Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 165

168

опустить в кипящий сироп ягоды кизила и варить, пока сироп не загустеет и не приобретет желеобразную консистенцию. Горячий джем разложить в банки и закрыть.

КАЛИНОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг ягод калины, 1,1 кг сахара, 400 мл воды.

Поместить в таз раздавленную калину, добавить воду, а в процессе нагревания постепенно добавлять сахар. Постоянно помешивая, сварить джем до готовности.

Готовый горячий джем разложить в подготовленные банки и закрыть.

КРЫЖОВНИКОВЫЙ    ■    ■

Вам понадобится: 1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.

Нужно взять спелый крыжовник. Ягоды тщательно помыть, удалить плодоножки, дать воде стечь. Размять половину крыжовника, выложить в таз, добавить воду, остальной крыжовник, сахар и варить до готовности, постоянно помешивая, на слабом огне.

Джем расфасовать горячим в подготовленные банки и закрыть.

МАЛИНОВЫЙ

Вам понадобится: 2 кг малины, 1 кг сахара.

Подготовить малину, положить в таз и, пересыпав половиной сахара, оставить на 4 часа. Выделившийся сок слить, добавить в него оставшийся сахар и варить в течение 5 мин. Затем сироп влить в малину и варить до готовности.

Джем расфасовать в подготовленные банки, накрыть крышками и стерилизовать, после чего банки герметично закрыть


Новости
Маккартни судится за свои песни
Бывший бас-гитарист легендарного британского квартета The Beatles Пол Маккартни подал иск в суд на музыкальное издательство Sony/ATV, чтобы вернуть права на свои собственные песни.
Как в фильме ужасов: женщина на полу детской испугала пользователей
Видео было снято камерой наблюдения в детской комнате. На кадрах видно, что женщина лежит на полу в комнате и пытается ползком двигаться в сторону двери. Ее глаза светятся в темноте, она извивается, лежа на спине.
Участник шоу «Голос» стал хедлайнером рок-фестиваля в Подольске
Один из участников шоу «Голос» Бабиев стал хедлайнером рок-фестиваля в Подольске. Информацию предоставил организатор фестиваля Коннов. Вчера в Климовске проходил фестиваль в поддержке ДК «Машинностроитель», РОД «Вольница» и музыкальной студии.
Оперная певица из России Ирина Лунгу стала одной из лучших в мире
Первую позицию в ТОП-10 занимает Альжбете Полачкова, певица из Чехии, на втором месте обосновалась исполнительница оперного сопрано Ирина Лугну. Напоминаем, что Ирина Лугну родилась и проживала в Молдавии. Во время распада СССР, Ирине пришлось переехать с семьей в город Борисоглебск.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика