Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 174

177

НАЛИВКА ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ №5

Взять на 800 г красной смородины 400 г сахара, положить в бутыль, поставить на 3—4дня на солнце, после этого сок перелить в бутылку, закупорить и поставить в холодное место.

НАЛИВКА СМОРОДИНОВАЯ №1

Взять 615 мл черносмородинового сока, 7,38 л водки, по 4,3 г корицы и гвоздики, 820 г сахара. Сначала настоять водку с пряностями, потом вылить ее в сок и выдержать месяц. Жидкость слить, растворить в ней сахар и разлить в бутылки.

НАЛИВКА СМОРОДИНОВАЯ №2

Собрать очень спелые ягоды черной смородины и на каждую часть ягод всыпать такую же часть сахара послойно, пока не наполнится емкость (бочонок). Потом залить ее водкой, закупорить и оставить на 3 месяца. После этого сцедить, разлить в бутылки. Если оставшиеся ягоды залить охлажденной кипяченой водой, то получится наливка второго сорта, чуть низшего качества.

НАЛИВКА СМОРОДИНОВАЯ №3

Спелые ягоды черной смородины подвялить в духовом шкафу и ссыпать в бутыль, заполнив половину объема. Залить ягоды крепкой водкой, так чтобы ягоды были полностью покрыты, настаивать в теплом месте, периодически встряхивая содержимое бутыли. Настаивать в течение 4 недель, при этом сделать 3—4 сцеживания. Затем слить, добавить сахарный сироп (300 мл на 1 л настойки) и настаивать еще 5—7 дней. После этого наливка готова к употреблению.

НАЛИВКА ТЕРНОВАЯ №1

Зрелые ягоды терна высушить на огне, измельчить и положить в мешочек. В другой мешочек положить молотую корицу, гвозди-

Новости
Киноакадемия извинилась за ошибку на «Оскаре»
Американская академия кинематографических искусств и наук извинилась за ошибку, допущенную на церемонии вручения премии "Оскар", когда лучшим фильмом был назван "Ла-Ла Ленд", а не "Лунный свет".
«Сияние цветочных витражей» увидят в Твери
С 1 марта в гостиной Ботанического сада ТвГУ открывается выставка «Сияние цветочных витражей». Посетители увидят работы Елены Дрожжиной и Ольги Дрожжиной, выполненные в технике витражной живописи. Искусство витража, возникло несколько столетий назад и «расцвело» в эпоху Европейского Средневековья.
Актриса Татьяна Васильева отметит 70-летие на гастролях в Ростове
Народная артистка России, актриса театра и кино Татьяна Васильева встретит юбилейный день рождения на сцене Ростова-на-Дону. Васильева находится на гастролях с антрепризным спектаклем «Поймай меня», в котором также играют Елена Сафонова и Федор Добронравов.
В Интернете появился тизер к десятому сезону сериала «Доктор Кто»
Десятая часть истории о загадочном докторе Кто выйдет в середине апреля, а сейчас в Интернете появился первый тизер к сериалу. Актерский состав на протяжение всех сезонов остается прежним, однако стало известно, что Питер Капальти больше не намерен участвовать в съемках сериала.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика