Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 166

169

затем вскипятить с сахаром, добавив на каждые пол-литра жидкости 200 г сахара, дать вскипеть 5 раз, снимая пену, остудить и разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте.

Этим способом можно делать наливку из любых ягод и плодов.

НАЛИВКА КУМАНИЧНАЯ

Взять одну часть меда и пять частей спелой куманики. Растереть ягоды и смешать с медом, залить водкой, объем которой в 6 раз превышает массу ягод (например, если ягод 500 г, то водки 3 л), и варить, снимая пену. Затем, сняв с огня, процедить, дать перебродить и устояться еще раз, разлить в бутылки, закупорить и хранить в погребе или другом холодном месте.

наливкалимонная №1

С 10 лимонов очистить кожуру и положить ее в бочонок. Добавить пригоршню стружек древесины лесного ореха, налить 12 л старого виноградного вина, добавить 400 г сахара. Сколько наливки при употреблении будет отлито, столько же вина надо доливать.

НАЛИВКАЛИМОННАЯ №2

У этой наливки особенно тонкий вкус и аромат. Взять 1 Олимо-нов, 12 л вина, 1,2 кг сахара и 25 г корицы. Лимоны натереть на терке, корицу крупно истолочь. Все это залить вином, закупорить и поставить на 10дней.

НАЛИВКАЛИМОННАЯ №3

С 6 свежих лимонов срезать цедру и растереть с 800 г сахара. Оставшуюся мякоть лимонов проколоть деревянной зубочисткой, положить в банку и насыпать сверху растертую с сахаром цедру. Залить 1,2 л водки и поставить банку на солнце на 6 недель или до тех пор, пока лимоны не опустятся на дно банки. Затем наливку слить и разлить в бутылки. ■    ■    •    •

 
Новости
Режиссер «Молчания ягнят» Джонатан Демме умер от рака
Американский режиссер, сценарист и продюсер Джонатан Демме скончался сегодня утром в Нью-Йорке на 74-м году жизни.
Иван Ургант жестко раскритиковал творчество Ольги Бузовой
Фанаты Ольги взахлеб слушают синглы исполнительницы, а музыкальные критики в один голос заверяют, что вокальных способностей у Бузовой нет и в помине и ее творчество даже творчеством назвать сложно. Такие горячие споры не мог обойти своим вниманием популярный шоумен Иван Ургант.
Николас Кейдж получил серьёзную травму на съёмках
Николас Кейдж получил сложный перелом ноги во время съёмок нового фильма в Болгарии. Как сообщает газета Maritsa, актёр упал при выполнении трюка. По данным источника издания, Кейдж был доставлен в клинику Военно-медицинской академии Софии.
Шнуров запишет альбом детских песен
Лидер группы «Ленинград» Сергей Шнуров заявил, что в следующем году коллектив начнет работать над альбомом с песнями для детской аудитории. В прошлом году музыканты записали композицию специально для передачи «С добрым утром, малыши».
              Яндекс.Метрика
     
 
.