Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 144

147

щего напиткам горечь), залить водкой. Можно использовать и сушеную цедру. В настойку отжать несколько капель сока цитрусовых. Полученный напиток имеет прекрасный аромат благодаря эфирным маслам, содержащимся в цедре. Настаивать в теплом месте, затем процедить и отфильтровать.

НАСТОЙКА ЦЕЛЕБНАЯ

30—40 г корня калгана, по 10—15 г семян укропа и аниса,

2—Зг    имбиря, 1л водки

Залить ингредиенты крепкой водкой и настаивать в теплом месте 2—3 недели, затем процедить и отфильтровать.

НАСТОЙКА «РЫБАЦКАЯ»

3—4    зубка чеснока, 1,5—2 г молотого перца, 1 Отоваренной соли, 4—5 г растертых лавровых листьев, 30 г сахара, 1 л очищенной водки

Чеснок измельчить, добавить молотый перец, соль, сахар и лавровый лист. Залить все водкой и настаивать 4—бдней, ежедневно взбалтывая. Затем отфильтровать через суконный фильтр.

НАСТОЙКА «ОХОТНИЧЬЯ»    ,

1 л крепкой водки, 30—40 г можжевеловых ягод, 2 г черного молотого перца, 50 г укропных семян, 10— 12 г поваренной соли, 40 г хрена

Все ингредиенты залить водкой. Настаивать в течение двух недель в теплом месте, периодически встряхивая содержимое. Затем процедить и отфильтровать.

НАСТОЙКА ЧЕРНОСМОРОДИНОВАЯ №1

В бутылку положить хорошо промытые молодые листья и почки черной смородины примерно на 1/4 ее объема, залить водкой и настаивать 3—4 недели. Процедить, отфильтровать и хранить в закрытых бутылках.

Новости
Полански станет председателем церемонии вручения кинопремии «Сезар»
Режиссер Роман Полански скажет речь на церемонии 42-й французской премии «Сезар» в качестве её президента. Эта почетная должность, предоставленная сценаристу Академией искусств и технологий кинематографа, говорит о восхищении талантами Полански.
Группа Louna готовится к большим гастролям
Группа Louna в начале марта отправится в тур, посвященный альбому «Дивный новый мир».
Школьник из Чебоксар озвучил героя из мультфильма «Лего Фильм: Бэтмен»
Ученик дублировал ленту вместе с профессиональными актёрами. Его голос слышен в последние 10 минут, когда он озвучивает одного из положительных героев, появляющегося в самом финале. Конкурс, подаривший школьнику такую необыкновенную возможность, предложила сеть магазинов «LEGO» в прошлом году.
БДТ покажет премьеру «Губернатора» по рассказу Леонида Андреева
Большой драматический театр поставит спектакль «Губернатора». Премьерный показ сценария по рассказу Леонида Андреева в БДТ состоится 21 января. Работа описывает революционные события 1905-го года.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика