Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 121

124

и дрожжи. Поставить в теплое место (18—24°С)для брожения. Перемешать после прекращения выделения газа. Дать отстояться 3 дня и процедить. Закупорить и оставить на 12 месяцев. Затем разлить в бутылки, закупорить их и положить горизонтально в прохладное темное место на несколько месяцев.

ЛИМОННОЕ ВИНО

12 крупныхлимонов, 4,5 л кипятка, на 4,5 л сока — 6 стаканов сахара, 1 ст. л. дрожжей

Нарезать лимоны ломтиками, залить кипятком и настаивать три дня. Процедить и измерить количество сока. Добавить сахар и дрожжи. Поставить в теплое место (18—24 °С) для брожения. Перемешать после прекращения выделения газа. Дать отстояться 3 дня и процедить. Закупорить и оставить на 12 месяцев. Затем разлить в бутылки, закупорить их и положить горизонтально в прохладное место на несколько месяцев.

ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВОЕ ВИНО

50 апельсинов, 10 лимонов, 2,8 кг сахара, 2 ведра воды, 6 ст. л. пивныхдрожжей, 2 бутылки белого вина

Растворить сахар в воде, добавить лимонный сок и дрожжи и оставить бродить в течение двух суток. Снять цедру с лимонной и апельсинной кожуры, добавить ее к бродящей массе, а также добавить сок, отжатый из апельсинов. Дать перебродить еще трое суток, после чего слить в бочку, добавить вино и закупорить на 5 или 6 месяцев. Готовое вино разлить в бутылки.

ВИНО ИЗ ЧАЯ

1,2 л крепкого чая, 2 стакана сахара, 50—125 г изюма, сок

1 лимона

Заварить чай обычным способом, добавить сахар, изюм и лимонный сок. Оставить бродить в течение 2 недель. Затем процедить и дать дозреть в течение нескольких месяцев. После этого вино готово к употреблению. _    ,

 
Новости
Мадонна назвала шарлатанами создателей байопика о себе
Известная американская певица и успешный предприниматель 58-летняя Мадонна считает создателей картины, рассказывающей о ее жизни, шарлатанами. Соответствующее заявление артистка сделала в соцсети Instagram.
Новым и.о. директора «Союзмультфильма» стал Борис Машковцев
Продюсер и сценарист Борис Машковцев, с начала 2017 года входящий в состав правления "Союзмультфильма", будет исполнять обязанности директора киностудии, конкурс на эту должность пройдет летом. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе "Союзмультфильма".
Золотой шлем Дарта Вейдера выставят на продажу в Японии за $1,4 млн
Японский ювелир создал золотую реплику известного шлема Дарта Вейдера из культовой франшизы "Звездные войны". Маска, выполненная в натуральную величину, поступит в продажу 4 мая, в день празднования 40-ой годовщины выхода первого научно-фантастического фильма этой серии.
Джефф Голдблюм снимется в сиквеле «Мира Юрского периода»
Продюсерами картины станут Фрэнк Маршалл, Пэт Кроули, Стивен Спилберг и Колин Треворроу. Сценарий к фильму написал режиссер «Мира Юрского периода» Колин Треворроу. В продолжении также снимутся Крис Прэтт и Брайс Даллас Ховард.
              Яндекс.Метрика
     
 
.