Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 165

168

опустить в кипящий сироп ягоды кизила и варить, пока сироп не загустеет и не приобретет желеобразную консистенцию. Горячий джем разложить в банки и закрыть.

КАЛИНОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг ягод калины, 1,1 кг сахара, 400 мл воды.

Поместить в таз раздавленную калину, добавить воду, а в процессе нагревания постепенно добавлять сахар. Постоянно помешивая, сварить джем до готовности.

Готовый горячий джем разложить в подготовленные банки и закрыть.

КРЫЖОВНИКОВЫЙ    ■    ■

Вам понадобится: 1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.

Нужно взять спелый крыжовник. Ягоды тщательно помыть, удалить плодоножки, дать воде стечь. Размять половину крыжовника, выложить в таз, добавить воду, остальной крыжовник, сахар и варить до готовности, постоянно помешивая, на слабом огне.

Джем расфасовать горячим в подготовленные банки и закрыть.

МАЛИНОВЫЙ

Вам понадобится: 2 кг малины, 1 кг сахара.

Подготовить малину, положить в таз и, пересыпав половиной сахара, оставить на 4 часа. Выделившийся сок слить, добавить в него оставшийся сахар и варить в течение 5 мин. Затем сироп влить в малину и варить до готовности.

Джем расфасовать в подготовленные банки, накрыть крышками и стерилизовать, после чего банки герметично закрыть


Новости
Чем удивила Национальная Музыкальная премия в Кремле
Агилера поразила зрителей, лев Лещенко спел "на лабутенах", а роботы устроили хип-хоп батл В Кремлевском дворце с размахом прошло вручение уже второй Российской Национальной Музыкальной премии, победителей на которой определяет профессиональное жюри, около 160 представителей музиндустрии от продюсеров до журналистов.
Собянин отметил итоги реставрации памятников архитектуры в Москве
Всего, начиная с 2011 года, в Москве отреставрировано 719 объектов.
СМИ: Макгрегор сыграет роль немого моряка в сериале «Игра престолов»
Ирландский боец смешанного стиля Конор Макгрегор сыграет роль немого моряка в сериале "Игра престолов", утверждает The Sun. Ранее глава UFC Дана Уайт подтвердил участие Макгрегора в съемках сериала, однако не сообщил, кого спортсмен сыграет.
Хворостовский отказался от оперных выступлений из-за болезни
Дмитрий Хворостовский объявил об отказе от участия в оперных постановках «в обозримом будущем» из-за болезни — в прошлом году у всемирно известного певца диагностировали опухоль мозга.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика