Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 158

161

сито или пропустить через мясорубку, к которой прикреплено ситечко. Можно также использовать миксер.

Прогреть пюре до 60—70 °С, разлить в подготовленные бутылки, недоливаядо края 6—7см, и закрыть прокипяченными и высушенными пробками. Стерилизовать 10 мин, положить на боки оставить до полного остывания.

МАЛИНОВОЕ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих ягод малины.

Ягоды тщательно промыть, обсушить на полотенце, очистить и в холодном виде протереть через сито. Затем протертую массу нагреть до кипения и кипятить 1 мин. Немедленно расфасовать в сухие нагретые банки или бутыли емкостью 3— 10 л и герметически укупорить.

ШИП0ВНИК0В0Е

Вам понадобится на 1 литровую банку: 1,2 кг свежих плодов шиповника.

Спелые твердые плоды шиповника промыть, очистить от плодоножек и высохших чашелистиков, разрезать вдоль, очистить от семян и волосинок, находящихся внутри. Подготовленные плоды залить кипятком, закрыть крышкой и тушить 10—15миндо размягчения. В горячем виде протереть через сито или пропустить через мясорубку.

Пюре быстро довести до кипения, разлить в подготовленные литровые банки, поставить их в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать в кипящей воде 15 мин.

Пюре из шиповника особенно полезно для детей и ослабленных людей. Его можно добавлять к другим пюре, чтобы обогатить их витаминами.

6-Zagotovka produktov


Новости
Сокуров получит приз на кинофестивале «Дух огня» за вклад в педагогику
Режиссеру Александру Сокурову вручат приз за выдающийся вклад в педагогику на Международном фестивале кинематографических дебютов "Дух огня", который пройдет в Ханты-Мансийске с 3 по 9 марта.
В Воронеже перенесли концерт Димы Билана
Концерт Димы Билана, который планировался 15 марта в Event-Hall, не состоится.
«Пьяная фирма» получила три номинации на Премию Ассоциации продюсеров
Сегодня был объявлен шорт-лист номинтов на премию Ассоциации продюсеров кино и телевидения - учрежденный в 2013 году приз, вручаемый людям и проектам, привнесшим наиболее значимый вклад в развитие телевизионного кино с точки зрения профессионального сообщества.
Никита Михалков назначен худруком Театра киноактера
Народного артиста РСФСР Никиту Михалкова назначили художественным руководителем Государственного театра киноактера. О соответствующем приказе столичного департамента культуры сообщает ТАСС.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика