Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 121

124

и дрожжи. Поставить в теплое место (18—24°С)для брожения. Перемешать после прекращения выделения газа. Дать отстояться 3 дня и процедить. Закупорить и оставить на 12 месяцев. Затем разлить в бутылки, закупорить их и положить горизонтально в прохладное темное место на несколько месяцев.

ЛИМОННОЕ ВИНО

12 крупныхлимонов, 4,5 л кипятка, на 4,5 л сока — 6 стаканов сахара, 1 ст. л. дрожжей

Нарезать лимоны ломтиками, залить кипятком и настаивать три дня. Процедить и измерить количество сока. Добавить сахар и дрожжи. Поставить в теплое место (18—24 °С) для брожения. Перемешать после прекращения выделения газа. Дать отстояться 3 дня и процедить. Закупорить и оставить на 12 месяцев. Затем разлить в бутылки, закупорить их и положить горизонтально в прохладное место на несколько месяцев.

ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВОЕ ВИНО

50 апельсинов, 10 лимонов, 2,8 кг сахара, 2 ведра воды, 6 ст. л. пивныхдрожжей, 2 бутылки белого вина

Растворить сахар в воде, добавить лимонный сок и дрожжи и оставить бродить в течение двух суток. Снять цедру с лимонной и апельсинной кожуры, добавить ее к бродящей массе, а также добавить сок, отжатый из апельсинов. Дать перебродить еще трое суток, после чего слить в бочку, добавить вино и закупорить на 5 или 6 месяцев. Готовое вино разлить в бутылки.

ВИНО ИЗ ЧАЯ

1,2 л крепкого чая, 2 стакана сахара, 50—125 г изюма, сок

1 лимона

Заварить чай обычным способом, добавить сахар, изюм и лимонный сок. Оставить бродить в течение 2 недель. Затем процедить и дать дозреть в течение нескольких месяцев. После этого вино готово к употреблению. _    ,

Новости
В Рязани выходит в прокат знаменитый «интерактивный фильм»
Кинотеатр "Люксор" покажет жителям Рязани нашумевший кинобесцеллер "Ночная игра". С помощью технологии CtrlMovie и специальной программы для смартфонов зрители в зале сами вольны выбрать, как поступить экранным героям. Зритель, таким образом, полностью погружается в сюжет и влияет на концовку.
Режиссёр Джэймс Кэмерон снимет сериал об истории научной фантастики
Режиссёр Джеймс Кэмерон работает над документальным сериалом, который расскажет факты из истории научной фантастики. Как сообщил сам создатель, сериал будет называться "История о научной фантастике Джеймса Кэмерона", он может выйти на телеэкраны уже в следующем году.
Театр в разрезе
Посетители выставки увидят в миниатюре и в разрезе Мариинку, МХАТ, Ленком, который изначально был Купеческим клубом. А эскизы и чертежи позволят узнать, как мог бы выглядеть Театр Станиславского и Немировича-Данченко в представлении художников Власова и Гинзбурга.
Федор Бондарчук в Москве расскажет о своем новом фильме «Притяжение»
В Москве в кинотеатре «Октябрь» состоится лекция режиссера Федора Бондарчука, в которой он расскажет о работе над своим новым фильмом «Притяжение». Кроме того, Бондарчук расскажет о тонкостях работы в кинематографе.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика