Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 182

185

син, закрепив его так, чтобы он оставался подвешенным над водкой. Закрыть банку крышкой, проделав в ней отверстие. Поместить сосуд на солнце или в теплое место. Постепенно апельсин будет затвердевать и высыхать. Когда он совсем затвердеет и высохнет, ликер готов. Он приобретет легкий золотистый оттенок.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ №1

200 мл апельсиновой настойки, 1 л спирта, 750 г сахара, 250 г глюкозы

Мелко нарезанный апельсин положить в бутылку с чистым спиртом и настоять в темном месте (чем дольше, тем лучше). От густоты этой эссенции зависит аромат ликера. Затем сварить сахар с 1 стаканом воды до образования густого сиропа, добавить глюкозу, вскипятить и немного остудить. Влить чистый спирт и апельсиновую настойку. Хорошо размешать и разлить в бутылки. Чем дольше выдержан ликер, тем лучший вкус он приобретает.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ №2

10 апельсинов, 2 л водки, 1,5 кг сахара, 1 — 2 папочки корицы, апельсинная кожура Хорошо вымыть апельсины и разрезать кожуру каждого апельсина в 6 местах. Выжать из апельсинов сок и разбавить его водкой. Затем добавить сахар. Положить корицу и апельсинную кожуру, завязанные в мешочек из марли. Через 6 недель вынуть мешочек, процедить ликер через фильтровальную бумагу и разлить в бутылки.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ №3

Цедра 10 апельсинов, сок 2 апельсинов, 500 мл спирта, 1 кг сахара, 1,5 л воды Натереть на терке цедру апельсинов и выжать из 2 апельсинов сок. Тертую цедру и сок добавить в спирт. Выдержать смесь

 
Новости
Кейдж предложил снять фильм о поездке голливудских звезд в Казахстан
Николас Кейдж предложил казахстанским режиссерам снять фильм с участием американских знаменитостей. Об этом сообщается на Facebook-странице Astana.Media в понедельник, 24 июля. Артист предположил, что история о приезде голливудских звезд в Казахстан может иметь успех в прокате.
Исполнителя роли Волан-де-Морта заметили на улицах Петербурга
Британский актер Рэйф Файнс, который наиболее известен российскому зрителю по роли Волан-де-Морта в эпопее о Гарри Поттере, снова приехал в Петербург. Так, в понедельник, 24 июля, его заметили выходящим из Академии балета имени Агриппины Вагановой.
Linkin Park выпустили официальное заявление после суицида вокалиста
Участники культовой американской ню-метал-группы Linkin Park выпустили первое официальное заявление в связи со смертью своего фронтмена Честера Беннингтона. Прощальное письмо опубликовано на официальном сайте коллектива.
Элис Купер нашел картину Уорхола, пылившуюся в кладовке 40 лет
Знаменитый американский рок-певец Элис Купер нашел картину Энди Уорхола, которая пролежала у него в кладовке 40 лет. Речь идет о полотне «Маленький электрический стул».
              Яндекс.Метрика
     
 
.