Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 165

168

опустить в кипящий сироп ягоды кизила и варить, пока сироп не загустеет и не приобретет желеобразную консистенцию. Горячий джем разложить в банки и закрыть.

КАЛИНОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг ягод калины, 1,1 кг сахара, 400 мл воды.

Поместить в таз раздавленную калину, добавить воду, а в процессе нагревания постепенно добавлять сахар. Постоянно помешивая, сварить джем до готовности.

Готовый горячий джем разложить в подготовленные банки и закрыть.

КРЫЖОВНИКОВЫЙ    ■    ■

Вам понадобится: 1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.

Нужно взять спелый крыжовник. Ягоды тщательно помыть, удалить плодоножки, дать воде стечь. Размять половину крыжовника, выложить в таз, добавить воду, остальной крыжовник, сахар и варить до готовности, постоянно помешивая, на слабом огне.

Джем расфасовать горячим в подготовленные банки и закрыть.

МАЛИНОВЫЙ

Вам понадобится: 2 кг малины, 1 кг сахара.

Подготовить малину, положить в таз и, пересыпав половиной сахара, оставить на 4 часа. Выделившийся сок слить, добавить в него оставшийся сахар и варить в течение 5 мин. Затем сироп влить в малину и варить до готовности.

Джем расфасовать в подготовленные банки, накрыть крышками и стерилизовать, после чего банки герметично закрыть


Новости
Группа «Сколот» впервые выступит в Твери
В Твери 21 марта впервые должна выступить одна из лучших фолк-роковых групп России, которая называется "Сколот". Концерт команды пройдет в клубе "Бигбен". Необычная музыкальная группа «Сколот» была создана в Тамбове в 2005 году.
В России может случиться всё и даже больше
В России много удивительного. Здесь может произойти все, что угодно.
Пол Верховен получил премию «Сезар» за фильм «Она»
Ксавье Долан получил награду за режиссуру и монтаж в ленте "Это всего лишь конец света", а Гаспар Ульель - статуэтку за лучшую мужскую роль за работу в этом же фильме.
Кино: на 23 февраля защитников Родины одарят «Вурдалаками»
Как водится, к длинным выходным российский прокат зачищен под громкие отечественные новинки - супергеройский боевик «Защитники» и мистико-романтическое фэнтези «Вурдалаки», к которым также присоединились комедия «Одноклассницы #Новыйповорот» и документальная биография Бориса Немцова «Слишком свободный человек».
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика