Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 213

216

влить сок, полученный из черники, размешать, охладить и добавить спирт. Готовый ликер хранить в закупоренных бутылках.

ЛИКЕР ШОКОЛАДНЫЙ

150 г шоколада, 500 мл спирта, 100 г сахара, 1 стакан воды

Измельченный шоколад положить в спирт и выдержать 1 неделю во влажном месте. Сварить сироп из сахара и воды, охладить, смешать со спиртом и процедить через полотняную ткань. Готовый ликер разлить в бутылки, закупорить.

ЛИКЕР ЯБЛОЧНЫЙ №1    '    ■

Натереть на терке 25 шт. крупных спелых яблок, залить спиртом и держать на солнце в течение месяца, процедить. Добавить достаточно густой сваренный сироп. Профильтровать. Разлить в бутылки и сохранять в горизонтальном положении.

ЛИКЕР ЯБЛОЧНЫЙ №2

1 кг яблок, 900 мл водки или спирта, 1,25 кг сахара, 1 мускатный орех, 250 мл воды    ,

Яблоки вымыть и натереть на терке. Смешать с половиной воды и половиной спирта и выдержать 10 дней. Затем протереть через сито и профильтровать. Из сахара и оставшейся воды сварить густой сироп, влить его в профильтрованную жидкость, добавить измельченный мускатный орех и остальное количество спирта. Разлить в бутылки, хранить в темном месте.    -

ЛИКЕР ИЗ ЯБЛОЧНОЙ КОЖИЦЫ    =

Кожица 2—3 яблок, 200 мл спирта или водки, 200 мл сиропа

Нарезать кожицу яблок мелкими кусочками и сложить в бутылку, залить спиртом или водкой. Закрыть бутылку. Через некоторое время, как только настой приобретет аромат яблок, процедить его, добавить сахарный сироп желаемой концент-

 
Новости
Каннский фестиваль начал присуждать свои призы
70-й Каннский кинофестиваль начал присуждать свои награды. По традиции первыми были названы новые победители конкурса студенческих работ Cinéfondation. Этот конкурс, основанный в 1997 году, тоже отмечает юбилей - он вручает свои призы в 20-й раз.
Фильм с участием Коляды вызвал споры на Каннском фестивале
Фильм с участием Николая КОЛЯДЫ встретил неоднозначную реакцию на международном Каннском фестивале. Фильм украинского режиссёра Сергея ЛОЗНИЦЫ «Кроткая» демонстрировался в Каннах в рамках основной конкурсной программы. Картина снята по мотивам повести ДОСТОЕВСКОГО.
Трейлер 7 сезона сериала «Игра престолов» установил рекорд
Трейлер седьмого сезона самого популярного сериала планеты «Игра престолов» собрал около 61 миллиона просмотров за первые сутки. Это рекорд по количеству просмотров за первые 24 часа для трейлера телешоу, сообщает Deadline.
Наше все от Бунина до Мессерера: кому вручали Пушкинскую премию
Традиционно в день рождения "солнца русской поэзии" — 26 мая по старому стилю — в Государственном музее А. С. Пушкина награждают лауреатов Новой Пушкинской премии. В этом году премию "За совокупный творческий вклад в отечественную культуру" получают художник Борис Мессерер и поэт Иван Жданов.
              Яндекс.Метрика
     
 
.