Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 181

184

ЗЕМЛЯНИЧНОЕ

Вам понадобится: 1 л земляничного сока, 1,5 кг сахара.

Сок подогреть, растворить в нем сахар, накрыть крышкой идо-вести до кипения. Когда закипит, отставить его до полного охлаждения, затем снова довести до кипения. Так проделать еще 3 раза, после чего доварить до готовности на слабом огне.

ЗЕМЛЯНИЧНО-СМОРОДИНОВОЕ

. Вам понадобится: 500 мл земляничного сока, 500 мл сока белой смородины, 500—700 г сахара.

Свежевыжатые соки поставить в холодное место на несколько часов. Когда появится осадок, соки аккуратно слить, смешать с сахаром и на слабом огне варить до готовности, периодически снимая пену. Готовое желе в горячем состоянии разлить в банки и закатать.

МАНДАРИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 л мандаринового сока, 1,2 кг сахара. Сок налить в кастрюлю, поставить на огонь, добавить сахар и нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Когда сахар растворится, профильтровать сок и уварить его до уменьшения первоначального объема на 1/4— 1/5 часть. Горячее желе расфасовать в банки.

ПАСТИЛА

Пастила — это сваренное с сахаром или без сахара протертое фруктовое пюре, сильно сгущенное при варке, а затем высушенное на солнце или в сушилке.


 
Новости
Фильм «Плохие парни навсегда» возглавит российский бокс-офис
Эксперты кинорынка ожидают увидеть на первой строчке таблицы лидеров российского кинопроката этого уикенда третью часть франшизы с Уиллом Смитом и Мартином Лоуренсом в главных ролях – "Плохие парни навсегда".
Новый фильм франшизы «Анаконда» снимут в США
В США снимут новый фильм хоррор-франшизы «Анаконда». В настоящее время разработкой картины занимается компания Columbia Pictures. Информация о режиссёре будущей «Анаконды», как и об актёрах, которые сыграют в ней главные роли, отсутствует.
Депутаты Госдумы посмотрели фильм о декабристах «Союз спасения»
В Государственной Думе прошел показ киноленты «Союз спасения», повествующей о восстании декабристов 1825 года. Фильм был показан в рамках парламентского киноклуба. В мероприятии принял участие генеральный директор «Первого канала» Константин Эрнст.
Disney приступает к работе над второй частью «Капитана Марвел»
Disney объявляет о начале работы над сиквелом фильма "Капитан Марвел". В настоящее время идет переговоры со сценаристом Меган МакДоннелл, передает РИА Новости. Ведутся поиски режиссера, так как Анна Боден и Райан Флек больше не вернутся в проект.
              Яндекс.Метрика
     
 
.