Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 191

194

АЙВОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг айвы, 350—400 г сахара, 4 г лимонной кислоты, соль.

Взять только хорошо вызревшие плоды, вымыть, разрезать на 4—8 частей, очистив от семян, положить в подсоленную воду (1 ст. ложка соли на 2 л воды). Промыть в проточной воде, опустить в кипящую воду и варить до размягчения 5—

7 мин. Готовые дольки уложить в банки по плечики и залить кипящим сиропом, приготовленным на отваре, в котором варилась айва. Пастеризовать при температуре 85 °С от 15 до 20 мин, в зависимости от емкости банок.

АЙВОВЫЙ С ЯБЛОКАМИ

Вам понадобится: 500 г айвы, 500 г яблок, 300—400 г сахара, 1 л воды.

Фрукты вымыть, разрезать на кусочки, удалив сердцевину, поместить в подготовленные банки и залить горячим сахарным сиропом, затем пастеризовать.

Яблоки желательно брать некислых сортов.    ,

АЙВОВЫЙ С ПЕРСИКАМИ И ВИНОГРАДОМ

Вам понадобится: 500 г айвы, 400 г персиков, 100 г винограда, 300—400 г сахара, 1 л воды.

Подготовить айву и персики, уложить в банки, переслаивая их ягодами винограда. Залить кипящим сахарным сиропом, затем пастеризовать 15—20 мин.

АЙВОВЫЙ С ПЕРСИКАМИ

Вам понадобится: 500гайвы, 500 г персиков, 300—400 г сахара, 1 л воды.


Новости
«Ученик» стал лучшим фильмом Недели российского кино в Лондоне
Фильм Кирилла Серебренникова «Ученик» признали лучшей картиной на Неделе российского кино в Лондоне. Об этом в воскресенье сообщили в жюри киносмотра. Фильм удостоили премии «Золотой единорог».
Певец T-killah покормил уток перед концертом в Кирове
Известный певец T-killah перед выступлением в Кирове, прогулялся по Александровскому саду, где покормил уток в водоеме, которые произвели на звезду приятные впечатления. После этого певец поспешил «согреваться по полной на концерте» после пребывания на холоде.
Премьер-министр Новой Зеландии Джон Ки объявил о своей отставке
Политик заявил, что у него пока нет планов на будущее, но он не намерен оставлять место в парламенте.
15-летняя Элина Китаева победила в конкурсе «Supermodel of Siberia»
Девушка стала лучшей среди взрослых участников. Теперь Элине предстоит представлять Иркутск на Всероссийском форуме «Model stars Forum 2017», сообщает «КП-Иркутск». Также в конкурсе принимали участие дети от трех лет.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика