Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 211

214

литровые — 15 мин. Затем банки закатать, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

КАПУСТНО-СВЕКОЛЬНО-КЛЮКВЕННЫЙ

Вам понадобится: 2 л сока из капусты, 2 л сока из свеклы и 1 л сока из клюквы.

Приготовить соки из капусты, из свеклы и из клюквы. Смешать эти соки. Смесь соков разлить в подготовленные сухие банки и пастеризовать при 90 °С: полулитровые банки —

15 мин, литровые — 20 мин, трехлитровые — 30 мин. Закатать банки, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

АБРИКОСЫ (СПОСОБ 1)

Вам понадобится: 2—3 кг абрикосов.

Мелкоплодные сорта абрикосов с интенсивно окрашенной мякотью перебрать, вымыть и консервировать без предварительной бланшировки. Уложенные в подготовленные банки плоды залить соком с мякотью, подогретым до температуры 90—95 "С. Банки установить в кастрюлю с водой, подогретой до 70 °С, и стерилизовать 25 мин, после чего герметично закрыть.

АБРИКОСЫ (СПОСОБ 2)

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 1/2 стакана воды.

Абрикосы .разрезать на половинки, удалить косточки, а плоды уложить в кастрюлю, добавить воду и держать под крышкой на слабом огне, периодически помешивая, до тех пор, пока

 
Новости
Появился трейлер фанатского фильма о молодом Волан-де-Морте
Премьера фильма состоится осенью 2017 года на YouTube.
В Воронеже пройдут читки белорусской драматургии
Читки пройдут на малой сцене Камерного театра, вход бесплатный по предварительной регистрации.
В Москве пройдет фестиваль «КиноПоиск показывает»
Мероприятие откроется первым в РФ показом фильма Андрея Звягинцева «Нелюбовь», который представят 1 июня. Напомним, лента удостоилась приза жюри Каннского кинофестиваля, у зрителей после показа будет возможность обсудить ее с продюсером.
Туляков ждут на фестивале кузнечного дела «День рождения Левши»
В субботу в Туле в "Ликерке Лофт" пройдет фестиваль кузнечного дела "День рождения Левши". В 12:00 в музейной лавке состоится презентация фонтана "Кипящий самовар", а также откроется выставка миниатюрного оружия и изделий из мозаичного дамаска.
              Яндекс.Метрика
     
 
.