Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 187

190

ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ №2

10 вишневых косточек, 300 мл рома, 500 мл сухого натурального вина, 100 мл белого натурального вина, 1/2 палочки ванили; для сиропа: 250 г сахара и 100 мл воды В бутылку всыпать толченые вишневые косточки, залить ромом, сухим вином, белым вином, сиропом из воды и сахара и положить половину палочки ванили. Бутылку, закупоренную резиновой пробкой, поставить в темное место на 6 недель и часто взбалтывать содержимое. Затем процедить и разлить в бутылки.

ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ №3

2 кг вишен, 3 кг инжира, 2 л водки, 500 г сахара, 1 ст. л. корицы, цедра 1 апельсина, цедра 1 лимона, 20 г мивдаля, 3 шт. гвоздики

Вишни и инжир промыть, затем всыпать в 8-литровую банку. Добавить корицу, гвоздику, цедру лимона и апельсина, сахар и миндаль. Хорошо размешать и поставить на солнце на 1 ;5 месяца. Затем процедить, смешать с водкой, разлить в бутылки и закупорить.

ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ №4

2 кг вишен, 1 кг сахара, 6—7 шт. гвоздики, 2 пакетика ванилина, корица, мускатный орех, 6 вишневых листьев, 750 мл водки

Спелые вишни промыть, удалить плодоножки и косточки, всыпать в бутыль с широким горлом или стеклянную банку и засыпать сахаром. Добавить гвоздику, ванилин, корицу, толченый мускатный орех и вишневые листья. Выдержать на солнце 8    10 дней, затем добавить крепкую водку. Через

4    5 недель процедить ликер и разлить в бутылки.

Можно приготовить вишневый ликер, добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть истолченных вишневых косточек.

Новости
К 2020 году в Москве появится собственный «Эрмитаж»
Уникальный центр Государственного Эрмитажа будет создан в Москве. Информацией поделились представители российских СМИ, ссылаясь на автора грандиозного проекта, который выступил на международном культурном форуме Санкт-Петербурга. Постройка монументального здания должна завершиться уже к 2020 году.
Эрмитаж готовит масштабный проект к 100-летию революции
Как рассказал генеральный директор Эрмитажа Михаил Пиотровский в ходе интернет-встречи с пользователями в понедельник, музей готовит проект "Штурм Зимнего", посвященный столетию октябрьского переворота, а также роли Зимнего дворца в событиях 1917 года.
Томские ученые обнаружили плагиат в фильме о мире Гарри Поттера
Как считают ученые, сюжет фильма на 90 % копирует сюжет известного советского мультика, изданного в 1981 году.
Патрисия Каас к 50-летию выпустила десятый альбом «Patricia Kaas»
К своему 50-летию знаменитая "мадемуазель блюз" Патрисия Каас выпустила новый альбом, который назвала незамысловато "Patricia Kaas". После последнего, вышедшего в 2003 году - это первая новая работа, и она уже получила положительную оценку музыкальных критиков.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика