Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 312

Содержание

Вступление.................................................5

Вино.........................................................7

Виноградное вино...........................................9

Сухие вина.............................................14

Полусладкие и сладкие вина..............................15

Хранение виноградного вина.............................16

Рецепты виноградных вин................................16

Плодово-ягодные вина...................................24

Тара и оборудование.....................................35

Подготовка плодово-ягодного и растительного сырья.........42

Получение сока.........................................43

Приготовление (составление) сусла.......................46

Брожение...............................................59

Снятие вина с осадка....................................64

Тихое брожение.........................................66

Подслащивание десертных и ликерных вин..................68

Созревание вина........................................69

Обработка вина........................................70

Определение достоинств и недостатков вина................73

Предохранение вина от болезней...........................75

Рецепты домашних вин из плодов и ягод....................78

Вино из овощей.........................................118

Вино из злаков, цитрусовых и чая..........................122

Вина из растительного сырья.............................125

Рецепты вин из растительного сырья.......................125

Игристые вина..........................................133

Рецепты игристых вин..................................133

Крепкие домашние вина.................................136

Рецепты крепких домашних виц..........................136

Новости
Уайт подтвердил участие Макгрегора в «Игре Престолов»
Ранее СМИ уже сообщали о возможном участии ирландца в съемках, однако официально это еще не подтверждено. Съемки 7-го сезона "Игры престолов" начались еще летом в столице Северной Ирландии Белфасте.
Фестиваль молодежных театров в Пскове планируют сделать ежегодным
Фестиваль молодежных театров в Пскове планируют сделать ежегодным. Об этом сообщил руководитель Театрально-концертной дирекции Псковской области Дмитрий Месхиев на пресс-конференции 8 декабря, передает корреспондент Псковского агентства информации.
Баста получил Российскую национальную музыкальную премию
Рэпер из Ростова-на-Дону Василий Вакуленко, который носит творческий псевдоним Баста, удостоен Российской национальной музыкальной премии в номинации "Лучший хип-хоп проект", сообщил он своим поклонникам в сети Instagram. Награда была присуждена ростовскому рэперу за композицию "Выпускной".
Эрмитаж отметил день рождения масштабной мистерией света
Эрмитаж ведет свою историю от 1764 года, когда императрица Екатерина II приобрела коллекцию живописи у берлинского купца Йоханна Эрнста Гоцковского. Эта дата стала считаться днем основания Эрмитажа — музея, возникшего в стенах императорского Зимнего дворца.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика