Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 211

214

литровые — 15 мин. Затем банки закатать, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

КАПУСТНО-СВЕКОЛЬНО-КЛЮКВЕННЫЙ

Вам понадобится: 2 л сока из капусты, 2 л сока из свеклы и 1 л сока из клюквы.

Приготовить соки из капусты, из свеклы и из клюквы. Смешать эти соки. Смесь соков разлить в подготовленные сухие банки и пастеризовать при 90 °С: полулитровые банки —

15 мин, литровые — 20 мин, трехлитровые — 30 мин. Закатать банки, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

АБРИКОСЫ (СПОСОБ 1)

Вам понадобится: 2—3 кг абрикосов.

Мелкоплодные сорта абрикосов с интенсивно окрашенной мякотью перебрать, вымыть и консервировать без предварительной бланшировки. Уложенные в подготовленные банки плоды залить соком с мякотью, подогретым до температуры 90—95 "С. Банки установить в кастрюлю с водой, подогретой до 70 °С, и стерилизовать 25 мин, после чего герметично закрыть.

АБРИКОСЫ (СПОСОБ 2)

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 1/2 стакана воды.

Абрикосы .разрезать на половинки, удалить косточки, а плоды уложить в кастрюлю, добавить воду и держать под крышкой на слабом огне, периодически помешивая, до тех пор, пока

Новости
Пародию «Вечернего Урганта» на «Тает лед» посвятили проблемам экологии
За сутки пародийное видео набрало почти 1,3 млн просмотров. Отметим, что свою пародию на клип «Тает лед» ранее сняли работающие в Москве граждане Таджикистана. Данный ролик посвящен жизни гастарбайтеров в российской столице.
Благотворительный концерт с участием пациентов ДРКБ пройдет в Казани
27 марта в Концертном зале IT-лицея по адресу Деревня Универсиады, 32 пройдет благотворительный концерт под названием «Поделимся счастьем». В нем примут участие молодые артисты татарской эстрады. Вместе с ними на сцену выйдут дети, проходящие длительное лечение в ДРКБ.
София Ротару упала на пианиста во время концерта
Женщина запуталась в своем длинном платье, после чего рухнула на пианиста. Музыкант успел подхватить Ротару. Певица поднялась на ноги и продолжила выступление, извинившись перед публикой.
Игорь Бутман привезёт «Триумф джаза»
30 марта в ДК Горького состоится XVII международный фестиваль «Триумф Джаза» с участием: Christian McBride’s New Jawn (США), Игоря Бутмана и Московского джазового оркестра, John Beasley (США), Youn Sun Nah (Южная Корея) и Chris Potter Quartet (США).
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика