Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 312

Содержание

Вступление.................................................5

Вино.........................................................7

Виноградное вино...........................................9

Сухие вина.............................................14

Полусладкие и сладкие вина..............................15

Хранение виноградного вина.............................16

Рецепты виноградных вин................................16

Плодово-ягодные вина...................................24

Тара и оборудование.....................................35

Подготовка плодово-ягодного и растительного сырья.........42

Получение сока.........................................43

Приготовление (составление) сусла.......................46

Брожение...............................................59

Снятие вина с осадка....................................64

Тихое брожение.........................................66

Подслащивание десертных и ликерных вин..................68

Созревание вина........................................69

Обработка вина........................................70

Определение достоинств и недостатков вина................73

Предохранение вина от болезней...........................75

Рецепты домашних вин из плодов и ягод....................78

Вино из овощей.........................................118

Вино из злаков, цитрусовых и чая..........................122

Вина из растительного сырья.............................125

Рецепты вин из растительного сырья.......................125

Игристые вина..........................................133

Рецепты игристых вин..................................133

Крепкие домашние вина.................................136

Рецепты крепких домашних виц..........................136

 
Новости
HBO подтвердила выход нового эпизода сериала «Друзья»
Новый эпизод сериала «Друзья» выйдет на платформе HBO Max в мае этого года. Об этом сообщается на сайте корпорации WarnerMedia, в которую входит телевизионная сеть HBO. Серия будет доступна подписчикам нового сервиса вместе со всеми 236 эпизодами сериала.
Фотографии со съемок «Бэтмена» намекнули на популярный комикс
Заполнившие Сеть фотографии со съемочной площадки фильма "Бэтмен", на которых запечатлен дублер актера Роберта Паттинсона в полном облачении супергероя, могут содержать намек на источник вдохновения создателей картины.
Украинский канал, вопреки запрету, показал советские фильмы 23 февраля
Украинский телеканал "Интер" включил в сетку вещания на 22-23 февраля два фильма о советских десантниках. Программа передач опубликована на сайте телеканала.
Владимир Кацман: я отказываюсь вообще от ресторанного бизнеса
На вопрос о продаже сети пиццерий Villa Chento предприниматель отвечать не стал. По словам Владимира Кацмана, полученные от продажи ресторанного бизнеса деньги пойдут на погашение кредитов и долгов перед поставщиками.
              Яндекс.Метрика
     
 
.