Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 166

169

затем вскипятить с сахаром, добавив на каждые пол-литра жидкости 200 г сахара, дать вскипеть 5 раз, снимая пену, остудить и разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте.

Этим способом можно делать наливку из любых ягод и плодов.

НАЛИВКА КУМАНИЧНАЯ

Взять одну часть меда и пять частей спелой куманики. Растереть ягоды и смешать с медом, залить водкой, объем которой в 6 раз превышает массу ягод (например, если ягод 500 г, то водки 3 л), и варить, снимая пену. Затем, сняв с огня, процедить, дать перебродить и устояться еще раз, разлить в бутылки, закупорить и хранить в погребе или другом холодном месте.

наливкалимонная №1

С 10 лимонов очистить кожуру и положить ее в бочонок. Добавить пригоршню стружек древесины лесного ореха, налить 12 л старого виноградного вина, добавить 400 г сахара. Сколько наливки при употреблении будет отлито, столько же вина надо доливать.

НАЛИВКАЛИМОННАЯ №2

У этой наливки особенно тонкий вкус и аромат. Взять 1 Олимо-нов, 12 л вина, 1,2 кг сахара и 25 г корицы. Лимоны натереть на терке, корицу крупно истолочь. Все это залить вином, закупорить и поставить на 10дней.

НАЛИВКАЛИМОННАЯ №3

С 6 свежих лимонов срезать цедру и растереть с 800 г сахара. Оставшуюся мякоть лимонов проколоть деревянной зубочисткой, положить в банку и насыпать сверху растертую с сахаром цедру. Залить 1,2 л водки и поставить банку на солнце на 6 недель или до тех пор, пока лимоны не опустятся на дно банки. Затем наливку слить и разлить в бутылки. ■    ■    •    •

Новости
Народная артистка России Нина Оксетян скончалась на 101-м году жизни
Старейшая органистка страны Нина Оксетян накануне умерла в возрасте 100 лет. В ректорате консерватории Санкт-Петербурга уточнили, что Нина Ивановна Оксетян скончалась 23 марта на 101-м году жизни, передает ТАСС. Минувшей осенью ей исполнилось 100 лет.
Фестиваль света пройдет на Крестовском острове в Петербурге
На Крестовском острове в Петербурге 22 апреля состоится Фестиваль света. Фасадом для для проекционного 3D-шоу станет новый футбольный стадион на Крестовском острове и пешеходная зона перед его центральным входом, сообщает комитет Смольного по развитию туризма.
Московские таджики сняли пародию на песню «Тает лед»
Работающие в Москве выходцы из Таджикистана сняли пародию на клип «Тает лед» украинской группы «Грибы». Видеоролик опубликован на YouTube-канале «Пацаны вообще ребята».
Песня Самойловой для Евровидения набрала более миллиона просмотров
Клип на песню «FlameIsBurning», с которой Юлия Самойлова собиралась выступать на международном музыкальном конкурсе «Евровидение-2017» в Киеве от России, набрал более миллиона просмотров на Youtube. Причем положительных отзывов на канале в 2 раза больше, чем отрицательных.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика