Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 156

159

ные банки, поставить в кастрюлю с подогретой водой, постепенно довести ее до кипения и стерилизовать в кипящей воде литровые банки 20 мин.

СЛИВОВОЕ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих слив.

Зрелые сладкие сливы с хорошо отделяющейся косточкой промыть, разрезать пополам, удалить косточки. Половинки слив уложить в кастрюлю, влить немного воды (1 стакан воды на 1 кг половинок слив), закрыть крышкой и проварить на слабом огне 5—8 мин с момента закипания. Перемешивать, чтобы сливы не подгорели. Горячие сливы протереть через волосяное сито или пропустить через мясорубку.

Готовое пюре разлить в подготовленные литровые банки и стерилизовать в кипящей воде 10 мин. Банки закатать и перевернуть вверх дном.

Можно обойтись и без стерилизации. В этом случае протертые сливы поместить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения, сразу до верха разлить в сухие подготовленные стерилизованные банки, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих абрикосов.

Зрелые сладкие абрикосы разделить на половинки, удалить косточки, протереть через сито или пропустить через мясорубку, к которой прикреплено ситечко. Пюре будет более нежным, если взбить его миксером.

Пюре прогреть, не доводя до кипения, разложить в сухие стерилизованные банки и стерилизовать в кипящей воде


 
Новости
Толстой инициировал проверку фильма режиссера из «Правого сектора»
Зампред Государственной Думы России Петр Толстой инициировал проверку фильма режиссера из «Правого сектора»* под названием «Война ради мира».
Бейонсе возглавила рейтинг самых богатых певиц по версии Forbes
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что рейтинг Forbes среди самых высокооплачиваемых молодых исполнителей возглавил рэпер The Weeknd.
Натали Портман призналась, что постоянно подвергалась домогательствам
Популярная голливудская актриса Натали Портман заявила о том, что она неоднократно сталкивалась с домогательствами и дискриминацией в киноиндустрии.
Студия 20th Century Fox экранизирует «Смерть на Ниле» Агаты Кристи
Киностудия 20th Century Fox экранизирует детектив Агаты Кристи «Смерть на Ниле», передает Variety.
              Яндекс.Метрика
     
 
.