Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 156

159

ные банки, поставить в кастрюлю с подогретой водой, постепенно довести ее до кипения и стерилизовать в кипящей воде литровые банки 20 мин.

СЛИВОВОЕ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих слив.

Зрелые сладкие сливы с хорошо отделяющейся косточкой промыть, разрезать пополам, удалить косточки. Половинки слив уложить в кастрюлю, влить немного воды (1 стакан воды на 1 кг половинок слив), закрыть крышкой и проварить на слабом огне 5—8 мин с момента закипания. Перемешивать, чтобы сливы не подгорели. Горячие сливы протереть через волосяное сито или пропустить через мясорубку.

Готовое пюре разлить в подготовленные литровые банки и стерилизовать в кипящей воде 10 мин. Банки закатать и перевернуть вверх дном.

Можно обойтись и без стерилизации. В этом случае протертые сливы поместить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения, сразу до верха разлить в сухие подготовленные стерилизованные банки, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих абрикосов.

Зрелые сладкие абрикосы разделить на половинки, удалить косточки, протереть через сито или пропустить через мясорубку, к которой прикреплено ситечко. Пюре будет более нежным, если взбить его миксером.

Пюре прогреть, не доводя до кипения, разложить в сухие стерилизованные банки и стерилизовать в кипящей воде


Новости
В Воронеже покажут работы Лондонского анимационного фестиваля
В Воронеже покажут самые яркие работы Лондонского анимационного фестиваля LIAF. Фильмы одного из крупнейших смотров анимации в Европе можно будет увидеть в кинотеатре «Люксор» с 26 января. В Воронеж привезут 11 короткометражных анимационных фильмов с британского и международного конкурсов.
Школьник из Чебоксар озвучил героя из мультфильма «Лего Фильм: Бэтмен»
Школьник из Чувашии вошел в тройку победителей российского конкурса, который проводила сеть магазинов «LEGO». После чего ему предоставилась возможность озвучить одного из героя мультипликационного фильма «Лего Фильм: Бэтмен».
В Волгограде в честь Дня студента проведут творческий фестиваль
Творческий фестиваль «Акварель талантов» пройдет в Советском районе Волгограда в честь Дня студента. Как сообщили корреспонденту «АиФ-Волгоград» в пресс-службе городской администрации, мероприятие пройдет 22 января в 15:00 в ТРЦ «Акварель».
Брюс Спрингстин дал в Белом Доме прощальный концерт для Обамы
Известный американский певец Брюс Спрингстин дал прощальный концерт для уходящего президента США Барака Обамы и сотрудников его администрации, сообщает журнал Rolling Stone со ссылкой на сайт поклонников музыканта.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика