Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 201

204

ЛИКЕР МАЛИНОВЫЙ №5    '    ■

3 кг спелой малины, 800 г красной смородины, 1,6 кг земляники, 75 г корицы, 12 г мускатного ореха, 12 г гвоздики, по 20 капель кедрового и тминного масла, 10 капель гвоздичного масла; для сиропа: 2,5 кг сахара и 5,5 л воды

Специи истолочь, смешать с ягодами и залить 10 л водки, настаивать 2—3 недели в тепле. Затем смешать с охлажденным сиропом, сваренным из сахара и воды. Снова процедить и дня улучшения вкуса добавить масла, растворенные в воде.

ЛИКЕР МАНДАРИНОВЫЙ

15 мандаринов, 2 лимона, 250 мл спирта, 850 г сахара, 1,5 л воды, 5—6 шт. гвоздики, немного корицы

Тонко нарезанную кожуру мандаринов и лимонов, гвоздику и корицу опустить в бутылку и залить чистым спиртом. Через 5—

6 недель процедить эту эссенцию и смешать с остывшим сиропом, приготовленным из сахара и воды.

ЛИКЕР МВДОВЫЙ

500 г липового или ольхового меда, 500 мл спирта, по 1 ст. л. сосновых почек, зверобоя, листьев смородины, иван-чая, мелиссы, мяты, брусники

Смешать все компоненты, настаивать месяц, затем процедить и разлить в бутылки.

ЛИКЕР МОЛОЧНЫЙ

500 мл молока или сливок, 300 мл водки, 6—7 яичных желтков,

1 стакан сахара, ванилин на кончике ножа

Жирное молоко или сливки вскипятить и затем остудить, помешивая. Из сахара, яичных желтков и ванилина взбить гоголь-моголь. Влить в молоко водку (если очень крепкая, разбавить водой до 45—50°) и, медленно помешивая, влить в ранее полученную смесь. Дать отстояться полчаса, собрать пену. -    »

 
Новости
Пермскую актрису, поддержавшую Павла Устинова, грозят уволить
Актрису пермского театра Дарью Егорову, поддержавшую осужденного коллегу Павла Устинова, могут уволить. Об этом она сообщила на своей странице в Facebook. После премьеры спектакля актриса вышла к зрителям и выразила поддержку своему коллеге, осужденному за применение насилия к полицейскому.
Дарья Мороз рассказала о постельных сценах в новом проекте «Триада»
Актриса Дарья Мороз сыграла одну из главных ролей в сериале "Триада". Артистка рассказала о том, как снимали постельные сцены в эксклюзивном интервью GQ. Новый проект канала ТНТ "Триада" выйдет 30 сентября.
Шварценеггера не станут омолаживать в новой части «Терминатора»
Тим Миллер, режиссер «Терминатора: Темные судьбы», во время недавней беседы с журналистами отметил, что не станет омолаживать Арнольда Шварценеггера с помощью современных технологий.
Калягин стал заслуженным деятелем искусств Чечни
Глава Чечни Рамзан Кадыров сообщил, что присвоил звание "Заслуженный деятель искусств Чеченской республики" известному российскому актеру, председателю Союза театральных деятелей России Александру Калягину.
              Яндекс.Метрика
     
 
.