Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 187

190

ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ №2

10 вишневых косточек, 300 мл рома, 500 мл сухого натурального вина, 100 мл белого натурального вина, 1/2 палочки ванили; для сиропа: 250 г сахара и 100 мл воды В бутылку всыпать толченые вишневые косточки, залить ромом, сухим вином, белым вином, сиропом из воды и сахара и положить половину палочки ванили. Бутылку, закупоренную резиновой пробкой, поставить в темное место на 6 недель и часто взбалтывать содержимое. Затем процедить и разлить в бутылки.

ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ №3

2 кг вишен, 3 кг инжира, 2 л водки, 500 г сахара, 1 ст. л. корицы, цедра 1 апельсина, цедра 1 лимона, 20 г мивдаля, 3 шт. гвоздики

Вишни и инжир промыть, затем всыпать в 8-литровую банку. Добавить корицу, гвоздику, цедру лимона и апельсина, сахар и миндаль. Хорошо размешать и поставить на солнце на 1 ;5 месяца. Затем процедить, смешать с водкой, разлить в бутылки и закупорить.

ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ №4

2 кг вишен, 1 кг сахара, 6—7 шт. гвоздики, 2 пакетика ванилина, корица, мускатный орех, 6 вишневых листьев, 750 мл водки

Спелые вишни промыть, удалить плодоножки и косточки, всыпать в бутыль с широким горлом или стеклянную банку и засыпать сахаром. Добавить гвоздику, ванилин, корицу, толченый мускатный орех и вишневые листья. Выдержать на солнце 8    10 дней, затем добавить крепкую водку. Через

4    5 недель процедить ликер и разлить в бутылки.

Можно приготовить вишневый ликер, добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть истолченных вишневых косточек.

 
Новости
Пианист Никита Галактионов выступит в Нью-Йорке в рамках тура по США
В свой первый североамериканский тур отправится молодой российский пианист Никита Галактионов.
Оркестр стран БРИКС впервые будет представлен публике весной 2018 года
Оркестр стран-участниц БРИКС впервые выйдет на сцену и будет представлен публике весной 2018 года.
Комедийное кино делает нашу жизнь лучше — Дюмин
21 октября Губернатор Тульской области Алексей Дюмин принял участие в церемонии закрытии ХVІІІ Российского фестиваля кинокомедии "Улыбнись, Россия !".
Лучшие фильмы молодых режиссеров получили премии на ВФМС
Уточняется, что главный приз за фильм о жизни подростков под названием "Раненый ангел" получил режиссер из Казахстана Эмир Байгазин.
              Яндекс.Метрика
     
 
.