Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 213

216

в кастрюлю с холодной водой и нагреть. При нагревании вишни выделят сок и уменьшатся в объеме, поэтому надо добавлять ягоды, пока сок не заполнит банку. Затем довести воду в кастрюле до кипения. Стерилизовать 10—20мин.

ЧЕРЕШНЯ

Вам понадобится: черешня, лимонная кислота.

Целые ягоды вымыть, обсушить и уложить в банки до верха. Из перезревших и мятых ягод приготовить сок, добавить в него лимонную кислоту. Сок довести до кипения и залить им ягоды в банках. Стерилизовать в кипящей воде от 15 до 40 мин, в зависимости от величины банки, закатать.

СЛИВА

Вам понадобится: сливы, 1/2 стакана воды.

Зрелые сладкие плоды с отделяющейся косточкой разрезать на половинки и удалить косточки. Сливу положить в кастрюлю, добавить воду и подогревать на слабом огне, пока плоды не пустят сок. Затем разложить сливу в подготовленные банки и залить соком. Пастеризовать при температуре 85 °С от 15до 35 мин. Закатать, перевернуть вверхдном и оставить до полного остывания.

МАЛИНА

Вам понадобится на 1 литровую банку: 800 г ягод. Подготовленные ягоды выложить в эмалированную кастрюлю и подогревать на слабом огне, пока они пустят сок. В горячем виде переложить в подготовленные банки и пастеризовать при температуре 90 °С от 15 до 25 мин. После пастеризации банки немедленно герметически закрыть, перевернуть вверх дном и охладить.

Новости
Решение по переносу проката фильма «Форсаж-8» пока не принято
Ранее газета "Ведомости" сообщила, что несколько киносетей обратились в Минкультуры с просьбой не отодвигать премьеру американского фильма "Форсаж-8" из-за российской картины "Время первых" (выходит в прокат 6 апреля).
Скончался солист легендарной группы The Foundations Клем Кёртис
Талантливый солист легендарной группы The Foundations Клем Кёртис умер на 77-м году жизни от рака легких. Зарубежные СМИ поведали об этой новости. Британский певец Клем Кёртис был солистом в первом составе музыкальной группы The Foundations, которая была создана в 1967 году.
«Настоящий детектив» получит третий сезон
Как сообщает Variety, телеканал HBO надеется, что пожилой специалист поможет Пиццолатто не допустить ошибок, которые так возмутили критиков и зрителей во втором сезоне "Настоящего детектива".
Водянова опубликовала петицию об участии Самойловой в «Евровидении»
Возглавляющая фонд «Обнаженные сердца» модель Наталья Водянова создала на портале change.org петицию с просьбой допустить российскую исполнительницу Юлию Самойлову в Киев на «Евровидение».
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика