Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 156

159

БРУСНИЧНАЯ НАЛИВКА №2    '    “    '

Чтобы приготовить наливку по этому рецепту, все нужно делать точно так же, как говорится в предыдущем, только заливать бруснику надо не настоянной на полыни водкой, а чистой и насыпать брусники 1/2 бутыли.

БРУСНИЧНАЯ НАЛИВКА №3

Насыпать в бочку ягоды брусники, залить водкой и водой (соотношение водки и воды 3:1). Выдержать 2 недели, потом слить наливку в другую бочку, подсластить сиропом, дать отстояться и разлить в бутылки.

НАЛИВКА ИЗ ВАРЕНЬЯ

Эта наливка готовится практически из любого варенья. Варят обыкновенное варенье или берут готовое, но при этом понадобится больше воды. Когда варенье готово, его заливают водкой (на 1 л водки — 400 мл варенья) и дают настояться 5—8 дней. После того как наливка настоится, напиток аккуратно сливают в другую емкость и дают отстояться, затем, если образуется осадок, наливку аккуратно снимают с осадка и хранят обычным способом. Хорошие наливки этого вида готовят из вишни, черной смородины, малины, сливы.

ВИНОГРАДНАЯ НАЛИВКА    ;

На Юл наливки: 6 кг винограда, 2,1 кг сахара, 3 стакана воды

Спелый виноград вымыть и дать воде стечь. Ягоды отделить от кистей и удалить гнилые. Затем ягоды поместить в баллон, добавить сахар или сахарный сироп, установить водяной затвор и поставить баллон в теплое место для брожения на 30—35дней. Потом водяной затвор снять, наливку отфильтровать через марлю и вату, разлить в бутылки и закупорить. Чтобы добыть как можно больше экстрактивных веществ, ягоды, оставшиеся после фильтрования наливки, размять, поместить в баллон и залить

Новости
Джеймс Кэмерон снимет фильм про историю научной фантастики
Сегодня Джеймс Кэмерон сообщил о создании нового фильма. Основной идей картины будет детальный рассказ о развитии научной фантастики в литературе. Режиссер намерен поведать публике детальную историю о книгах, которые шли впереди своей эпохи.
Том Харди «подтвердил» интерес к роли Джеймса Бонда
Будет ли сниматься Крэйг в новых фильмах бондианы, официально не подтверждено, но считается, что он главный претендент на роль агента 007.
Авторы сериала «Шерлок» рассказали о пятом сезоне
Создатели сериала популярного сериала «Шерлок» (12+) не исключили, что телепроект будет продлен на 5 сезон. Сценаристы Марк Гэтисс и Стивен Моффат пояснили, что следующий сезон может стать продолжением «Последнего дела».
Россияне могут создать эскиз почтовой открытки с Шерлоком Холмсом
Лучшие эскизы используют при создании почтовой открытки, которую выпустят ограниченным тиражом. Открытки будут бесплатно раздавать почитателям Шерлока Холмса на тематическом мероприятии, приуроченном ко дню рождения Артура Конан Дойла.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика