Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 213

216

влить сок, полученный из черники, размешать, охладить и добавить спирт. Готовый ликер хранить в закупоренных бутылках.

ЛИКЕР ШОКОЛАДНЫЙ

150 г шоколада, 500 мл спирта, 100 г сахара, 1 стакан воды

Измельченный шоколад положить в спирт и выдержать 1 неделю во влажном месте. Сварить сироп из сахара и воды, охладить, смешать со спиртом и процедить через полотняную ткань. Готовый ликер разлить в бутылки, закупорить.

ЛИКЕР ЯБЛОЧНЫЙ №1    '    ■

Натереть на терке 25 шт. крупных спелых яблок, залить спиртом и держать на солнце в течение месяца, процедить. Добавить достаточно густой сваренный сироп. Профильтровать. Разлить в бутылки и сохранять в горизонтальном положении.

ЛИКЕР ЯБЛОЧНЫЙ №2

1 кг яблок, 900 мл водки или спирта, 1,25 кг сахара, 1 мускатный орех, 250 мл воды    ,

Яблоки вымыть и натереть на терке. Смешать с половиной воды и половиной спирта и выдержать 10 дней. Затем протереть через сито и профильтровать. Из сахара и оставшейся воды сварить густой сироп, влить его в профильтрованную жидкость, добавить измельченный мускатный орех и остальное количество спирта. Разлить в бутылки, хранить в темном месте.    -

ЛИКЕР ИЗ ЯБЛОЧНОЙ КОЖИЦЫ    =

Кожица 2—3 яблок, 200 мл спирта или водки, 200 мл сиропа

Нарезать кожицу яблок мелкими кусочками и сложить в бутылку, залить спиртом или водкой. Закрыть бутылку. Через некоторое время, как только настой приобретет аромат яблок, процедить его, добавить сахарный сироп желаемой концент-

Новости
В Новосибирске оживят игру «Джуманджи»
28 февраля в Новосибирске пройдет квест на основе известной игры «Джуманджи». Событие произойдет на территории молодежного центра «Продвижение». Легендарной игре посвящено много фильмов, сериалов и даже мультфильмов.
В Forbes назвали стоимость статуэтки «Оскар»
Как сообщают СМИ, в 2011 году один «Оскар» стоил 400 долларов. Шесть лет спустя за каждую фигурку организаторам придется отдать уже 696 долларов. Информацией об этом на своем сайте поделился журнал Forbes.
Журнал «Нью Йоркер» выйдет с русским заголовком и изображением Путина
Журнал «Нью Йоркер» выйдет с русским заголовком и изображением Путина в образе денди, рассматривающего в монокль мотылька-Трампа. Главным материалом мартовского номера станет статья о российских хакерских атаках и вмешательстве Москвы в американскую президентскую кампанию.
«Би-2» и «Ленинград» получили награды «Чартовой дюжины»
Победительницей в номинации "Концерт" стала Земфира, а за "Вклад в музыку" премию получил бывший солист группы "Ленинград" Игорь Вдовин. Фонд "Шаг вместе" с Гошей Куценко одержали победу в категории "За благотворительную деятельность". Но лидерами церемонии стали коллективы "Би-2" и "Ленинград".
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика