Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 166

169

затем вскипятить с сахаром, добавив на каждые пол-литра жидкости 200 г сахара, дать вскипеть 5 раз, снимая пену, остудить и разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте.

Этим способом можно делать наливку из любых ягод и плодов.

НАЛИВКА КУМАНИЧНАЯ

Взять одну часть меда и пять частей спелой куманики. Растереть ягоды и смешать с медом, залить водкой, объем которой в 6 раз превышает массу ягод (например, если ягод 500 г, то водки 3 л), и варить, снимая пену. Затем, сняв с огня, процедить, дать перебродить и устояться еще раз, разлить в бутылки, закупорить и хранить в погребе или другом холодном месте.

наливкалимонная №1

С 10 лимонов очистить кожуру и положить ее в бочонок. Добавить пригоршню стружек древесины лесного ореха, налить 12 л старого виноградного вина, добавить 400 г сахара. Сколько наливки при употреблении будет отлито, столько же вина надо доливать.

НАЛИВКАЛИМОННАЯ №2

У этой наливки особенно тонкий вкус и аромат. Взять 1 Олимо-нов, 12 л вина, 1,2 кг сахара и 25 г корицы. Лимоны натереть на терке, корицу крупно истолочь. Все это залить вином, закупорить и поставить на 10дней.

НАЛИВКАЛИМОННАЯ №3

С 6 свежих лимонов срезать цедру и растереть с 800 г сахара. Оставшуюся мякоть лимонов проколоть деревянной зубочисткой, положить в банку и насыпать сверху растертую с сахаром цедру. Залить 1,2 л водки и поставить банку на солнце на 6 недель или до тех пор, пока лимоны не опустятся на дно банки. Затем наливку слить и разлить в бутылки. ■    ■    •    •

 
Новости
Анджелина Джоли стала блондинкой в фильме «Вечные»
Первые кадры со съемок блокбастера от студии Marvel «Вечные» появились в Сети. На них заметна актриса Анджелина Джоли в роли Тены. Фотографии опубликовали в социальной сети «Твиттер».
«Аббатство Даунтон» возглавил американский прокат
Лидером американского бокс-офиса за 19-22 сентября стала премьера недели - историческая лента "Аббатство Даунтон". Фильм, события которого разворачиваются в первой половине прошлого столетия, является продолжением одноименного сериала - хита британского телеканала ITV.
«Рэмбо: Последняя кровь» пролилась без «Хищника»
Просто не мог не сходить на финальную часть «Рэмбо». Это ведь одно из самых ярких воспоминаний детства — как мы с друзьями ходили в видеосалон.
Кристина Асмус рассказала о съемках без одежды
Скоро в прокат выйдет новый фильм Клима Шипенко "Текст", в котором Кристине Асмус досталась главная роль. На телеэкранах актриса предстанет полностью обнаженной. Она поведала, как на самом деле проходили съемки откровенных сцен.
              Яндекс.Метрика
     
 
.