Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 213

216

в кастрюлю с холодной водой и нагреть. При нагревании вишни выделят сок и уменьшатся в объеме, поэтому надо добавлять ягоды, пока сок не заполнит банку. Затем довести воду в кастрюле до кипения. Стерилизовать 10—20мин.

ЧЕРЕШНЯ

Вам понадобится: черешня, лимонная кислота.

Целые ягоды вымыть, обсушить и уложить в банки до верха. Из перезревших и мятых ягод приготовить сок, добавить в него лимонную кислоту. Сок довести до кипения и залить им ягоды в банках. Стерилизовать в кипящей воде от 15 до 40 мин, в зависимости от величины банки, закатать.

СЛИВА

Вам понадобится: сливы, 1/2 стакана воды.

Зрелые сладкие плоды с отделяющейся косточкой разрезать на половинки и удалить косточки. Сливу положить в кастрюлю, добавить воду и подогревать на слабом огне, пока плоды не пустят сок. Затем разложить сливу в подготовленные банки и залить соком. Пастеризовать при температуре 85 °С от 15до 35 мин. Закатать, перевернуть вверхдном и оставить до полного остывания.

МАЛИНА

Вам понадобится на 1 литровую банку: 800 г ягод. Подготовленные ягоды выложить в эмалированную кастрюлю и подогревать на слабом огне, пока они пустят сок. В горячем виде переложить в подготовленные банки и пастеризовать при температуре 90 °С от 15 до 25 мин. После пастеризации банки немедленно герметически закрыть, перевернуть вверх дном и охладить.

 
Новости
В Лондоне назовут имена лауреатов британской кинопремии BAFTA
Имена лауреатов главной кинопремии Великобритании, присуждаемой Британской академией кино и телевизионных искусств (BAFTA), назовут в воскресенье в Лондоне.
Александра Солдатова: «Обещаю, что все доделаю и покажу все, что умею»
Российская гимнастка Александра Солдатова заявила, что в квалификации этапа Гран-при в Москве ей не удалось показать все, на что она способна.
Мариинский театр покажет оперу для детей «Приключения Кинтаро»
В зале Прокофьева Мариинского театра состоится премьера оперы для юных зрителей «Приключения Кинтаро».
Рэпер Drake снял клип, в котором раздал прохожим миллион долларов
Рэпер Drake в своем клипе на песню God’s Plan раздал почти миллион долларов случайным прохожим.
              Яндекс.Метрика
     
 
.