Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 158

161

сито или пропустить через мясорубку, к которой прикреплено ситечко. Можно также использовать миксер.

Прогреть пюре до 60—70 °С, разлить в подготовленные бутылки, недоливаядо края 6—7см, и закрыть прокипяченными и высушенными пробками. Стерилизовать 10 мин, положить на боки оставить до полного остывания.

МАЛИНОВОЕ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих ягод малины.

Ягоды тщательно промыть, обсушить на полотенце, очистить и в холодном виде протереть через сито. Затем протертую массу нагреть до кипения и кипятить 1 мин. Немедленно расфасовать в сухие нагретые банки или бутыли емкостью 3— 10 л и герметически укупорить.

ШИП0ВНИК0В0Е

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих плодов шиповника.

Спелые твердые плоды шиповника промыть, очистить от плодоножек и высохших чашелистиков, разрезать вдоль, очистить от семян и волосинок, находящихся внутри. Подготовленные плоды залить кипятком, закрыть крышкой и тушить 10—15миндо размягчения. В горячем виде протереть через сито или пропустить через мясорубку.

Пюре быстро довести до кипения, разлить в подготовленные литровые банки, поставить их в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать в кипящей воде 15 мин.

Пюре из шиповника особенно полезно для детей и ослабленных людей. Его можно добавлять к другим пюре, чтобы обогатить их витаминами.

6-Zagotovka produktov


 
Новости
Фильмы Говорухина покажут в кинотеатрах сети «Москино» 22 июня
Сеть кинотеатров "Москино" 22 июня в память о режиссере Станиславе Говорухине покажет его кинокартины и фильмы с его участием, сообщил мэр Москвы Сергей Собянин.
Раскрыты обстоятельства смерти художника Вахтангова
Очевидцы раскрыли обстоятельства смерти художника и педагога Евгения Вахтангова, сообщает ИА Nation News со ссылкой на собственный источник.
Роберт Земекис готовится снять адаптацию романа Роальда Даля «Ведьмы»
Американский режиссёр Роберт Земекис и студия Warner Bros. находятся на финальной стадии переговоров о съёмках киноадаптации романа Роальда Даля «Ведьмы», сообщает Variety.
Гатчинскому дворцу вернули 16 портретов, похищенных во время войны
Гатчинскому дворцу вернули 16 уникальных полотен, вывезенных фашистами во время Великой Отечественной войны.
              Яндекс.Метрика
     
 
.