Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 191

194

АЙВОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг айвы, 350—400 г сахара, 4 г лимонной кислоты, соль.

Взять только хорошо вызревшие плоды, вымыть, разрезать на 4—8 частей, очистив от семян, положить в подсоленную воду (1 ст. ложка соли на 2 л воды). Промыть в проточной воде, опустить в кипящую воду и варить до размягчения 5—

7 мин. Готовые дольки уложить в банки по плечики и залить кипящим сиропом, приготовленным на отваре, в котором варилась айва. Пастеризовать при температуре 85 °С от 15 до 20 мин, в зависимости от емкости банок.

АЙВОВЫЙ С ЯБЛОКАМИ

Вам понадобится: 500 г айвы, 500 г яблок, 300—400 г сахара, 1 л воды.

Фрукты вымыть, разрезать на кусочки, удалив сердцевину, поместить в подготовленные банки и залить горячим сахарным сиропом, затем пастеризовать.

Яблоки желательно брать некислых сортов.    ,

АЙВОВЫЙ С ПЕРСИКАМИ И ВИНОГРАДОМ

Вам понадобится: 500 г айвы, 400 г персиков, 100 г винограда, 300—400 г сахара, 1 л воды.

Подготовить айву и персики, уложить в банки, переслаивая их ягодами винограда. Залить кипящим сахарным сиропом, затем пастеризовать 15—20 мин.

АЙВОВЫЙ С ПЕРСИКАМИ

Вам понадобится: 500гайвы, 500 г персиков, 300—400 г сахара, 1 л воды.


 
Новости
Путин и Медведев поздравили Кончаловского с 80-летием
В воскресенье на сайте Кремля появилась поздравительная телеграмма президента России Владимира Путина в адрес кинорежиссера, сценариста, продюсера и актера Андрея Кончаловского, отмечающего юбилей.
Медведев поздравил с юбилеем актера и режиссера Бориса Токарева
Премьер-министр России Дмитрий Медведев поздравил с 70-летием российского актера и режиссера Бориса Токарева, сообщается на сайте кабинета министров.
Малахов в последний раз появился в эфире на Первом канале
Популярный российский телеведущий Андрей Малахов в субботу в последний раз перед своим уходом появился в телеэфире на Первом канале. Уходящий «в декретный отпуск» телеведущий принял участие в передаче, посвященной памяти Веры Глаголевой.
Режиссер Кончаловский отмечает 80-летие
Кончаловский родился в 1937 году в семье поэта Сергея Михалкова. Сценарии он начал писать еще во время учебы на режиссерском факультете ВГИКа, а уже свой дебютный фильм «Первый учитель» снял в 1965 году.В 80-е режиссер работал в Голливуде. На счету Кончаловского почти три десятка кинокартин.
              Яндекс.Метрика
     
 
.