TMZ, житель штата Флорида когда-то рассказал друзьям о своих предках, которые отправились в круиз на «Титанике». При крушении парохода мужчина погиб, а его супруга выжила. По словам Каммингса, режиссер якобы услышал эту историю и положил ее в основу легендарного фильма-катастрофы.
              Яндекс.Метрика
     
 
.