Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 177

180

сок. Откинуть ягоды на густое сито и отцедить сок так, чтобы ягоды не раздавить. Сок перемешать с сахаром и водой и уваривать до готовности. Горячее желе разлить в подготовленные банки.

КРЫЖОВНИКОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг сока крыжовника, 700 г сахара, вода.

Использовать недоспелые ягоды. Поместить крыжовник в эмалированную посуду, залить небольшим количеством воды и варить до размягчения. Отвар процедить и дать отстояться. Сок осторожно слить, замерить количество и уварить до половинного объема, снимая пену. Добавить сахар и варить до готовности.

КЛЮКВЕННОЕ

Вам понадобится: 1 кг клюквы, 500 г сахара, 1 стакан воды.

Ягоды варить под крышкой до полного их размягчения. Сок отжать и подогреть его. Помешивая, добавить сахар и варить на слабом огне до готовности, но не более 15 мин. Горячее желе разлить в банки и закрыть.

КАЛИНОВОЕ ;    "    ■    ■    »    *

Вам понадобится: 1 кг ягод калины, 1 кг сахара, вода.

Освободить ягоды от кисточек и залить на 5—бмин кипятком, бланшированные ягоды откинуть надуршлаг, поместить в эмалированную посуду, залить теплой водой (35—40 °С) и выдержать до тех пор, пока они не станут мягкими. Протереть ягоды через сито. Полученное ягодное пюре смешать с сахаром и варить на слабом огне до готовности около 1 часа.


 
Новости
Димаш Кудайберген не хочет участвовать в Евровидении
Певец Димаш Кудайберген заявил, что не горит желанием участвовать в конкурсе "Евровидение", да и в любых других конкурсах. Заявление прозвучало сегодня, 18 февраля, в ходе пресс-конференции, посвященной стадионному концерту казахстанского исполнителя в Москве.
Во втором сезоне «Ведьмака» сыграет звезда «Игры престолов»
Звезда "Игры престолов" Кристофер Хивью, сыгравший в шоу HBO одичалого Тормунда, исполнит одну из ролей во втором сезоне "Ведьмака". В сериале Netflix он перевоплотится в Нивеллена, человекоподобного полумедведя-полульва.
Кадры со съемок фильма «Веном-2» появились в Сети
Интернет-пользователи опубликовали видео со съемок фильма «Веном-2». Об этом сообщает We got this covered. На кадрах виден актер Вуди Харрельсон в роли суперзлодея Карнажа, убегающий от полицейского.
Ургант и Малышева спели о коронавирусе
Известные российские телеведущие Иван Ургант и Елена Малышева спели песню про отпор китайскому коронавирусу. Сам Ургант назвал песню «памяткой для профилактики» опасной инфекции.
              Яндекс.Метрика
     
 
.