Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 312

Содержание

Вступление.................................................5

Вино.........................................................7

Виноградное вино...........................................9

Сухие вина.............................................14

Полусладкие и сладкие вина..............................15

Хранение виноградного вина.............................16

Рецепты виноградных вин................................16

Плодово-ягодные вина...................................24

Тара и оборудование.....................................35

Подготовка плодово-ягодного и растительного сырья.........42

Получение сока.........................................43

Приготовление (составление) сусла.......................46

Брожение...............................................59

Снятие вина с осадка....................................64

Тихое брожение.........................................66

Подслащивание десертных и ликерных вин..................68

Созревание вина........................................69

Обработка вина........................................70

Определение достоинств и недостатков вина................73

Предохранение вина от болезней...........................75

Рецепты домашних вин из плодов и ягод....................78

Вино из овощей.........................................118

Вино из злаков, цитрусовых и чая..........................122

Вина из растительного сырья.............................125

Рецепты вин из растительного сырья.......................125

Игристые вина..........................................133

Рецепты игристых вин..................................133

Крепкие домашние вина.................................136

Рецепты крепких домашних виц..........................136

 
Новости
IMDb назвал десять самых популярных актеров и актрис 2019 года
Бри Ларсон, сыгравшая Капитана Марвел, возглавила топ-10 самых популярных актеров и актрис 2019 года, который опубликовал портал IMDb. Список составлен на основе анализа поисковых запросов с именами знаменитостей на сайте.
Тина Канделаки займется производством сериалов для ivi
Крупнейший российский онлайн-кинотеатр вместе с Тиной Канделаки запускает производственную компанию Carbon Production, сообщают «Ведомости». Все время работы с ivi Канделаки не будет сотрудничать с другими сервисами.
Шнурова взяли в совет по культуре Российско-китайского комитета дружбы
Лидер группы «Ленинград» Сергей Шнуров вошёл в состав совета по культуре Российско-китайского комитета дружбы, мира и развития. Возглавляет комитет режиссёр Фёдор Бондарчук.
YouTube назвал самые популярные видео года в России
Компания «Google Россия» представила рейтинг самых популярных видео на русскоязычном сегменте видеохостинга YouTube в 2019 году. Первое место с 25 миллионами просмотров занял ролик «Чинилы и большой секрет», который в качестве пародии на мультфильм «Фиксики» создал блогер Сыендук.
              Яндекс.Метрика
     
 
.