Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 293

296

ФРАНЦУЗСКАЯ ВОДКА №3

Перегнать 37 л самогона и 6 л молока. Добавить по 3 л мягкой родниковой воды и молока, 3,3 кг ржаного хлеба и перегнать еще раз. Затем добавить 3 л белого виноградного вина, 1,2 кг изюма, 400 г сахара, плотно закрыть и поставить в прохладное место.

ФРАНЦУЗСКАЯ ВОДКА №4

800 г изюма залить 12 л самогона и перегнать.

ФРАНЦУЗСКАЯ ВОДКА №5

К 12 л виноградного вина добавить 650 г дрожжей и перегнать через куб 2 раза.

САМОГОН ХЛЕБНЫЙ №1

Размолоть 4 кг пшеницы, добавить 1 кг сахара, залить 3 л воды и настаивать в теплом месте 5 дней. Затем добавить 5 кг сахара и 18 л воды, настаивать 7—8дней. Когда брага станет горькой, процедить и перегнать 2 раза. Отходы не выбрасывать, а добавить к ним 5 кг сахара, 8 л теплой воды и настаивать 8—10 дней. Затем процедить и перегнать эту брагу 2 раза.

САМОГОН ХЛЕБНЫЙ №2

Прорастить 6 кг ржи, пшеницы или ячменя, а затем перемолоть. Размочить в 10 л воды 8 буханок черного хлеба и размять. Разварить 10 кг картофеля и размять его. Перемешать картофель с зерном и хлебом, добавить 1 кг дрожжей и настаивать в теплом месте 7—8 дней. Перегнать 2 раза.

САМОГОН ХЛЕБНЫЙ №3    ,

Зерно вымочить в кадках 3 дня, сушить на противнях на воздухе

2 дня и досушить в печи. Когда зерно высохнет до стадии хруста

Новости
Кинокритик NYT назвала «Ла-Ла Ленд» главным претендентом на «Оскар»
Голливудский мюзикл «Ла-Ла Ленд» режиссера-постановщика Дэмьена Шазелла назван главным претендентом на звание «Лучший фильм года» по версии «Оскар». По крайней мере, такой версии придерживается кинокритик газеты The New York Times Кара Бакли.
В Лос-Анджелесе назовут обладателей кинопремии «Оскар»
Восемьдесят девятая по счету церемония вручения престижной кинопремии "Оскар" пройдет в воскресенье в Лос-Анджелесе (штат Калифорния).
«Документалки» о науке и ток-шоу ждут томичей на фестивале ФАНК
С 1 по 5 марта в Томске пройдут показы актуальных научных фильмов в рамках Дней научного кино ФАНК; демонстрировать их будут в Томской областной библиотеке имени Пушкина, сообщает пресс-служба ФАНК в Томске.
В Саратовском театре показали спектакль по мотивам «фронтовых писем»
Показ подготовили по мотивам военного рассказа В. Кондратьева «Привет с фронта» под руководством художественного руководителя театра Юрия Ошерова. Главную роль сыграла постановщик, актриса ТЮЗа Татьяна Чупикова.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика