Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 58

61

Бродильный шпунт (рис. 8) состоит из чашки, посреди которой имеется трубка, вставленная нижним концом в шпунтовое отверстие бочки и служащая втулкой. Сверху втулка прикрыта опрокинутым вверхдном стаканом. Около нижнего обода этого стакана имеется круговой ряд отверстий или вырезов. Чашка наполняется до определенной высоты водой. Углекислый газ, образующийся в бочке, идет через трубку в стакан, а из последнего через отверстия, пройдя сквозь воду, выходит наружу. Количество воды в чашке должно быть таким, чтобы в случае понижения давления в бочке вследствие каких-либо причин вода, уходящая при этом вся под стакан, не дошла до верха трубки и не могла попасть внутрь бочки. Такой бродильный шпунт изготавливается из фарфора, глины, стекла или цемента.

Бродильный шпунт особенно необходим, когда сусло подвергается самопроизвольному брожению на диких дрожжах без введения чистой культуры дрожжей, а также при приготовлении легких столовых вин. В тех случаях, когда брожение вызывается

 
Новости
Зрители из Новосибирска подрались на концерте «Легенды ретро FM»
Причины драки до сих пор остаются неизвестными, однако можно полагать, что причиной тому послужили танцы. Вероятнее всего, один из зрителей своими движениями помешал другим фанатам, отчего и начался конфликт. Длилась драка достаточно недолго и концерту никак не помешала.
Государственный симфонический оркестр Татарстана выступит в Москве
Государственный симфонический оркестр Татарстана под руководством Александра Сладковского, представит сегодня, 23 апреля, две программы в Москве. Так, сразу два концерта пройдут в концертном зале имени Петра Чайковского. Об этом рассказал маэстро сразу же после закрытия «Рахлинских сезонов».
Стали известны даты проведения «Новой волны» в Сочи
В этом году Международный конкурс молодых исполнителей популярной музыки пройдет на курорте с 8 по 14 сентября. Отборочные туры «Новой Волны» уже прошли. Строгое жюри из 96 претендентов выбрали 15 сильнейших.
Рэпер Баста собрал рекордное количество зрителей в «Олимпийском»
В рамках сольного выступления артист исполнил 26 хитов.В субботу российский рэпер Баста установил рекорд среди отечественных исполнителей. На его концерт в спорткомплекс «Олимпийский» пришли порядка 35 000 человек.
              Яндекс.Метрика
     
 
.