Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 144

147

щего напиткам горечь), залить водкой. Можно использовать и сушеную цедру. В настойку отжать несколько капель сока цитрусовых. Полученный напиток имеет прекрасный аромат благодаря эфирным маслам, содержащимся в цедре. Настаивать в теплом месте, затем процедить и отфильтровать.

НАСТОЙКА ЦЕЛЕБНАЯ

30—40 г корня калгана, по 10—15 г семян укропа и аниса,

2—Зг    имбиря, 1л водки

Залить ингредиенты крепкой водкой и настаивать в теплом месте 2—3 недели, затем процедить и отфильтровать.

НАСТОЙКА «РЫБАЦКАЯ»

3—4    зубка чеснока, 1,5—2 г молотого перца, 1 Отоваренной соли, 4—5 г растертых лавровых листьев, 30 г сахара, 1 л очищенной водки

Чеснок измельчить, добавить молотый перец, соль, сахар и лавровый лист. Залить все водкой и настаивать 4—бдней, ежедневно взбалтывая. Затем отфильтровать через суконный фильтр.

НАСТОЙКА «ОХОТНИЧЬЯ»    ,

1 л крепкой водки, 30—40 г можжевеловых ягод, 2 г черного молотого перца, 50 г укропных семян, 10— 12 г поваренной соли, 40 г хрена

Все ингредиенты залить водкой. Настаивать в течение двух недель в теплом месте, периодически встряхивая содержимое. Затем процедить и отфильтровать.

НАСТОЙКА ЧЕРНОСМОРОДИНОВАЯ №1

В бутылку положить хорошо промытые молодые листья и почки черной смородины примерно на 1/4 ее объема, залить водкой и настаивать 3—4 недели. Процедить, отфильтровать и хранить в закрытых бутылках.

 
Новости
Фестиваль «Азия-Сибирь-Европа» завершился в Красноярске
Международный фестиваль камерно-оркестровой музыки «Азия-Сибирь-Европа» завершился в Красноярске.
В «Роскино» назвали самые популярные российские фильмы года
В "Роскино" назвали самые успешные российские фильмы в этом году — ими стали кинолента "Притяжение" Фёдора Бондарчука, историческая драма "Викинг", приключенческий триллер о космосе "Время первых" и хоррор "Невеста".
В День пожилых людей в Воронеже пройдет танцевальный флешмоб
1 октября в Воронеже пройдет танцевальный флешмоб, посвященный Международного Дню пожилых людей.
Человек-команда вышел в финал лиги «ЗАПСИБ» КВН
Финал региональной лиги КВН "ЗАПСИБ" пройдет в декабре 2017 года.
              Яндекс.Метрика
     
 
.