Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 191

194

АЙВОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг айвы, 350—400 г сахара, 4 г лимонной кислоты, соль.

Взять только хорошо вызревшие плоды, вымыть, разрезать на 4—8 частей, очистив от семян, положить в подсоленную воду (1 ст. ложка соли на 2 л воды). Промыть в проточной воде, опустить в кипящую воду и варить до размягчения 5—

7 мин. Готовые дольки уложить в банки по плечики и залить кипящим сиропом, приготовленным на отваре, в котором варилась айва. Пастеризовать при температуре 85 °С от 15 до 20 мин, в зависимости от емкости банок.

АЙВОВЫЙ С ЯБЛОКАМИ

Вам понадобится: 500 г айвы, 500 г яблок, 300—400 г сахара, 1 л воды.

Фрукты вымыть, разрезать на кусочки, удалив сердцевину, поместить в подготовленные банки и залить горячим сахарным сиропом, затем пастеризовать.

Яблоки желательно брать некислых сортов.    ,

АЙВОВЫЙ С ПЕРСИКАМИ И ВИНОГРАДОМ

Вам понадобится: 500 г айвы, 400 г персиков, 100 г винограда, 300—400 г сахара, 1 л воды.

Подготовить айву и персики, уложить в банки, переслаивая их ягодами винограда. Залить кипящим сахарным сиропом, затем пастеризовать 15—20 мин.

АЙВОВЫЙ С ПЕРСИКАМИ

Вам понадобится: 500гайвы, 500 г персиков, 300—400 г сахара, 1 л воды.


 
Новости
Кинотеатры объяснили, почему продавали билеты на «Паддингтона»
Накануне Министерство культуры перенесло на две недели намеченную на 18 января премьеру фильма «Приключения Паддингтона 2». Ведомство выдало картине прокатное удостоверение на 1 февраля.
Медведев поручил разобраться с жалобой на перенос фильма о Паддингтоне
Глава российского правительства Дмитрий Медведев поручил разобраться с жалобой Ассоциации владельцев кинотеатров на перенос премьеры фильма «Приключения Паддингтона 2». Об этом РБК заявили в аппарате правительства.
«Справедливая Россия» показала Путина в фильме о блокаде Ленинграда
В качестве примеров перечислены президент РФ Владимир Путин, лидер партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов, глава Русской православной церкви патриарх Кирилл, писатель Даниил Гранин, актриса Алиса Фрейндлих и другие.
Путин вместе с ветеранами и поисковиками посмотрел фильм «Рубеж»
Президент России Владимир Путин посмотрел художественный фильм «Рубеж», рассказывающий о боях за Ленинград в годы Великой Отечественной войны, вместе с ветеранами и поисковиками.
              Яндекс.Метрика
     
 
.