Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 196

199

Затем влить кофейный экстракт и спирт (или водку), хорошо перемешать, процедить через ситечко и разлить в бутылки.

ЛИКЕР КОФЕЙНЫЙ №3    '

100 г черного молотого кофе, 250 мп воды (дня кофе), 500 мл 96-градусного спирта, 1 папочка ванили; для сиропа: 1 кг сахара, 750 мп воды Настаивать 8 суток спирт с палочкой ванили. Из сахара и воды сварить сироп, постоянно снимая пену. Сварить крепкий кофе из свежеподжаренного молотого. Когда сироп и кофе полностью остынут, смешать их и вылить в спирт. Ваниль вынуть, ликер хорошо взболтать, разлить в бутылки и плотно закупорить пробками. Такой ликер пригоден к употреблению через 2—3 месяца.

ЛИКЕР КОФЕЙНЫЙ №4

50 г натурального молотого кофе, 1 л водки, 250 г сахара, 1 стакан воды    .

Кофе залить стаканом воды и довести до кипения. Отвар выдержать сутки в плотной закрытой посуде. Процедить в большую емкость, влить водку, добавить сахар и подогревать, пока сахар не разойдется. Затем ликер профильтровать через марлю до полной прозрачности. Выдержать ликер в бутылках несколько дней, тогда он наберет больший аромат, но можно подавать его к столу и сразу по приготовлении.

ЛИКЕР КОФЕЙНЫЙ №5

50 г кофе натурального черного в зернах, 1,5 стакана воды, 600 мл коньяка; для сиропа: 2,5 стакана сахара, 1,5 стакана воды и 1 ч. л. лимонного сока

Сварить свежемолотый кофе. Плотно закрыть посуду крышкой и выдержать кофейный отвар в течение суток. Из сахара и воды сварить густой сироп. Добавить в сироп лимонный сок, процеженный кофейный отвар и коньяк. Налить ликер в бутылку и выдержать 2—3 недели.    -

Новости
ГМИИ РТ подготовил ряд праздничных мероприятий к 185-летию Шишкина
С 20 января Государственный музей изобразительных искусств РТ приглашает посетить обновленную экспозицию произведений Ивана Шишкина, посвященную 185-летию со дня рождения мастера. Об этом сообщает пресс-служба музея.
В Сети появился рейтинг книг, которые следует прочесть в выходные
В сети появился интересный список, который предлагает читателям окунуться в интригующие истории. Автором этого списка было выделено всего три книги. Особое внимание он уделил тем книгам, которые лучше прочесть за один день.
Магнуссен: я никогда не получал негативных отзывов от команд
Пилот «Хааса» Кевин Магнуссен заявил, что не воспринимает всерьёз критику со стороны управляющего директора «Рено» Сириля Абитебуля. На прошлой неделе Абитебуль сказал, что разочаровался в экс-пилоте своей команды.
Как одевались на инаугурацию первые леди США
В начале недели, 17 января, стало известно, что одевать первую леди на церемонию инаугурации будет Ральф Лорен. Многие запомнили эффектный белый комбинезон от Ralph Lauren, в котором появилась супруга Дональда Трампа в выборную ночь, - правда, тот знаменитый костюм Меланья выбрала самостоятельно.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика