Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 150

153

АРБУЗНОЕ

Вам понадобится: 400 г арбузной мякоти, 800 г сахара, 1 стакан воды, 3 лимона.

Арбузную мякоть без семян порезать на кусочки, поместить в кастрюлю с небольшим количеством воды и сварить до мягкости. На терке снять с лимонов цедру, затем выдавить сок. Приготовить сироп из половины сахара, стакана воды и сока лимонов, добавить к нему цедру и соединить с арбузной массой. Варить на слабом огне, постепенно добавляя оставшийся сахар, до загустения варенья.

Горячее варенье разложить в подготовленные банки и закатать.

ДЫННОЕ

Вам понадобится: 1 кг дыни, 1 кг сахара, 400 мл воды, ванилин, лимонная кислота.

Очищенную от кожуры и семян дыню нарезать кубиками со сторонами 2—Зсм. Бланшировать в кипящей воде 3—5мин, в зависимости от спелости, и охладить.

Перед варкой кусочки дыни залить сиропом. Часть сиропа оставить для последующей заливки. Варить в 3 приема с перерывом в 8 часов, добавляя перед каждой очередной варкой сироп. Перед последней варкой добавить ванилин и лимонную кислоту.

ТЫКВЕННОЕ

Вам понадобится: 1 кг мякоти тыквы, 1,4 кг сахара, 300 мл воды, 1 лимон.

Подготовленную тыкву нарезать маленькими кубиками (1,5 х

1,5 см). Приготовить сироп из воды и сахара, добавить сок лимона и опустить в сироп тыкву.


 
Новости
Режиссер рассказал о несостоявшейся последней роли Глаголевой
Российская актриса Вера Глаголева должна была сыграть в фильме "Москва влюбленная". Глаголевой была отведена одна из главных ролей. Как сообщил режиссер ленты Константин Фам, съемки отложены на следующий год.
СМИ сообщили о пробах Меньшовой на место Малахова
Актриса Юлия Меньшова может заменить Андрея Малахова в программе «Сегодня вечером» на Первом канале. Об этом «Интерфаксу» сообщил источник на телеканале.
Робби Уильямс удивил литовцев русским «спасибо» на концерте
Популярный британский певец Робби Уильямс озадачил литовцев во время своего выступления в Вильнюсе, когда в ходе исполнения песни Party Like A Russian несколько раз крикнул публике «спасибо» на русском языке. Об этом сообщает портал Lrytas.lt Уильямс выступал в Литве уже во второй раз.
Претензии по Крыму исчезнут, когда Украина перестанет существовать — Корнилов
Чтобы исчезли претензии Запада к возвращению Крыма в Россию, надо сделать так, чтобы исчезла Украина, или в Киев пришло руководство, признающее воссоединение полуострова с РФ. Об этом в интервью ПолитНавигатору рассказал историк и политолог Владимир Корнилов.
              Яндекс.Метрика
     
 
.