Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 182

185

син, закрепив его так, чтобы он оставался подвешенным над водкой. Закрыть банку крышкой, проделав в ней отверстие. Поместить сосуд на солнце или в теплое место. Постепенно апельсин будет затвердевать и высыхать. Когда он совсем затвердеет и высохнет, ликер готов. Он приобретет легкий золотистый оттенок.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ №1

200 мл апельсиновой настойки, 1 л спирта, 750 г сахара, 250 г глюкозы

Мелко нарезанный апельсин положить в бутылку с чистым спиртом и настоять в темном месте (чем дольше, тем лучше). От густоты этой эссенции зависит аромат ликера. Затем сварить сахар с 1 стаканом воды до образования густого сиропа, добавить глюкозу, вскипятить и немного остудить. Влить чистый спирт и апельсиновую настойку. Хорошо размешать и разлить в бутылки. Чем дольше выдержан ликер, тем лучший вкус он приобретает.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ №2

10 апельсинов, 2 л водки, 1,5 кг сахара, 1 — 2 папочки корицы, апельсинная кожура Хорошо вымыть апельсины и разрезать кожуру каждого апельсина в 6 местах. Выжать из апельсинов сок и разбавить его водкой. Затем добавить сахар. Положить корицу и апельсинную кожуру, завязанные в мешочек из марли. Через 6 недель вынуть мешочек, процедить ликер через фильтровальную бумагу и разлить в бутылки.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ №3

Цедра 10 апельсинов, сок 2 апельсинов, 500 мл спирта, 1 кг сахара, 1,5 л воды Натереть на терке цедру апельсинов и выжать из 2 апельсинов сок. Тертую цедру и сок добавить в спирт. Выдержать смесь

Новости
Школьник из Чебоксар озвучил героя из мультфильма «Лего Фильм: Бэтмен»
Школьник из Чебоксар озвучил одну из ролей в анимационном фильме «Лего Фильм: Бэтмен». Данная картина выйдет в российский прокат 9 февраля. Школьник из Чувашии, который озвучил персонажа в картине, стал победителем конкурса, организованного сетью магазинов «LEGO».
Волгоградская молодежь отметит День студента
25 января тысячи студентов Волгоградской области отметят свой общий и практически профессиональный праздник. Татьянин день, он же День студента, знаменует окончание зимней сессии и начало каникул. Для волгоградской молодежи подготовили множество интересных мероприятий.
Брюс Спрингстин дал в Белом Доме прощальный концерт для Обамы
Известный американский певец Брюс Спрингстин дал прощальный концерт для уходящего президента США Барака Обамы и сотрудников его администрации, сообщает журнал Rolling Stone со ссылкой на сайт поклонников музыканта.
Композитор Рюити Сакамото анонсировал первый альбом за 8 лет
Японский музыкант, композитор и продюсер Рюити Сакамото анонсировал выход первого оригинального сольного альбома с 2009 года, сообщает FACT Magazine. Название и треклист пока держатся в тайне.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика