Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 156

159

ные банки, поставить в кастрюлю с подогретой водой, постепенно довести ее до кипения и стерилизовать в кипящей воде литровые банки 20 мин.

СЛИВОВОЕ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих слив.

Зрелые сладкие сливы с хорошо отделяющейся косточкой промыть, разрезать пополам, удалить косточки. Половинки слив уложить в кастрюлю, влить немного воды (1 стакан воды на 1 кг половинок слив), закрыть крышкой и проварить на слабом огне 5—8 мин с момента закипания. Перемешивать, чтобы сливы не подгорели. Горячие сливы протереть через волосяное сито или пропустить через мясорубку.

Готовое пюре разлить в подготовленные литровые банки и стерилизовать в кипящей воде 10 мин. Банки закатать и перевернуть вверх дном.

Можно обойтись и без стерилизации. В этом случае протертые сливы поместить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения, сразу до верха разлить в сухие подготовленные стерилизованные банки, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих абрикосов.

Зрелые сладкие абрикосы разделить на половинки, удалить косточки, протереть через сито или пропустить через мясорубку, к которой прикреплено ситечко. Пюре будет более нежным, если взбить его миксером.

Пюре прогреть, не доводя до кипения, разложить в сухие стерилизованные банки и стерилизовать в кипящей воде


 
Новости
В Казани и Уфе поклонники хотят провести флешмоб в память Хании Фархи
Поклонники певицы Хании Фатхи планируют устроить флешмоб в ее память. Об этом сообщает одна из посвящённых артистке групп с соцсети. Акцию хотят провести почитатели творчества Фархи в Казани и Уфе.
Всероссийская акция «Ночь кино» пройдет в четырех городах Поморья
В последнее воскресенье лета, 27 августа, в четырех городах Архангельской области пройдет всероссийская акция «Ночь кино – 2017». В рамках мероприятия будут работать 12 площадок: в Архангельске, Северодвинске, Новодвинске, Котласе и поселке Кулой в Вельском районе.
В Красноярске скончался знаменитый джазовый музыкант Игорь Дадаян
Знаменитый джазмен Игорь Дадаян ушел из жизни в Красноярске в возрасте 73 лет. Прощание с музыкантом состоялось в армянской церкви Святого Саркиса в Красноярске, где он и будет похоронен.
Артисты Большого театра выступят на крыше музея в парке Горького
Перформанс «Ад и рай внутри человека» в исполнении балетной труппы Большого театра покажут посетителям парка Горького с крыши музея.
              Яндекс.Метрика
     
 
.