Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 182

185

син, закрепив его так, чтобы он оставался подвешенным над водкой. Закрыть банку крышкой, проделав в ней отверстие. Поместить сосуд на солнце или в теплое место. Постепенно апельсин будет затвердевать и высыхать. Когда он совсем затвердеет и высохнет, ликер готов. Он приобретет легкий золотистый оттенок.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ №1

200 мл апельсиновой настойки, 1 л спирта, 750 г сахара, 250 г глюкозы

Мелко нарезанный апельсин положить в бутылку с чистым спиртом и настоять в темном месте (чем дольше, тем лучше). От густоты этой эссенции зависит аромат ликера. Затем сварить сахар с 1 стаканом воды до образования густого сиропа, добавить глюкозу, вскипятить и немного остудить. Влить чистый спирт и апельсиновую настойку. Хорошо размешать и разлить в бутылки. Чем дольше выдержан ликер, тем лучший вкус он приобретает.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ №2

10 апельсинов, 2 л водки, 1,5 кг сахара, 1 — 2 папочки корицы, апельсинная кожура Хорошо вымыть апельсины и разрезать кожуру каждого апельсина в 6 местах. Выжать из апельсинов сок и разбавить его водкой. Затем добавить сахар. Положить корицу и апельсинную кожуру, завязанные в мешочек из марли. Через 6 недель вынуть мешочек, процедить ликер через фильтровальную бумагу и разлить в бутылки.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ №3

Цедра 10 апельсинов, сок 2 апельсинов, 500 мл спирта, 1 кг сахара, 1,5 л воды Натереть на терке цедру апельсинов и выжать из 2 апельсинов сок. Тертую цедру и сок добавить в спирт. Выдержать смесь

 
Новости
В Якутске выступят солисты Мариинского театра
В столице Якутии 25 апреля в рамках камерной программы XVI Московского Пасхального Фестиваля в сопровождении ГСО «Symphonica ARTica» под управлением Натальи Базалевой выступят солисты Академии молодых оперных певцов Мариинского театра, художественный руководитель — народная артистка России Лариса Гергиева.
Безруков в 90-летие Рязанова пообещал вспомнить Евтушенко
90-летие Эльдара Рязанова отметят в его киноклубе «Эльдар» 24 апреля. Праздничный вечер устроит журнал «Театрал», который заодно проведет встречу зрителей с лауреатами Премии «Звезда Театрала».
Монгольская первоклашка победила в международном конкурсе красоты
Шестилетняя Ц.Мичидмаа из Монголии стала победительницей международного конкурса красоты и таланта для маленьких девочек и мальчиков "Best Princess & Prince of the World 2017". Конкурс красоты и таланта проходил с 17 по 23 апреля в грузинском городе Батуми.
Домашнее фото голой солистки Serebro Серябкиной в пене шокировало Сеть
Скандальная солистка группы Serebro Ольга Серябкина вновь шокировала фанатов своим обнаженным фото. На этот раз певица предстала перед объективом камеры полностью голой и лежащей в ванне с пеной. Снимок был опубликован на официальной странице музыкального коллектива в Instagram.
              Яндекс.Метрика
     
 
.