Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 187

190

ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ №2

10 вишневых косточек, 300 мл рома, 500 мл сухого натурального вина, 100 мл белого натурального вина, 1/2 палочки ванили; для сиропа: 250 г сахара и 100 мл воды В бутылку всыпать толченые вишневые косточки, залить ромом, сухим вином, белым вином, сиропом из воды и сахара и положить половину палочки ванили. Бутылку, закупоренную резиновой пробкой, поставить в темное место на 6 недель и часто взбалтывать содержимое. Затем процедить и разлить в бутылки.

ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ №3

2 кг вишен, 3 кг инжира, 2 л водки, 500 г сахара, 1 ст. л. корицы, цедра 1 апельсина, цедра 1 лимона, 20 г мивдаля, 3 шт. гвоздики

Вишни и инжир промыть, затем всыпать в 8-литровую банку. Добавить корицу, гвоздику, цедру лимона и апельсина, сахар и миндаль. Хорошо размешать и поставить на солнце на 1 ;5 месяца. Затем процедить, смешать с водкой, разлить в бутылки и закупорить.

ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ №4

2 кг вишен, 1 кг сахара, 6—7 шт. гвоздики, 2 пакетика ванилина, корица, мускатный орех, 6 вишневых листьев, 750 мл водки

Спелые вишни промыть, удалить плодоножки и косточки, всыпать в бутыль с широким горлом или стеклянную банку и засыпать сахаром. Добавить гвоздику, ванилин, корицу, толченый мускатный орех и вишневые листья. Выдержать на солнце 8    10 дней, затем добавить крепкую водку. Через

4    5 недель процедить ликер и разлить в бутылки.

Можно приготовить вишневый ликер, добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть истолченных вишневых косточек.

 
Новости
Монсеррат Кабалье посмертно удостоена премии «BraVo» в Большом театре
Оперная певица Монсеррат Кабалье посмертно была награждена премией "BraVo" в Большом театре России. Церемония вручения награды в виде нотного ключа прошла во вторник, 19 марта. Премия вручена за вклад Кабалье в мировую музыкальную культуру.
Ким Ки Дук стал председателем жюри основного конкурса ММКФ-2019
Южнокорейский режиссер, обладатель "Золотого льва" Венецианского кинофестиваля за триллер "Пьета" Ким Ки Дук стал председателем жюри основного конкурса 41-го Московского международного кинофестиваля (ММКФ), который пройдет с 18 по 25 апреля.
Путин выразил соболезнования в связи со смертью Хуциева
Президент России Владимир Путин скорбит в связи со смертью режиссера Марлена Хуциева. Об этом заявил журналистам пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков. "Президент глубоко соболезнует в связи с кончиной Марлена Хуциева", - сказал представитель Кремля.
Певец Валерий Леонтьев отмечает юбилей
Всесоюзная слава пришла к нему после победы на международном конкурсе в Ялте. Его хиты любят миллионы и узнают с первых нот – «Ты меня не забывай», «Полет на дельтаплане», «Девять хризантем». В свой юбилей артист по-прежнему много работает: впереди большой гастрольный тур.
              Яндекс.Метрика
     
 
.