Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 241

244

быстро портятся. Сушеная дичь чрезвычайно легка и поэтому незаменима в дальних походах. Хранится сушеная дичь в сухом месте, лучше всего в холщовых мешках, подвешенных у потолка. Из сушеной дичи можно готовить неплохой суп, сильно ее разваривая, или даже просто жевать, как сухари.

СУШКА ДИЧИ

Вам понадобится: мясо птицы, солевой раствор.

Ощипанную и выпотрошенную птицу тщательно промыть, после чего в мясистых частях тушки надо сделать глубокие надрезы, до кости. После этого птицу примерно на 2—3 мин опустить в кипящий раствор соли такой крепости, чтобы брошенная в него сырая картофелина не тонула. Затем птицу подвесить для просушки на ветру под солнцем на двое-трое суток. Закончить сушку следует в русской печи, куда дичь подвешивается или ставится на 10—12часов.

Новости
U2 продала за сутки больше миллиона билетов на концерты мирового турне
Ирландская рок-группа U2 продала более 1 миллиона 100 тысяч билетов на концерты объявленного в середине января тура по Северной Америке и Европе, сообщил организатор концертов Live Nation. Тур группы посвящен 30-летию альбома The Joshua Tree, принесшего группе премию Грэмми.
Фильм «Иллюзия любви» с Марион Котийяр и Луи Гаррелем вышел в прокат
В российском прокате с 19 января 2017 появился фильм Николь Гарсиа "Иллюзия любви". Как актрису мы знаем Николь Гарсиа еще по фильмам "Мой американский дядюшка" и "Жандарм женится". Всего же в ее фильмографии около ста кинолент.
Андрей Пронин назвал «тайный сюжет» Пушкинского театрального фестиваля
Арт-директор Пушкинского фестиваля Андрей Пронин назвал «тайный сюжет фестиваля» - это религия и театр. «Мы об этом вслух не говорим, но так есть», - заявил он на пресс-конференции 20 января, передаёт корреспондент Псковского агентства информации.
Легион сверхспособностей: Еще один из мира Marvel
Главные роли сыграли Дэн Стивенс, известный по сериалу «Аббатство Даунтон», и Рейчел Келлер, заявившая о себе в сериале «Фарго». «Легион» предлагает совершенно новый взгляд на «Людей Икс» и вселенную Marvel. Его главный герой Дэвид Холлер – сын профессора Ксавье и одной из его пациенток.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика