Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 156

159

БРУСНИЧНАЯ НАЛИВКА №2    '    “    '

Чтобы приготовить наливку по этому рецепту, все нужно делать точно так же, как говорится в предыдущем, только заливать бруснику надо не настоянной на полыни водкой, а чистой и насыпать брусники 1/2 бутыли.

БРУСНИЧНАЯ НАЛИВКА №3

Насыпать в бочку ягоды брусники, залить водкой и водой (соотношение водки и воды 3:1). Выдержать 2 недели, потом слить наливку в другую бочку, подсластить сиропом, дать отстояться и разлить в бутылки.

НАЛИВКА ИЗ ВАРЕНЬЯ

Эта наливка готовится практически из любого варенья. Варят обыкновенное варенье или берут готовое, но при этом понадобится больше воды. Когда варенье готово, его заливают водкой (на 1 л водки — 400 мл варенья) и дают настояться 5—8 дней. После того как наливка настоится, напиток аккуратно сливают в другую емкость и дают отстояться, затем, если образуется осадок, наливку аккуратно снимают с осадка и хранят обычным способом. Хорошие наливки этого вида готовят из вишни, черной смородины, малины, сливы.

ВИНОГРАДНАЯ НАЛИВКА    ;

На Юл наливки: 6 кг винограда, 2,1 кг сахара, 3 стакана воды

Спелый виноград вымыть и дать воде стечь. Ягоды отделить от кистей и удалить гнилые. Затем ягоды поместить в баллон, добавить сахар или сахарный сироп, установить водяной затвор и поставить баллон в теплое место для брожения на 30—35дней. Потом водяной затвор снять, наливку отфильтровать через марлю и вату, разлить в бутылки и закупорить. Чтобы добыть как можно больше экстрактивных веществ, ягоды, оставшиеся после фильтрования наливки, размять, поместить в баллон и залить

Новости
В Белгороде прошел вечер памяти Сергея Бодрова «В чем сила, брат»
Бодров и в жизни руководствовался принципами искренности, благодаря которой, по его мнению, можно было достойно завершить любое дело. Мероприятие прошло накануне в белгородском Центре молодежных инициатив.
Бунинка готовит вечер памяти поэта и журналиста Владимира Переверзева
На вечере прозвучат строки поэта, воспоминаниями о нём поделятся писатели, друзья и коллеги, будут показаны кадры из передач талантливого мастера телевизионной публицистики.
В сети опубликовали список самых дорогих сериалов
На создание качественного и интересного сериала выделяют огромные бюджеты, а если зритель начинает скучать, но привлекаются новые актеры, а в истории лихо заворачивают сюжет, что делает сериал еще дороже. В сети опубликовали ТОП-8 самых дорогих сериалов.
Кобзон назвал бредовой идею послать Самойлову на Евровидение в Киев
Нельзя было посылать Самойлову на Евровидение, нужно создать в России конкурс для людей с ограниченными возможностями.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика