Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 174

177

НАЛИВКА ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ №5

Взять на 800 г красной смородины 400 г сахара, положить в бутыль, поставить на 3—4дня на солнце, после этого сок перелить в бутылку, закупорить и поставить в холодное место.

НАЛИВКА СМОРОДИНОВАЯ №1

Взять 615 мл черносмородинового сока, 7,38 л водки, по 4,3 г корицы и гвоздики, 820 г сахара. Сначала настоять водку с пряностями, потом вылить ее в сок и выдержать месяц. Жидкость слить, растворить в ней сахар и разлить в бутылки.

НАЛИВКА СМОРОДИНОВАЯ №2

Собрать очень спелые ягоды черной смородины и на каждую часть ягод всыпать такую же часть сахара послойно, пока не наполнится емкость (бочонок). Потом залить ее водкой, закупорить и оставить на 3 месяца. После этого сцедить, разлить в бутылки. Если оставшиеся ягоды залить охлажденной кипяченой водой, то получится наливка второго сорта, чуть низшего качества.

НАЛИВКА СМОРОДИНОВАЯ №3

Спелые ягоды черной смородины подвялить в духовом шкафу и ссыпать в бутыль, заполнив половину объема. Залить ягоды крепкой водкой, так чтобы ягоды были полностью покрыты, настаивать в теплом месте, периодически встряхивая содержимое бутыли. Настаивать в течение 4 недель, при этом сделать 3—4 сцеживания. Затем слить, добавить сахарный сироп (300 мл на 1 л настойки) и настаивать еще 5—7 дней. После этого наливка готова к употреблению.

НАЛИВКА ТЕРНОВАЯ №1

Зрелые ягоды терна высушить на огне, измельчить и положить в мешочек. В другой мешочек положить молотую корицу, гвозди-

 
Новости
В возрасте 92 лет скончался британский писатель-фантаст Брайан Олдисс
Британский писатель Брайан Олдисс скончался в Оксфорде в возрасте 92 лет. Писатель умер на следующий день после своего дня рождения, сообщает BBC News. Олдисс является одним из известных и почитаемых авторов фантастической литературы в Великобритании.
Премьера фильма «Матильда» перенесена на конец октября
Российская премьера фильма Алексея Учителя "Матильда" перенесена с 6 октября на 23 октября. Состоится она, как и планировалось, в Мариинском театре в Санкт-Петербурге. Московская премьера пройдет 24 октября в киноцентре "Октябрь".
Малахов рассказал о причинах ухода с «Первого канала»
Телеведущий Андрей Малахов объяснил причины ухода с «Первого канала», на котором проработал 25 лет. Почему он принял такое решение, журналист рассказал в интервью газете «КоммерсантЪ». По его словам, конфликта с руководством канала, о котором писали СМИ, не было.
Опубликован трейлер финального эпизода «Игры престолов»
Телеканал HBO опубликовал трейлер финального эпизода седьмого сезона Игры престолов . Он появился на официальном канале популярного во всем мире сериала на YouTube. Трейлер, который длится менее минуты, уже посмотрели более шести миллионов человек.
              Яндекс.Метрика
     
 
.