Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 174

177

НАЛИВКА ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ №5

Взять на 800 г красной смородины 400 г сахара, положить в бутыль, поставить на 3—4дня на солнце, после этого сок перелить в бутылку, закупорить и поставить в холодное место.

НАЛИВКА СМОРОДИНОВАЯ №1

Взять 615 мл черносмородинового сока, 7,38 л водки, по 4,3 г корицы и гвоздики, 820 г сахара. Сначала настоять водку с пряностями, потом вылить ее в сок и выдержать месяц. Жидкость слить, растворить в ней сахар и разлить в бутылки.

НАЛИВКА СМОРОДИНОВАЯ №2

Собрать очень спелые ягоды черной смородины и на каждую часть ягод всыпать такую же часть сахара послойно, пока не наполнится емкость (бочонок). Потом залить ее водкой, закупорить и оставить на 3 месяца. После этого сцедить, разлить в бутылки. Если оставшиеся ягоды залить охлажденной кипяченой водой, то получится наливка второго сорта, чуть низшего качества.

НАЛИВКА СМОРОДИНОВАЯ №3

Спелые ягоды черной смородины подвялить в духовом шкафу и ссыпать в бутыль, заполнив половину объема. Залить ягоды крепкой водкой, так чтобы ягоды были полностью покрыты, настаивать в теплом месте, периодически встряхивая содержимое бутыли. Настаивать в течение 4 недель, при этом сделать 3—4 сцеживания. Затем слить, добавить сахарный сироп (300 мл на 1 л настойки) и настаивать еще 5—7 дней. После этого наливка готова к употреблению.

НАЛИВКА ТЕРНОВАЯ №1

Зрелые ягоды терна высушить на огне, измельчить и положить в мешочек. В другой мешочек положить молотую корицу, гвозди-

 
Новости
Тайка Вайтити снимет анимационного «Флэша Гордона»
Студия 20th Century Fox назначила Тайку Вайтити главным в разработке анимационной экранизации известного комикса «Флэш Гордон». Постановщику дали практически полную свободу действий — он сам напишет сценарий и в процессе решит, какую роль принять в его адаптации.
Москвичам бесплатно покажут фильмы с участием Панкратова-Черного
Кинотеатры сети «Москино» приглашают всех желающих на бесплатные показы фильмов с участием Александра Панкратова-Черного. Киносеансы приурочены к юбилею актера: 28 июня ему исполнится 70 лет.
Киностудию Warner Bros. впервые возглавила женщина
Киностудия Warner Bros. обрела нового руководителя. Как сообщает со ссылкой на официальный пресс-релиз издание Deadline, ее возглавит Энн Сарнофф, ранее руководившая компанией BBC Studios Americas.
Актёры МХАТа попросили Путина вернуть Дорониной должность худрука
Татьяна Доронина была художественным руководителем МХАТа имени Горького более 30 лет. В декабре минувшего года на эту должность назначили Эдуарда Боякова. Доронина стала президентом театра.
              Яндекс.Метрика
     
 
.