Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 241

244

быстро портятся. Сушеная дичь чрезвычайно легка и поэтому незаменима в дальних походах. Хранится сушеная дичь в сухом месте, лучше всего в холщовых мешках, подвешенных у потолка. Из сушеной дичи можно готовить неплохой суп, сильно ее разваривая, или даже просто жевать, как сухари.

СУШКА ДИЧИ

Вам понадобится: мясо птицы, солевой раствор.

Ощипанную и выпотрошенную птицу тщательно промыть, после чего в мясистых частях тушки надо сделать глубокие надрезы, до кости. После этого птицу примерно на 2—3 мин опустить в кипящий раствор соли такой крепости, чтобы брошенная в него сырая картофелина не тонула. Затем птицу подвесить для просушки на ветру под солнцем на двое-трое суток. Закончить сушку следует в русской печи, куда дичь подвешивается или ставится на 10—12часов.

 
Новости
Рэпера Дрейка обвинили в плагиате бита 19-летней давности
Стоит отметить, что за исполнение трека Nice For What рэпер Дрейк получил музыкальную премию «Грэмми». Как заявил обвиняющий рэперов в плагиате музыкант, он не знал, что его работу «украли», пока композиции не начали занимать лидирующие позиции музыкальных чартов.
Умер кинорежиссер Михаил Ведышев
Режиссер игрового кино Михаил Ведышев ушел из жизни в возрасте 64 лет. Об этом сообщили в пресс-службе Союза кинематографистов России.
Михалков предложил снять фильм о посадке самолета А321 в Подмосковье
История с экстренной посадкой самолета А321 в Подмосковье и мужество экипажа может стать основой для "шикарного фильма". Таким мнением поделился режиссер и президент Московского международного кинофестиваля (ММКФ) Никита Михалков на первом в России фестивале творческих сообществ "Таврида - АРТ".
Михалков предложил проводить «Тавриду» во всех регионах России
Режиссер, президент Московского международного кинофестиваля (ММКФ) Никита Михалков предложил проводить фестиваль "Таврида" во всех регионах России, а не только на Крымском полуострове.
              Яндекс.Метрика
     
 
.