Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 165

168

опустить в кипящий сироп ягоды кизила и варить, пока сироп не загустеет и не приобретет желеобразную консистенцию. Горячий джем разложить в банки и закрыть.

КАЛИНОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг ягод калины, 1,1 кг сахара, 400 мл воды.

Поместить в таз раздавленную калину, добавить воду, а в процессе нагревания постепенно добавлять сахар. Постоянно помешивая, сварить джем до готовности.

Готовый горячий джем разложить в подготовленные банки и закрыть.

КРЫЖОВНИКОВЫЙ    ■    ■

Вам понадобится: 1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.

Нужно взять спелый крыжовник. Ягоды тщательно помыть, удалить плодоножки, дать воде стечь. Размять половину крыжовника, выложить в таз, добавить воду, остальной крыжовник, сахар и варить до готовности, постоянно помешивая, на слабом огне.

Джем расфасовать горячим в подготовленные банки и закрыть.

МАЛИНОВЫЙ

Вам понадобится: 2 кг малины, 1 кг сахара.

Подготовить малину, положить в таз и, пересыпав половиной сахара, оставить на 4 часа. Выделившийся сок слить, добавить в него оставшийся сахар и варить в течение 5 мин. Затем сироп влить в малину и варить до готовности.

Джем расфасовать в подготовленные банки, накрыть крышками и стерилизовать, после чего банки герметично закрыть


 
Новости
Скончался продюсер фильма «Лицо со шрамом» Мартин Бергман
На 93 году жизни в Америке умер кинопродюсер Мартин Брегман. Известность ему принесла работа с Аль Пачино над фильмом «Лицо со шрамом».
Рама Нехари получил гран-при «Зеркала»
Лучшим режиссером признан Вахид Джалилванд с фильмом "Ни даты, ни подписи".
В Екатеринбурге пройдет нелегальный фестиваль уличного искусства
В июле в Екатеринбурге пройдет первый партизанский фестиваль уличного искусства «Карт-Бланш».
Студентка журфака СФУ представит Сибирь на конкурсе красоты в Индии
На титул конкурса «Самое красивое лицо мира — 2018» претендует студентка из Красноярска.
              Яндекс.Метрика
     
 
.