Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 156

159

ные банки, поставить в кастрюлю с подогретой водой, постепенно довести ее до кипения и стерилизовать в кипящей воде литровые банки 20 мин.

СЛИВОВОЕ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих слив.

Зрелые сладкие сливы с хорошо отделяющейся косточкой промыть, разрезать пополам, удалить косточки. Половинки слив уложить в кастрюлю, влить немного воды (1 стакан воды на 1 кг половинок слив), закрыть крышкой и проварить на слабом огне 5—8 мин с момента закипания. Перемешивать, чтобы сливы не подгорели. Горячие сливы протереть через волосяное сито или пропустить через мясорубку.

Готовое пюре разлить в подготовленные литровые банки и стерилизовать в кипящей воде 10 мин. Банки закатать и перевернуть вверх дном.

Можно обойтись и без стерилизации. В этом случае протертые сливы поместить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения, сразу до верха разлить в сухие подготовленные стерилизованные банки, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих абрикосов.

Зрелые сладкие абрикосы разделить на половинки, удалить косточки, протереть через сито или пропустить через мясорубку, к которой прикреплено ситечко. Пюре будет более нежным, если взбить его миксером.

Пюре прогреть, не доводя до кипения, разложить в сухие стерилизованные банки и стерилизовать в кипящей воде


Новости
Театр оперы и балета в Екатеринбурге поставит «Греческие пассионы»
Екатеринбургский театр оперы и балеты в апреле 2018 года представит первую в России постановку оперы Богуслава Мартину «Греческие пассионы». Как пояснили в учреждении, режиссером оперы станет Тадэуш Штрасбергер, в 2014 году поставивший в екатеринбургском театре оперу «Сатьяграха».
Мединский поздравил актеров и режиссеров со Всемирным днем театра
Мединский поздравил режиссеров и актеров с Днем театра. Соответствующее заявление было сделано главой Минкультуры России после сообщения о росте посещаемости театров на 20% по итогам 4-летней работы. Такого показателя удалось за счет плодотворного труда деятелей этой сферы искусства.
В Сети появился новый трейлер «Пиратов Карибского моря»
Создатели "Пиратов Карибского моря" дразнят поклонников трейлерами к новому фильму. Ролик рассказывает историю Воробья, который в юности несправедливо обошелся с охотником на пиратов Салазаром, а тот восстал из мертвых и теперь хочет отомстить знаменитому пирату.
В Новосибирском театре оперы и балета назначен главный режиссер
Вячеслав Стародубцев стал главным режиссером Новосибирского театра оперы и балета (НОВАТ). По данным ТАСС, эта должность оставалась вакантной на протяжении последних 12 лет.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика